La regione vinicola di Thurgau in Svizzera si trova, nascosta, nell'angolo nord-orientale del paese. La regione vinicola di Thurgau confina con Zurigo a ovest e con il Lago di Costanza a est. La vicinanza alla Germania significa che c'è una forte influenza germanica sulle pratiche di vinificazione di Thurgau nei processi utilizzati e nelle varietà di uva incluse nei vini. La varietà più coltivata nella regione vinicola di Thurgau è il Pinot Nero. Le vigne della regione vinicola di Thurgau sono piantate lungo le pittoresche colline e valli della regione, rendendola una delle regioni vinicole naturalmente più belle d'Europa e la destinazione perfetta per il turismo enogastronomico.
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Vini della regione vinicola di Thurgau
Siti culturali e naturali da scoprire nella regione vinicola di Thurgau
Gastronomia locale della regione vinicola di Thurgau
La regione vinicola di Thurgau in Svizzera
La regione vinicola di Thurgau è una regione vinicola della Svizzera perfettamente nascosta nella parte orientale del paese. A ovest, la regione vinicola di Thurgau confina con Zurigo e a est con il Lago di Costanza, noto anche come Bodensee in tedesco. La vicinanza della regione vinicola di Thurgau alla Germania significa che c'è una forte influenza germanica sulla regione in termini di processi di vinificazione utilizzati e tipi di varietà di uva coltivate lì.
I vigneti della regione vinicola di Thurgau sono per lo più piantati lungo le rive del bellissimo Lago di Costanza. Questa posizione consente loro di beneficiare delle temperature moderate create dal vicino corpo d'acqua. Inoltre, il lago riflette molta luce dalla sua superficie. Nella regione vinicola di Thurgau, ci sono diversi tipi di suoli, tra cui argilla sabbiosa con vene calcaree e morene profonde.
La superficie totale della regione vinicola di Thurgau è di 267 ettari, di cui il 66% è piantato con varietà di uva rossa e il restante 34% con uva bianca.
Sotto-regioni vinicole della regione vinicola di Thurgau
All'interno del cantone della regione vinicola di Thurgau, ci sono 6 regioni viticole. Queste sono Seebachtal, Unteres Thurtal, Untersee, Rheingebiet, Lauchetal e Oberes Thurtal. La sotto-regione più settentrionale è Untersee, che si affaccia direttamente sul Lago di Costanza e sulle altezze del Reno. La maggior parte delle sotto-regioni rimanenti si trova nella valle del fiume Thur, un affluente del Reno. Il fiume Thur è il fiume da cui la regione prende il nome.
Varietà di uva:
In tutta la regione vinicola di Thurgau, la varietà di uva più coltivata è il Pinot Nero, altre varietà popolari sono incroci di Gamay x Reichensteiner, Gamaret, Garanir, Dunkelfelder, Dornfelder e Diolinoir.
Variedades rosse: Pinot Nero, Acolon, Regent, Garanoir, Cabernet Jura
Variedades bianche: Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Solaris, Chardonnay
Vini svizzeri con influenza germanica
I vini della regione vinicola di Thurgau fanno parte dell'AOC Thurgau. I vini bianchi prodotti nella regione vinicola di Thurgau sono estremamente aromatici. Dei vini rossi prodotti nella regione vinicola di Thurgau, la maggior parte è Pinot Nero. Il Pinot Nero è di gran lunga l'uva più significativa nella regione vinicola di Thurgau. Altre varietà utilizzate nella produzione di vini rossi sono il Garanoir, una varietà svizzera ottenuta dall'incrocio tra Gamay e Reichensteiner; e il Regent, una varietà tedesca che produce vini con tannini potenti, un colore rosso intenso e un aroma e un sapore di ciliegia. I vini rossi della regione vinicola di Thurgau vanno da quelli fruttati e facili da bere a quelli ben strutturati e invecchiati in botti.
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Dove andare quando si trascorre del tempo nella regione vinicola di Thurgau
Arenenberg - Il palazzo con il Museo di Napoleone
Arenenberg è l'unico museo di lingua tedesca che illustra la storia di Napoleone. Arenenberg è paragonato da molti al Castello di Windsor in Gran Bretagna. È situato sul Lago di Costanza nella regione vinicola di Thurgau, in Svizzera. All'interno del castello si trova un meraviglioso museo con una serie di reperti internazionali, opere d'arte e una vista mozzafiato sulle acque del lago. C'è una forte influenza britannica nel castello poiché la regina Hortense, suo figlio l'imperatore Napoleone III e sua moglie Eugenie visitavano spesso Arenenbegr e lo resero un luogo di fama internazionale. Il castello è aperto ai visitatori tutto l'anno e ospita numerose mostre speciali.
Museo di Ittinger
Il Museo di Ittinger fa parte del Kunstmuseum della regione vinicola di Thurgau, entrambi sono centri di conferenze e cultura della regione vinicola di Thurgau. La posizione del Museo di Ittinger è un ex monastero a Frauenfeld che è stato sede di molte comunità di monaci per diversi secoli. All'interno del Museo di Ittinger, è possibile esplorare e conoscere meglio la storia del luogo. Ci sono diverse opere d'arte che raccontano la storia di San Bruno, fondatore dell'Ordine Certosino nel Medioevo. All'interno dell'edificio, è possibile vedere le celle in cui gli ex abitanti si sedevano in silenzio e solitudine per avvicinarsi a Dio. Il Museo di Ittinger è un luogo meravigliosamente informativo da visitare che offre anche visite guidate e conferenze su richiesta.
Abbazia di San Giorgio - L'ex magnifico monastero benedettino
L'Abbazia di San Giorgio si trova a Stein am Rhein nella regione vinicola di Thurgau, in Svizzera. Quello che ora è l'abbazia era un tempo un monastero benedettino che fu trasferito a Thurgau dall'imperatore Enrico II nel 1007. Il trasferimento dell'abbazia a Stein am Rhein giocò un ruolo importante nello sviluppo dell'area e nella sua crescita commerciale. Durante il XV secolo, l'edificio fu completamente ricostruito, gran parte del quale è ancora visibile oggi. L'edificio fu costruito nello stile dell'architettura gotica tarda ed è uno dei migliori esempi di questa architettura in Europa. L'Abbazia di San Giorgio è un luogo meraviglioso da visitare per trovare pace e ammirare lo splendore dell'edificio magnifico.
Goditi ore di intrattenimento a Conny-Land
Conny-Land si trova a Lipperswil nella regione vinicola di Thurgau, in Svizzera ed è il più grande parco divertimenti del paese. Il parco è situato vicino al Lago di Costanza e offre divertimento, intrattenimento e azione per tutta la famiglia. Le attività da godersi nel parco includono il giro sulle carrozze Cobra, la torre Space Shot Tower, le montagne russe Cobra e gli sport acquatici a Vodoo Island. Per i bambini più piccoli e per coloro che cercano qualcosa di meno avventuroso, Conny-Land offre spettacoli regolari di leoni marini e pappagalli e offre persino ai visitatori la possibilità di nuotare con i leoni marini residenti. Per i visitatori che viaggiano da lontano per raggiungere Conny-Land, ci sono diversi hotel nelle vicinanze che offrono trasferimenti da e per il parco.
Mappa della regione vinicola di Thurgau
Puoi anche consultare la nostra mappa interattiva della regione vinicola di Thurgau per scoprire cantine con porte aperte.
Goditi i panorami naturali mozzafiato della regione vinicola di Thurgau
La bellezza naturale della regione vinicola di Thurgau è dominata dallo splendido paesaggio offerto dal magnifico Lago di Costanza. La regione vinicola di Thurgau è la regione perfetta per chi ama escursioni, ciclismo e altre attività all'aperto e il paesaggio naturale è ricco di tesori nascosti da esplorare. Una visita alla regione vinicola di Thurgau offre la perfetta fuga nella natura per ricaricarsi e sentirsi ringiovaniti.
Lago Seerhein - Il lago principale delle Alpi
Il Lago di Costanza è composto da tre specchi d'acqua, tra cui l'Obersee, l'Untersee e il Seerhein. Sebbene il lago si estenda sia in Svizzera che in Germania, il Seerhein si trova in Svizzera nel bacino del Lago di Costanza. Le sponde svizzere del Lago di Costanza si estendono per oltre 43 miglia tra Stein am Rhein e Altenrhein. Lungo le rive si trovano numerose città pittoresche sul lago e villaggi di pescatori che sono una gioia da esplorare. Il percorso può essere percorso in barca, in auto o in bicicletta ed è un modo meraviglioso per godersi il bellissimo paesaggio del lago e dei suoi dintorni.
Seerucken - Le colline ondulate di Seerucken
Seerucken è una catena di colline ondulate sul plateau settentrionale della Svizzera. Sul lato nord del plateau, si affaccia su Untersee, che fa parte del bellissimo Lago di Costanza. La cima del plateau si estende per oltre 700 metri e include i piccoli villaggi di Reutenen e Salen. Il modo migliore per vivere Seerucken è percorrere il percorso di Seerucken. Questo percorso porta lungo il fiume Reno, passando per il famoso monastero di St. Katherinatal nella campagna di Stammheim, dove si trovano alcune delle migliori viste panoramiche delle Alpi. Da lì, il percorso prosegue nella foresta di Scharenwald, dove si possono vedere i vecchi bunker nascosti costruiti durante la seconda guerra mondiale e rare comunità forestali. Il percorso termina ai meravigliosi stagni di Bommer e sulle rive del lago nella città di Arbon.
Cascate del Reno - Le cascate del fiume Reno
Le cascate del Reno in Svizzera sono le cascate più potenti d'Europa e sono uno degli spettacoli naturali più incredibili del paese. Le cascate si trovano lungo una parte del fiume Reno nota come Alto Reno. In questo punto del fiume, l'acqua scende a un livello inferiore creando la pittoresca cascata. La cascata è composta da una sola caduta alta 23 metri e larga 150 metri. Durante i mesi estivi, l'acqua delle cascate scorre a una velocità incredibile di 600.000 litri al secondo, quindi questo è il momento migliore per ammirare la maestosità della cascata. Altre attività disponibili alle cascate del Reno includono crociere in barca, visite alle rocce, attraversamenti del Reno e visite audio.
I cibi da provare quando si è nella regione vinicola di Thurgau
La cucina nella regione vinicola di Thurgau è dominata dai prodotti più freschi. Si dice che la metà del succo di mela della Svizzera e un terzo di tutte le mele e le pere del paese provengano direttamente dalla regione vinicola di Thurgau! Gli ingredienti freschi e il bellissimo ambiente naturale rendono la regione vinicola di Thurgau il luogo perfetto per intraprendere un viaggio attraverso il meglio della gastronomia svizzera.
Capuns - Un piatto tipico in tutta Thurgau
I Capuns sono un piatto tradizionale della regione vinicola di Thurgau. Il piatto è così popolare che ci sono molte versioni diverse per prepararlo e la maggior parte delle famiglie ha la propria versione dei Capuns. I Capuns sono fatti con una combinazione di carne secca e impasto di spätzle avvolto in foglie di bietola. Il misto avvolto viene cotto nel burro e lentamente stufato nella panna e nel brodo. Una volta pronti, i pacchetti avvolti vengono guarniti con pezzi di pancetta fritta croccante e formaggio grattugiato.
Bundner Nusstorte - La torta tradizionale di Thurgau
La Bundner Nusstorte è una torta tradizionale della regione vinicola di Thurgau fatta di pasta frolla ripiena di caramello e noci. Le noci più comunemente utilizzate per il ripieno sono le noci, ma in rare occasioni vengono utilizzati diversi tipi di noci. La ricetta della Bundner Nusstorte risale al 1900 quando la torta fu presentata a una fiera a Basilea. Oggi la torta viene servita tagliata a fette e abbinata a una tazza di caffè o tè caldo.
Schublig - La salsiccia svizzera più popolare
Lo Schublig è una delle salsicce più popolari nella regione vinicola di Thurgau. Questa salsiccia è fatta con carne di manzo o maiale. La carne viene preparata con latte scremato, spezie e cipolle. Una volta pronta, lo Schublig viene di solito mangiato crudo, ma in alcuni ristoranti e negozi può essere trovato leggermente affumicato, bollito o grigliato. Questa deliziosa salsiccia di solito viene servita come antipasto con formaggio e un bicchiere di vino locale fresco.
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