Guia da Região Vinícola Beira Interior

Guia de Viagem para a Região Vinícola da Beira Interior

A região vinícola da Beira Interior está localizada na parte central de Portugal. A região é dividida em três sub-regiões - Castelo Rodrigo, Pinhel e Cova da Beira. Algumas das montanhas mais altas de Portugal criam paisagens únicas na região. Nos últimos tempos, a Beira Interior tem crescido rapidamente e o número de vinhos produzidos aumentou drasticamente. Os métodos únicos de produção de vinho e a alta qualidade dos vinhos tornaram a Beira Interior uma das regiões vinícolas mais respeitadas de Portugal. Visite a região vinícola da Beira Interior para excelentes vinhos, beleza natural requintada e o melhor da culinária local portuguesa.

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Vinhos dos picos das montanhas portuguesas  

Os vinhos da Beira Interior são o presente perfeito tanto para conhecedores de vinho quanto para apreciadores casuais. Os sabores dos vinhos desta região são influenciados pelos invernos frios de montanha. Esse clima produz vinhos excelentes, frescos e aromáticos, que não devem ser perdidos.

O que você deve saber sobre a região vinícola da Beira Interior

A história da produção de vinho na região remonta à fundação da nação portuguesa. A região vinícola da Beira Interior começa na cidade de Figueira de Castelo Rodrigo e se estende em direção à fronteira espanhola e às montanhas da Serra da Estrela. A área de denominação de origem vinícola da Beira Interior foi estabelecida em 1999. A região é dividida em três sub-regiões. Estas são Pinhel e Castelo Rodrigo, que são extremamente montanhosas, e Cova da Beira, que está localizada no campo. Nesta região, as uvas amadurecem melhor e mais rapidamente do que nas vinhas plantadas nas encostas das montanhas.

A região da Beira Interior produz uma variedade de vinhos brancos, tintos e rosés. Mais recentemente, a região tem visto um aumento na produção de vinhos espumantes. A alta qualidade dos vinhos da Beira é graças à ampla variedade de variedades de uvas cultivadas na região. Isso também permitiu a descoberta de novos sabores dos vinhos portugueses. Nos últimos anos, a região da Beira tem visto um aumento dramático no número de produtores de vinho na área. Como resultado disso, a região agora é uma das regiões vinícolas mais respeitadas de Portugal. Também ganhou elogios internacionais pela excelente qualidade dos vinhos produzidos.

Variedades de Uvas

Variedades Tintas: Bastardo, Marufo, Rufete, Touriga Nacional, Aragonez, Alfrocheiro, Trincadeira, Touriga France.

Variedades Brancas: Arinto, Fonte Cal, Malvasia Fina, Siria, Pernao Pires

Mapa da Região Vinícola da Beira Interior

Você também pode conferir nosso mapa interativo da Região Vinícola da Beira Interior para descobrir vinícolas com portas abertas.

O que esperar dos vinhos da Beira Interior

Vinhos tintos encorpados e brancos frescos e crocantes

Os vinhos da região vinícola da Beira Interior são feitos apenas com as melhores variedades de uvas locais. Ocasionalmente, essas uvas são combinadas com variedades de uvas internacionais para complementar seu sabor. As variedades de uvas internacionais mais comumente usadas são Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. Os vinhos tintos da região da Beira Interior podem ser descritos como florais e herbáceos.

Na produção de vinho branco, a variedade de uva mais comumente usada é a Fonte Cal. Esta uva é exclusiva da região vinícola da Beira Interior e é considerada um tesouro local. Os vinhos brancos da Beira são ricos, com bom nível de acidez. Eles são adoráveis quando jovens, mas também se tornam mais complexos com a idade. A variedade Fonte Cal é frequentemente combinada com outras variedades de uvas portuguesas locais. Certos produtores de vinho da região também combinam a Fonte Cal com variedades internacionais, como Riesling e Chardonnay.

Recentemente, a região vinícola da Beira Interior também começou a produzir excelentes vinhos rosés e espumantes.

Vinícolas para visitar na região vinícola da Beira Interior

Beira Serra Vinhos

A Beira Serra Vinhos foi fundada em 1956. Esta cooperativa de vinhos produz vinhos usando apenas uvas naturais. Essas uvas são colhidas manualmente em vinhas de alta altitude das regiões montanhosas circundantes. A Beira Serra Vinhos é conhecida em Portugal e internacionalmente por seus excelentes vinhos brancos e espumantes feitos com uvas Siria, Fonte Cal, Malvasia e Arinto.

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Quinta Dos Termos

A Quinta Dos Termos é uma vinícola e propriedade familiar próxima à fronteira espanhola na região da Beira Interior. Esta vinícola é administrada pela família Carvalho desde 1945. As vinhas da Quinta Dos Termos estão localizadas em altitudes elevadas. Os vinhos são considerados alguns dos melhores da região da Beira.

Descubra os Lugares para Visitar na Beira Interior

Castelo Branco - A Antiga Capital da Beira

A cidade de Castelo Branco já foi a capital da região da Beira. Esta bela cidade está situada a uma curta distância da fronteira espanhola. Para uma cidade relativamente pequena, há muito o que fazer e ver em Castelo Branco. Os visitantes devem começar seu passeio por Castelo Branco na Igreja de São Miguel e, a partir daqui, passar algum tempo no Museu Francisco Tavares Proença Júnior. O museu está localizado dentro do Palácio do Bispo, onde o tempo gasto nos jardins não deve ser perdido. Esses magníficos jardins são projetados no estilo barroco e possuem belos lagos, cachoeiras e fontes. Depois de um dia explorando a cidade, dê um mergulho na piscina de maré da praia como o final perfeito para um dia de verão.

Guarda - A Vila do Castelo Medieval

A vila de Guarda está localizada dentro da Serra da Estrela. Esta cidade é extremamente única, pois é construída em torno de um antigo castelo medieval. O nome desta vila está relacionado ao seu papel anterior de guardar Portugal. A vila recebeu essa função graças à sua proximidade com a fronteira de Portugal e Espanha. Guarda está repleta de antigas fortificações. Também é a vila mais alta de Portugal, pois está a mais de 1000 metros acima do nível do mar. Os visitantes de Guarda não devem perder a Catedral da Guarda, as muralhas defensivas da cidade, o Castelo da Guarda, a Praça Luís de Camões, o Museu da Guarda e o Centro Antigo.

A Terra dos Extremos

Explore os lugares naturais da Beira Interior

A região vinícola da Beira Interior é uma terra de extremos. Desde picos de montanhas altas até rios que correm em vales profundos - o ambiente natural é de tirar o fôlego a cada curva. Perca-se na beleza natural infinita desta magnífica região vinícola.

Parque Natural da Serra da Estrela

O Parque Natural da Serra da Estrela é a área protegida mais antiga de Portugal. Também é o maior, cobrindo 888 quilômetros quadrados de terras montanhosas. O coração do Parque Natural da Serra da Estrela é a Torre, que se eleva a 1993 metros de altura. Este é o pico mais alto de Portugal e é realmente um espetáculo para ser visto. Um passeio pelo parque leva a uma variedade de paisagens, incluindo picos altos, lagos de gelo, picos de granito e vales arborizados. Dentro do parque, há uma variedade de restaurantes e atividades para todos os visitantes desfrutarem.

Monumento Natural Portas de Rodão

Um lugar de beleza selvagem

As Portas de Rodão são um fenômeno geográfico na região vinícola da Beira Interior. As Portas de Rodão foram nomeadas monumento natural em 2009. A paisagem da região é caracterizada por uma bela fauna e flora, incluindo corujas, abutres e águias. Uma das principais atrações dentro das Portas de Rodão é o Rio Tejo. Nesta área, o rio é bastante estreito e é cercado por penhascos íngremes. As Portas de Rodão podem ser facilmente alcançadas de carro. No caminho, pare e aproveite o Castelo de Rodão e aprecie as vistas das áreas circundantes.

O que Comer na região vinícola da Beira Interior

A culinária da região vinícola da Beira Interior é tão excelente quanto seus vinhos. A comida local da Beira é feita principalmente com carne e peixe. Não é incomum encontrar carnes como javali, cordeiro, cabrito, pato e coelho nos cardápios locais. Esta é uma região gastronomicamente única que oferece algo novo e delicioso para todos que a visitam.

Queijo Serra da Estrela - Um dos Queijos Mais Antigos de Portugal

O Queijo Serra da Estrela é um queijo nativo da região da Serra da Estrela. Este queijo é semi-macio e é feito com leite de ovelha. O leite vem apenas das raças de ovelhas Bordaleira Serra da Estrela e Churra Mondgegueira. Essas ovelhas são ordenhadas à mão. Depois disso, o leite de ovelha é aquecido e adicionado extrato de cardo para iniciar o processo de coalhada. Uma vez formada a coalhada, ela é moldada em queijos que são deixados para amadurecer. O Queijo Serra da Estrela é o produto alimentar mais antigo de Portugal. Este queijo é tão excelente que agora ganhou reconhecimento internacional. Relaxe na região da Beira Interior e desfrute do Queijo Serra da Estrela como aperitivo ou sobremesa com excelentes vinhos locais.

Chanfana - Ensopado de Carne Português

Chanfana é um ensopado tradicional português. Este ensopado é feito com carne de cabra ou cordeiro e assado em uma panela de barro tradicional. Para fazer o ensopado, a carne é colocada na panela e temperada com piri piri, páprica, folhas de louro e alho. A carne temperada é então coberta com vinho tinto e cozida por horas até que a carne fique macia e tenra. Este delicioso ensopado é melhor apreciado com batatas cozidas e um vinho tinto encorpado da Beira.