Guida alle regioni vinicole Interno di Beira

Guida di viaggio alla regione vinicola di Beira Interior

La regione vinicola di Beira Interior si trova nella parte centrale del Portogallo. La regione è divisa in tre sottoregioni: Castelo Rodrigo, Pinhel e Cova de Beira. Alcune delle montagne più alte del Portogallo creano paesaggi unici della regione. Negli ultimi tempi, Beira Interior è cresciuta rapidamente e il numero di vini prodotti è aumentato notevolmente. I metodi di produzione del vino unici e l'alta qualità dei vini hanno reso Beira Interior una delle regioni vinicole più rispettate del Portogallo. Visita la regione vinicola di Beira Interior per eccellenti vini, bellezze naturali esquisite e il meglio della cucina locale portoghese.

Leggi di più su Cantine nella regione vinicola di Beira Interior da visitare.

Scopri di più su Degustazioni di vino e tour a Beira Interior da goderti se visiti la regione.

Vini delle vette montuose portoghesi  

I vini di Beira Interior sono una delizia sia per gli intenditori di vino che per i bevitori occasionali. I sapori dei vini di questa regione sono influenzati dai freddi inverni di montagna. Questo clima produce vini eccellenti, freschi e aromatici che non dovrebbero essere persi.

Cosa dovresti sapere sulla regione vinicola di Beira Interior

La storia della produzione di vino nella regione risale all'epoca della fondazione della nazione portoghese. La regione vinicola di Beira Interior inizia nella città di Figueira de Castelo Rodrigo e si estende verso il confine spagnolo e le montagne della Serra da Estrela. L'area di designazione del vino di Beira Interior è stata istituita nel 1999. La regione è divisa in tre sottoregioni. Queste sono Pinhel e Castel Rodrigo che sono estremamente montuose e Cova da Beira che si trova in campagna. In questa regione, le uve maturano meglio e più velocemente rispetto ai vigneti piantati sulle pendici delle montagne.

La regione Beira Interior produce una varietà di vini bianchi, rossi e rosati. Più di recente, la regione ha visto un aumento nella produzione di vini frizzanti. L'alta qualità dei vini di Beira è dovuta alla vasta gamma di varietà di uva coltivate nella regione. Questo ha anche permesso la scoperta di nuovi sapori dei vini portoghesi. Negli ultimi anni, la regione di Beira ha visto un aumento drammatico del numero di produttori di vino nella zona. Di conseguenza, la regione è ora una delle regioni vinicole più rispettate del Portogallo. Ha anche ottenuto elogi internazionali per l'eccellente qualità dei vini prodotti.

Varietà di uva

Variedades rosse: Bastardo, Marufo, Rufete, Touriga Nacional, Aragonez, Alfrocheiro, Trincadeira, Touriga France.

Variedades bianche: Arinto, Fonte Cal, Malvasia Fina, Siria, Pernao Pires

Mappa della regione vinicola di Beira Interior

Puoi anche consultare la nostra mappa interattiva della regione vinicola di Beira Interior per scoprire le cantine con porte aperte.

Cosa aspettarsi dai vini di Beira Interior

Vini rossi robusti e bianchi freschi e croccanti

I vini della regione vinicola di Beira Interior sono realizzati utilizzando solo le migliori varietà di uva locali. Talvolta, queste uve vengono combinate con varietà di uva internazionali per completarne il sapore. Le varietà di uva internazionali più comunemente utilizzate sono Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. I vini rossi della regione di Beira Interior possono essere descritti come floreali e erbacei.

Nella produzione di vino bianco, la varietà di uva più comunemente utilizzata è la Fonte Cal. Questa uva è esclusiva della regione vinicola di Beira Interior e viene considerata un tesoro locale. I vini bianchi di Beira sono ricchi, con un buon livello di acidità. Sono deliziosi quando sono ancora giovani, ma diventano anche più complessi con l'età. La varietà di uva Fonte Cal viene spesso combinata con altre varietà di uva portoghesi locali. Alcuni produttori di vino della regione combinano anche la Fonte Cal con varietà internazionali come Riesling e Chardonnay.

Recentemente, la regione vinicola di Beira Interior ha iniziato a produrre anche ottimi vini rosati e frizzanti.

Cantine da visitare nella regione vinicola di Beira Interior

Beira Serra Vinhos

Beira Serra Vinhos è stata fondata nel 1956. Questa cantina cooperativa produce vini utilizzando solo uve naturali. Queste uve vengono raccolte a mano dalle viti ad alta quota delle montagne circostanti. Beira Serra Vinhos è ben nota in Portogallo e a livello internazionale per i loro eccellenti vini bianchi e frizzanti realizzati con uve Siria, Fonte Cal, Malvasia e Arinto.

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Quinta Dos Termos

Quinta Dos Termos è una cantina e tenuta a conduzione familiare vicino al confine spagnolo nella regione di Beira Interior. Questa cantina è gestita dalla famiglia Carvalho dal 1945. I vigneti della Quinta Dos Termos si trovano ad alta quota. I vini sono considerati tra i migliori della regione di Beira.

Scopri i luoghi da visitare in Beira Interior

Castelo Branco - L'ex capitale di Beira

La città di Castelo Branco era un tempo la capitale della regione di Beira. Questa bellissima città si trova a breve distanza dal confine spagnolo. Per una città relativamente piccola, c'è molto da fare e vedere a Castelo Branco. I visitatori dovrebbero iniziare il loro tour di Castelo Branco presso la Chiesa di Sao Muguel e da qui trascorrere del tempo presso il Museo Francisco Tavares Proenca Junior. Il museo si trova all'interno del Palazzo del Vescovo, dove non si dovrebbero perdere i giardini. Questi magnifici giardini sono in stile barocco e vantano splendidi laghi, cascate e fontane. Dopo una giornata trascorsa a esplorare la città, fare un bagno nella piscina di marea sulla spiaggia come perfetto finale di una giornata estiva.

Guarda - Il villaggio del castello medievale

Il villaggio di Guarda si trova all'interno della catena montuosa della Serra da Estrela. Questa città è estremamente unica in quanto è costruita attorno a un vecchio castello medievale. Il nome di questo villaggio si riferisce al suo precedente ruolo di guardia del Portogallo. Il villaggio è stato assegnato a questo ruolo grazie alla sua vicinanza al confine tra Portogallo e Spagna. Guarda è piena di antiche fortificazioni. È anche il villaggio più alto del Portogallo in quanto si trova a oltre 1000 metri sul livello del mare. I visitatori di Guarda non dovrebbero perdere la Cattedrale di Guarda, le mura difensive della città, il Castello di Guarda, la Praca Luis de Camoes, il Museu da Guarda e il Centro Storico.

La terra degli estremi

Esplora i luoghi naturali di Beira Interior

La regione vinicola di Beira Interior è una terra di estremi. Dalle alte vette montuose ai fiumi che scorrono nelle profonde valli, l'ambiente naturale è mozzafiato ad ogni angolo. Perdetevi nella bellezza naturale senza fine di questa magnifica regione vinicola.

Parco Naturale della Serra da Estrela

Il Parco Naturale della Serra da Estrela è la più antica area protetta del Portogallo. È anche la più grande in quanto copre 888 chilometri quadrati di terreno montuoso. Il cuore del Parco Naturale della Serra da Estrela è la Torre che si eleva a 1993 metri di altezza. Questa è la vetta più alta del Portogallo ed è davvero uno spettacolo da vedere. Un viaggio attraverso il parco porta attraverso una serie di scenari. Questi scenari includono alte vette, laghi di ghiaccio, picchi di granito e valli boschive. All'interno del parco, ci sono una serie di ristoranti e attività per tutti i visitatori da godere.

Monumento Naturale Portas de Rodao

Un luogo di bellezza selvaggia

Le Portas de Rodao sono un fenomeno geografico nella regione di Beira Interior. Le Portas de Rodao sono state nominate monumento naturale nel 2009. Il paesaggio della regione è caratterizzato da una fauna e una flora meravigliose, tra cui gufi, avvoltoi e aquile. Una delle principali attrazioni all'interno delle Portas de Rodao è il fiume Tago. In questa zona, il fiume è piuttosto stretto ed è delimitato da ripide scogliere. Le Portas de Rodao sono facilmente raggiungibili in auto. Lungo il percorso, fermati e goditi il Castello di Rodao e ammira i panorami delle aree circostanti.

Cosa mangiare nella regione vinicola di Beira Interior

La cucina della regione vinicola di Beira Interior è eccellente quanto i suoi vini. Il cibo locale di Beira è principalmente a base di carne e pesce. Non è raro trovare carni come cinghiale, agnello, capra, anatra e coniglio nei menù locali. Questa è una regione gastronomicamente unica che offre qualcosa di nuovo e delizioso a tutti coloro che la visitano.

Queijo Serra da Estrela - Uno dei formaggi più antichi del Portogallo

Il Queijo Serra da Estrela è un formaggio originario della regione della Serra da Estrela. Questo formaggio è semimorbido e viene prodotto con latte di pecora. Il latte proviene solo dalle razze di pecore Bordaleira Serra da Estrela e Churra Mondgegueira. Queste pecore vengono munte a mano. Dopo di ciò, il latte di pecora viene riscaldato e viene aggiunto l'estratto di cardo per avviare il processo di coagulazione. Una volta formati i coaguli, vengono modellati in formaggi che vengono lasciati maturare. Il Queijo Serra da Estrela è il prodotto alimentare più antico del Portogallo. Questo formaggio è così eccellente che ha ottenuto riconoscimenti internazionali. Rilassati nella regione di Beira Interior e goditi il tuo Queijo Serra da Estrela come antipasto o dessert con alcuni eccellenti vini locali.

Chanfana - Stufato di carne portoghese

La chanfana è uno stufato tradizionale portoghese. Questo stufato è fatto con carne di capra o agnello e cotto in una tradizionale pentola di terracotta. Per preparare lo stufato, la carne viene messa nella pentola e condita con piri piri, paprika, foglie di alloro e aglio. La carne condita viene quindi coperta con vino rosso e cotta per ore fino a quando la carne non diventa morbida e tenera. Questo delizioso stufato è meglio gustato con patate bollite e un robusto vino rosso di Beira.