I siti del patrimonio mondiale dell'UNESCO sono luoghi, città, intere regioni e monumenti che sono stati dichiarati di valore universale per l'umanità e le generazioni future. Grazie all'unicità di ogni sito protetto, siamo in grado di ricordare alcune delle più grandi meraviglie naturali e artificiali del nostro tempo.
Per soddisfare i requisiti dell'UNESCO, i siti devono avere un valore universale eccezionale e soddisfare almeno uno dei 10 criteri di selezione. Alcuni di questi sono il genio creativo umano; presenta prove uniche o almeno eccezionali di tradizione culturale; eccellenti fenomeni naturali o aree di eccezionale bellezza naturale; essere direttamente o tangibilmente collegati ad eventi o tradizioni viventi.
In termini di numero di siti del patrimonio mondiale, l'Italia è il paese leader al mondo. Un paese che porta con sé una lunga storia ha 55 siti del patrimonio mondiale, tra cui meraviglie naturali e culturali protette dall'UNESCO. Di questi 55, alcuni dei siti più unici sono quelli che presentano il duraturo patrimonio vinicolo dell'Italia con i suoi affascinanti paesaggi di vigneti realizzati dall'uomo.
Colline del Prosecco a Conegliano Valdobbiadene
Sito del patrimonio vinicolo dell'UNESCO del Veneto
Le colline prealpine sono coperte da vigneti, ognuno dei quali viene accuratamente raccolto a mano, qui è un luogo in cui gli sforzi degli agricoltori sono veramente eroici. La regione vinicola del Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene, dove il vino è chiamato "fatto a mano", è l'oggetto della nostra discussione. Nel 2019, questo paesaggio squisito, creato dalla natura e arricchito dalla civiltà, è stato riconosciuto come il 55° sito del patrimonio mondiale dell'Italia dall'UNESCO.
La zona del Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene si trova in Veneto, nella provincia di Treviso. È la terra della viticoltura disinteressata, che richiede una conoscenza speciale, e grazie alla quale le terre locali, disseminate di colline ripide, sono state adattate alla coltivazione della vite. Il terreno ha una struttura geomorfologica insolita, con piccole creste e pendii estremamente ripidi. Le colline del Prosecco hanno sviluppato una forma eccezionalmente attraente e un motivo unico come una scacchiera nel corso dell'evoluzione. Secondo gli esperti, l'UNESCO riconosce per la prima volta come sito del patrimonio mondiale "un paesaggio formato nei secoli grazie alla coltivazione della terra da parte degli esseri umani".
Fatti storici su Conegliano Valdobbiadene
- Le prime menzioni si trovano incise sulle colonne romane. Alla fine del V secolo, il vescovo di Poitiers, nativo di Valdobbiadene, ricordò le sue colline native come "una regione in cui le viti fioriscono eternamente".
- La specializzazione nel vino bianco ha una lunga storia, che si estende per oltre sette secoli. Dagli "Statuti di Conegliano" del 1282 all'epoca della Repubblica di Venezia, dell'Impero austro-ungarico e delle epoche successive, i vini bianchi della regione sono stati notati.
- Nel 1772, la vite bianca del Prosecco (Glera), che alla fine ha dato il nome al vino, fu menzionata per la prima volta in questa zona.
- È a Conegliano, nel 1876, che fu istituita la prima Scuola italiana di viticoltura ed enologia, ed è ancora oggi uno dei principali istituti enologici italiani.
- Nel 1969, è stato creato il DOC Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene a seguito dell'attuazione delle zone vitivinicole controllate. Il DOCG Conegliano Valdobbiadene - Prosecco è nato esattamente 40 anni dopo.
Vino Prosecco, un patrimonio vinicolo dell'UNESCO in Italia
Il Prosecco non è semplicemente uno dei vini spumanti italiani; è uno dei più popolari. Il Prosecco, come molti altri vini di alta qualità, prende il nome dalla regione in cui è stato prodotto per la prima volta. I vini del luogo di origine controllato e certificato del Prosecco Superiore possono provenire solo da 15 città italiane nell'area tra Conegliano e Valdobbiadene a est.
Conegliano-Valdobbiadene è una vecchia regione vinicola con terreni rocciosi e venti mediterranei rinfrescanti. Tutti i vini di questa regione hanno una etichetta sul collo con la certificazione DOCG e i nomi di una o entrambe le città.
Strada del Vino Prosecco - Itinerari di avventura enogastronomica
Il patrimonio vinicolo di Conegliano Valdobbiadene è ben noto non solo per il suo terreno espressivo, la bellezza naturale eccezionale, la produzione di vini eccezionali, ma è noto per la famosa strada del vino gourmet che la attraversa. Oltre 180 cantine e antichi borghi pittoreschi punteggiano le colline della regione del Prosecco, che è circondata da vigneti, monasteri e castelli fortificati. In Italia, la prima strada enogastronomica è stata la Strada del Vino Prosecco. Un percorso di 90 chilometri che può essere percorso in auto o in bicicletta mentre si gusta un bicchiere di vino e si assaggiano i formaggi e i salumi speciali della regione!
Scopri alcune delle migliori cantine a Conegliano Valdobbiadene
Cantina Fasol Menin
Fasol Menin è un'azienda a conduzione familiare con un'anima giovane e dinamica.
Perlage
La cantina Perlage opera nel settore vinicolo da oltre 30 anni.
De Riz Luca
"Territorio, amore...e Prosecco Superiore!" è lo slogan che guida la cantina De Riz Luca.
Scopri altre cantine a Conegliano-Valdobbiadene.
Paesaggio vitivinicolo del Piemonte - Langhe-Roero e Monferrato
I vigneti del Piemonte con Langhe-Roero e Monferrato sono diventati i primi "vincitori" del premio UNESCO, che hanno ricevuto il riconoscimento per i risultati legati all'enologia.
I magnifici paesaggi delle zone vinicole italiane di Langhe-Roero e Monferrato sono stati riconosciuti come monumento del patrimonio mondiale nel 2014. Sono stati inclusi nella lista del patrimonio vinicolo dell'UNESCO grazie alla loro armonia naturale e all'equilibrio efficace tra le qualità estetiche del paesaggio rurale, l'architettura e gli edifici storici, nonché le antiche e autentiche tradizioni vitivinicole.
Patrimonio vinicolo dell'UNESCO Langhe-Roero e Monferrato nel corso dei secoli
Il riconoscimento dell'UNESCO ha senza dubbio aumentato il valore di questa terra. Nell'antichità, il popolo celtico che abitava le foreste locali considerava l'area come luoghi sacri di grande natura, le colline come simboli del suo potere e della sua grandezza, e la cultura come una ricompensa in conformità al contratto tra l'uomo e la natura. Questi siti sono il risultato di un processo di coesistenza tra gli esseri umani e l'ambiente. Grazie alla sua sincera attitudine verso l'ambiente, questa regione vinicola ha preservato un'incredibile eredità culturale che è diventata un modello per altri distretti vinicoli in tutto il mondo.
"I paesaggi delle aree vitivinicole di Lange, Roero e Monferrato sono territori unici, grazie alla loro armonia naturale e a un equilibrio efficace tra le qualità estetiche del paesaggio rurale, l'architettura e gli edifici storici, nonché le antiche e autentiche tradizioni vitivinicole."
dicono gli esperti dell'UNESCO nelle loro conclusioni.
I paesaggi premiati dei vigneti del Piemonte includono tre aree in Lange, due in Alto Monferrato e una in Roero. La lista del patrimonio dell'UNESCO include 6 regioni della regione del Piemonte: Langhe Barolo, il castello di Grinzane Cavour, le colline che danno origine ai vini nobili di Barbaresco, Barbera e Nice, Canelli, dove viene prodotto l'Asti, e Monferrato. I territori appartenenti a tre province con una superficie di 10.789 ettari in 29 comuni.
Questa zona, tra le altre cose, ha molti castelli e il parco paesaggistico e letterario di Lange, Monferrato e Roero. I turisti potrebbero essere attratti anche dal percorso gastro e vinicolo emozionante lungo le Langhe - "Strada del vino del Piemonte".
Dopotutto, oltre ai vini nobili, le colline di Lange e Monferrato sono la terra dei tartufi, di altri prodotti di alta qualità e della buona cucina, la patria della filosofia del "cibo lento" e delle stelle dei ristoranti Michelin.
Cantine da visitare nell'area del patrimonio vinicolo del Piemonte
Tenuta Santa Caterina
I giardini in stile italiano circondano questa tenuta bellissima e graziosa.
Manfredi Aldo
In cima alla collina di Bricco Rosso, la casa colonica di famiglia offre una vista mozzafiato sulle Langhe.
Scopri altre cantine nel Piemonte.
Patrimonio vinicolo di Pantelleria in Italia - Pratica agricola protetta dall'UNESCO
I vigneti di Pantelleria sono state le prime pratiche agricole riconosciute dall'UNESCO come parte della Lista del patrimonio mondiale. L'isola di Pantelleria, nel sud-ovest della Sicilia, è famosa per il suo stile unico di coltivazione dei vigneti. Conosciuto come la Perla Nera del Mediterraneo, l'isola di Pantelleria ha una bellezza unica che viene valorizzata dai suoi vigneti. Si tratta tutto del Moscato di Alessandria lì, che viene chiamato Zibibbo (in arabo significa "uva passa").
I vini dolci a base di Zibibbo dell'isola di Pantelleria sono ampiamente considerati tra i migliori vini dolci d'Italia. Il Moscato di Alessandria è noto per le sue viti, che sembrano essere viti basse (alberello). Le viti crescono in cespugli bassi (alberello) che sono separati l'uno dall'altro. Le viti sono state protette dal vento continuo scavando buche fino a 50-60 cm di profondità, che aiutano anche a resistere ai periodi di siccità.
Nel 2014, la lista del patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO ha incluso questa "pratica agricola tradizionale della viticoltura ad alberello a Pantelleria".
Qui viene praticata una viticoltura eroica di fronte a condizioni estreme e con una forte dipendenza dall'impegno manuale. Ci vogliono circa 150 ore per lavorare un ettaro di un vigneto tipico sull'isola di Pantelleria, mentre la stessa superficie sull'isola richiede circa 1400 ore di lavoro.
