Una delle prime cantine boutique nelle colline della Giudea

Tzora Vineyards è una delle prime cantine boutique nelle colline della Giudea, in Israele. Le colline della Giudea offrono le condizioni perfette per la coltivazione dell'uva da vino mentre si innalzano bruscamente dalle pianure costiere. I terrazzi artificiali di questa zona aspra si piegano in una moltitudine di direzioni seguendo i contorni dei ripidi pendii.

Vigneto dal terroir unico

Questa regione presenta variazioni nei terreni dal calcare roccioso ai terreni ricchi di minerali. Questi caratteri del terroir contribuiscono alle principali caratteristiche dei vini come il carattere, l'equilibrio e la longevità dei vini. I loro vini riflettono il terroir unico delle colline della Giudea. Questo obiettivo viene raggiunto vinificando solo frutta coltivata esclusivamente nel vigneto di proprietà. Il duro lavoro viene svolto nel vigneto coltivato nella tenuta e l'intervento in cantina è minimo. L'equilibrio si ottiene nell'azienda con due strumenti principali: differenziazione e selezione.

Diverse etichette di vini della cantina

I frutti migliori vengono selezionati mediante il diradamento dei germogli, la raccolta verde e la cernita dei grappoli e degli acini. L'azienda è gestita da un piccolo team che condivide un profondo e profondo amore per i vini pregiati. È quella passione che li spinge a lavorare con dedizione sia in vigna che in cantina. I vini prodotti in questa azienda vinicola sono classificati come vini delle Colline della Giudea. Producono vini rossi, bianchi e da dessert e questi vini vengono chiamati di conseguenza "come Judean Hills' Red and Blanc, "Shoresh" Red and Blanc, "Misty Hills" e così via. Sono ottenuti da vitigni come Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petite verdot, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc e Chardonnay, Gewurztraminer.

Esperienze da prenotare presso Tzora Vineyards

Recensioni migliori

Jörg Oberscheven
September 18, 2019
Ottima azienda vinicola non lontano da Tel Aviv. L'alto standard è immediatamente evidente non appena si entra. La boutique del vino si trova a circa 15 chilometri dai campi. Assicuratevi di chiedere informazioni sulla produzione di vino kosher. Qui potete imparare qualcosa e ridere ancora.
Antoine Basseville
April 26, 2018
Ambiente molto piacevole. Buon vino.

Posizione

Posizione Route N° 3835, Kibutz Tzora, Bet Shemesh, 9980300, Israel

Servizi

Accesso per mobilità ridotta
Animali ammessi
Parcheggio
Parcheggio autobus

Varietà di uva

Cabernet Sauvignon
Syrah
Merlot
Petite Verdot
Cabernet Franc
Sauvignon Blanc
Chardonnay
Gewurztraminer

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Recensioni dei visitatori

Cosa ne pensa la nostra comunità Tzora Vineyards

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Recensioni (13)

ענבל שליט
Recensito il July 19, 2023

Un posto incantevole e piacevole, siamo arrivati ​​venerdì mattina con un'altra coppia di amici. Pensavamo che ci sarebbe stato un menù ricco e poi ci siamo accorti che c'erano solo formaggi a pasta dura e pane, siamo rimasti un po' delusi perché siamo arrivati ​​affamati... A parte questo è stato tutto davvero perfetto! Vino di qualità e gustoso Personale adorabile, vista mozzafiato, ti senti davvero come se fossi seduto all'interno di un dipinto.

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Gabriel Berele
Recensito il July 14, 2023

Eccellente

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Jess Tocker
Recensito il July 13, 2023

Abbiamo fatto una degustazione di vini per il compleanno di mio marito ed è stata un'esperienza meravigliosa. Insieme ai vini, il nostro ospite Michal è stato caloroso, simpatico e interessante: abbiamo imparato la storia dell'azienda vinicola, la sua transizione verso la moderna industria vinicola e il prossimo futuro. Abbiamo imparato ad apprezzare il ciclo di vita completo del vino, da zero, e a toccare le complessità della produzione di un buon vino di qualità. La degustazione stessa è stata un'esplosione sensoriale di note, arrivando davvero a rispettare il processo di vinificazione. Il nostro preferito in assoluto e la bottiglia che abbiamo sicuramente acquistato, lo Shoresh Levan (bianco) deve essere assaggiato. Mi è piaciuto anche il rosso Shoresh che non aveva una finitura in rovere prepotente come la maggior parte dei rossi, molto sottile. Mi è piaciuto il vino da dessert e ho ascoltato come è fatto. Il piatto di formaggio e pane era meraviglioso, così come il loro olio d'oliva boutique. Ritorneremo sicuramente per saperne di più. Bravo!

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Ran Trainin
Recensito il June 16, 2023

Questa grande azienda vinicola vicino a Beit -Shemesh ha avuto un'ospitalità meravigliosa e la possibilità di una stanza privata. Il vino è superbo! Soprattutto Misty Hills e Shoresh. Anche Judean Hills è eccellente. Anche a noi è piaciuto molto quello bianco. Il piatto di formaggi abbinato alla degustazione di vini è un po' piccolo, senza frutta o verdura. Abbiamo trascorso un bellissimo pomeriggio con gli amici e abbiamo anche ottenuto uno sconto del 10% perché uno di noi aveva l'abbonamento.

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Dan Ben-Naphtali
Recensito il February 12, 2023

Abbiamo prenotato una degustazione di vini tramite il sito web della cantina. Eravamo gli unici ospiti in quel momento. Abbiamo assaggiato 4 vini, accompagnati da pane fresco e formaggi. La nostra ospite, Shula, ci ha parlato della storia della cantina e del suo approccio all'abbinamento dei vigneti al terroir e, naturalmente, dei vini e delle persone che li producono. Abbiamo trascorso un'ora molto piacevole nella sala accoglienza con la nostra ospite. La cantina produce vini rinomati, molto apprezzati dagli amanti del vino. Noi, naturalmente, ne abbiamo comprati alcuni da portare a casa. Altamente consigliato.

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Domande frequenti su Tzora Vineyards

Dove si trova Tzora Vineyards?

Tzora Vineyards si trova in Colline della Giudea, Israele

Quali varietà di uva piantano a Tzora Vineyards?

A Tzora Vineyards coltivano Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petite Verdot, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewurztraminer.

Che lingue parlano al Tzora Vineyards?

A Tzora Vineyards parlano inglese.

Producono vini biologici a Tzora Vineyards?

No, Tzora Vineyards non è un produttore di vino biologico.