Cantina verificata
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Cantina verificata
Vins El Cep nasce grazie all'unione di quattro famiglie di viticoltori nel 1448. L'azienda produce cava di alta qualità e vini unici che esprimono il terroir e la vinificazione. L'azienda vinicola con sede a Costers del Anoia, nella regione del Penedes, è pioniera nella viticoltura biodinamica e biologica. Tutti i membri dello staff lavorano duramente per mantenere la perfetta armonia tra natura e vinificazione. I vigneti hanno iniziato a crescere circa 500 anni fa e hanno un’eredità di lunga durata.
La maggior parte dei vecchi vitigni si trovano sulle colline di Anoia e hanno una forte personalità necessaria per produrre vini basati sul terroir. Hanno vigneti di Parage Cualificado, che rappresentano il 70% di vecchi vigneti. Le varietà locali di uva coltivate qui sono Tempranillo, Parellada, Macabeo e Xarel-Lo. Crescono anche uve non autoctone come Pinot Nero, Syrah, Merlot, Chardonnay e Cabernet Sauvignon. Qui vengono prodotti vini rossi, bianchi, rosati e spumanti.
L'azienda vinicola appartiene all'associazione Vinya Celler Masia, che riunisce famiglie di viticoltori che possiedono la propria cantina e casa colonica e producono solo con le proprie uve. L'azienda dispone dei certificati BIOSPHERE e ANPHORY per la sostenibilità e l'impegno ambientale. La cantina funziona con l'energia solare. Ogni vitigno viene vinificato separatamente in piccoli tini. I cava e i vini vengono imbottigliati durante i primi mesi dell'anno e l'invecchiamento avviene in botti di rovere alla temperatura desiderata. Ciò conferisce finezza e autenticità ai loro vini.
Can Llopart De Les Alzines, Sant Sadurni D'Anoia, 8770, Barcelona, Spain
Parte della strada del vino
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Vins El Cep: A Legacy of Quality Wines.
Scrivere una recensioneÈ stata un'esperienza incredibile. Vini e cava spettacolari. Un trattamento molto vicino e familiare in cui si dimostra lo sforzo e l'alta qualità del prodotto. Consigliato al 100%.
Recensione fornita da Google
Oggi abbiamo visitato le cantine e siamo rimasti sorpresi dalla gentilezza, professionalità e dal modo di amare il suo lavoro di Monica, che ci ha spiegato tutto alla perfezione, ed è stato molto gratificante come riesce a lavorare e far apprezzare ai visitatori la sua passione. Grazie per la tua gentilezza Monica. Per quanto riguarda la zona, la cantina e la visita sono state magnifiche. Mia moglie ed io abbiamo visitato alcune cantine di Logroño e devo dire che a volte andiamo in altri posti per la loro fama e marketing e non guardiamo ciò che è nostro, la cantina del XV secolo, i 200 ettari di vigneti e quanto era ben curata la cantina vicino ai dintorni, non ha nulla da invidiare dall'esterno, per me un 10 in visita un 10 in vini e spumanti e ritorneremo sicuramente. Grazie per la tua gentilezza
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Cantina Straordinaria!! Accoglienza degustazione e descrizione, super!! Monica, fantastica!!
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Esperienza straordinaria e sorprendente! Siamo arrivati senza prenotazione e uno dei proprietari ci ha offerto un tour privato + degustazione di vini. Abbiamo fatto una visita esterna ed interna con molti dettagli. Ci sono delle tapas servite con la degustazione, molto gustose e locali. Consiglierei al 10000% di andarci.
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Un'esperienza molto positiva durante la nostra visita a Vins el Cep. La visita alla cantina, Monica con la sua ospitalità e tutta la sua conoscenza ci ha fatto entrare in questa esperienza arricchente. Consigliamo al 100%, sia la visita alla cantina che i vini e i cava, che ci sono piaciuti in tutte le loro varietà.
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