Weingut Steyrer

Weingut Steyrer, viticoltori dal 1979

La Weingut Steyrer è un'azienda vinicola di terza generazione coinvolta nella vinificazione dal 1979. Nel 1987, hanno iniziato a dare priorità alla vinificazione di vini aromatici da singolo vigneto che riflettono le caratteristiche della regione e il carattere della loro azienda vinicola. La regione del Traisental è una delle migliori regioni vinicole del paese e ha una fantastica densità e varietà di qualità. Dal 2006, l'introduzione del DAC Traisental ha apportato un notevole impulso alla qualità della regione. Steyrer è sinonimo di vini dallo stile pulito, dalla struttura impeccabile e dall'aroma fruttato. Producono vini classici e puri insieme a variazioni giocose.

Terroir della cantina

I loro vigneti si trovano ad Anzenberg e sul monte Walpersdorf direttamente dietro il castello di Walpersdorf. La regione ha un terreno costituito da calcare e sabbia che esaltano la qualità dei vini. C'è un'influenza pannonica sul tempo e venti freddi soffiano dalle pendici delle Alpi. Insieme a queste condizioni, c'è il sole per circa 1700 ore che rendono la regione perfetta per la coltivazione della vite. I principali tipi di uva che crescono qui sono Grüner Veltliner, Zweigelt, Riesling, Gelber Musakteller, Sauvignon blanc, Weissburgunder e Rösler. Le migliori uve vengono utilizzate per produrre vini rossi, bianchi, rosati, spumanti e da dessert di alta qualità. Lo staff utilizza solo metodi biologici e integrati nei propri vigneti e in cantina. Aiuta nella preservazione dell'ambiente e protegge la salute delle viti. La collaborazione con un noto ristoratore permette di poter disporre di gustosi spuntini e menù festivi a pranzo o a cena.