Domaine Moissenet-Bonnard

L'ambiziosa azienda vinicola di famiglia Domaine Moissenet-Bonnard

Nello splendido scenario della Borgogna si trova Pommard, una piccola ma importante parte del dipartimento della Côte d'Or quando si tratta di vino. Il Domaine Moissenet-Bonnard a conduzione familiare è un'azienda vinicola dedicata che espande continuamente la tenuta con attenzione alla natura. Jean-Louis Moissenet è l'uomo che ha avviato il motore del concetto di azienda vinicola. Ha rilevato la tenuta da sua madre all'età di 30 anni e, grazie alla sua conoscenza, esperienza e dedizione alla coltivazione e alla produzione del vino, è riuscito a creare la straordinaria azienda vinicola che è oggi Domaine Moissenet-Bonnard. E in questo momento condivide le sue competenze e responsabilità con la sua ambiziosa figlia Emmanuelle-Sophie Moissenet che condivide la stessa passione di suo padre.

Rispetto per la Natura

Da quando Jean-Louis ha rilevato la tenuta, la sua missione è stata quella di prendersi cura della terra con lo stesso rispetto dei suoi antenati. Ha quindi un approccio organico quando si tratta di lavorare con il processo produttivo poiché ascolta la natura, i suoi ritmi e se ne prende cura come se fosse una vecchia signora . Dall'arrivo di sua figlia Emmanuelle-Sophie nella tenuta, l'azienda vinicola ha ottenuto il certificato Haut Valeur Environmental (HVE) grazie alle sue conoscenze applicate e alle capacità di sviluppo. Il team del Domaine Moissenet-Bonnard apprezza veramente gli impatti naturali di ogni vino creato e quindi applica ancora metodi manuali che fanno sì che i vini di ogni anno siano abbracciati dai loro tratti naturali unici nel gusto, nell'olfatto e nell'aspetto.

Vini che variano

Mantenere e valorizzare le circostanze naturali di ogni vite rende i vini del Domaine Moissenet-Bonnard ricchi e vari. Le caratteristiche appaiono grazie alle diverse tipologie di denominazioni in cui crescono i vitigni. L'azienda possiede vigneti che coprono terreni a Beaune, Pommard, Auxey-Duresses e Meursault.