La región vinícola de Thurgau en Suiza se encuentra escondida en el rincón noreste del país. La región vinícola de Thurgau limita con Zúrich al oeste y con el lago Constanza al este. La proximidad a Alemania significa que hay una fuerte influencia germánica en las prácticas de elaboración de vino de Thurgau, tanto en los procesos utilizados como en las variedades de uva incluidas en los vinos. La variedad de uva más comúnmente cultivada en la región vinícola de Thurgau es el Pinot Noir. Las vides de la región vinícola de Thurgau se plantan a lo largo de las pintorescas colinas y valles de la región, lo que la convierte en una de las regiones vinícolas más bellas de Europa y en el destino perfecto para el enoturismo.
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Sigue nuestra guía de viaje a la región vinícola de Thurgau para descubrir más sobre:
Vinos de la región vinícola de Thurgau
Sitios culturales y naturales para descubrir en la región vinícola de Thurgau
Gastronomía local de la región vinícola de Thurgau
La región vinícola de Thurgau en Suiza
La región vinícola de Thurgau es una región vinícola de Suiza que está perfectamente escondida en el extremo este del país. Al oeste, la región vinícola de Thurgau limita con Zúrich y al este, limita con el lago Constanza, que también se conoce como Bodensee en alemán. La proximidad de la región vinícola de Thurgau a Alemania significa que hay una fuerte influencia germánica en la región en términos de los procesos de elaboración de vino utilizados y los tipos de variedades de uva cultivadas allí.
Los viñedos de la región vinícola de Thurgau se plantan principalmente a lo largo de las orillas del hermoso lago Constanza. Esta ubicación les permite beneficiarse de las temperaturas moderadas creadas por el cuerpo de agua cercano. Además, el lago refleja mucha luz desde su superficie. En la región vinícola de Thurgau, hay una amplia variedad de tipos de suelo diferentes, incluyendo arcilla arenosa con vetas calcáreas y morenas profundas.
La superficie total de la región vinícola de Thurgau es de 267 hectáreas, de las cuales el 66% está plantado con variedades de uva tinta y el 34% restante con uva blanca.
Subregiones vinícolas de la región vinícola de Thurgau
Dentro del cantón de la región vinícola de Thurgau, hay 6 regiones vitícolas. Estas son Seebachtal, Unteres Thurtal, Untersee, Rheingebiet, Lauchetal y Oberes Thurtal. La subregión más al norte es Untersee, que da directamente al lago Constanza y a las altas cumbres del Rin. La mayoría de las subregiones restantes se encuentran dentro del valle del río Thur, que es un afluente del Rin. El río Thur es el río del que la región recibe su nombre.
Variedades de uva:
En la región vinícola de Thurgau, la variedad de uva más comúnmente cultivada es el Pinot Noir, otras variedades populares son cruces de Gamay x Reichensteiner, Gamaret, Garanir, Dunkelfelder, Dornfelder y Diolinoir.
Variedades tintas: Pinot Noir, Acolon, Regent, Garanoir, Cabernet Jura
Variedades blancas: Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Solaris, Chardonnay
Vinos suizos con influencia germánica
Los vinos de la región vinícola de Thurgau forman parte de la AOC Thurgau. Los vinos blancos producidos en la región vinícola de Thurgau son extremadamente aromáticos. De los vinos tintos producidos en la región vinícola de Thurgau, la mayoría son Pinot Noir. El Pinot Noir es, con mucho, la uva más importante en la región vinícola de Thurgau. Otras variedades que se utilizan en la producción de vinos tintos son Garanoir, una variedad suiza creada cruzando Gamay y Reichensteiner; y Regent, que es una variedad alemana que produce vinos con taninos potentes, color rojo intenso y aroma y sabor a cereza. Los vinos tintos de la región vinícola de Thurgau van desde aquellos que son afrutados y fáciles de beber hasta los tintos que tienen una buena estructura y se añejan en barricas.
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Dónde ir cuando estés en la región vinícola de Thurgau
Arenenberg: El palacio con el Museo de Napoleón
Arenenberg es el único museo de habla alemana que ilustra la historia de Napoleón. Arenenberg es comparado por muchos con el castillo de Windsor en Gran Bretaña. Está perfectamente ubicado en el lago Constanza en la región vinícola de Thurgau en Suiza. Dentro del castillo hay un maravilloso museo con una gran cantidad de artefactos internacionales, arte y vistas impresionantes sobre las aguas del lago. Hay una fuerte influencia británica en el castillo, ya que la reina Hortensia, su hijo el emperador Napoleón III y su esposa Eugenia visitaban a menudo Arenenbegr y lo convirtieron en un lugar de fama internacional. El castillo está abierto a los visitantes durante todo el año y alberga varias exposiciones especiales.
Museo Ittinger
El Museo Ittinger forma parte del Kunstmuseum de la región vinícola de Thurgau, ambos son centros de conferencias y cultura de la región vinícola de Thurgau. La ubicación del Museo Ittinger es un antiguo monasterio en Frauenfeld que ha sido hogar de muchas comunidades de monjes a lo largo de varios siglos. En el Museo Ittinger, se puede explorar y aprender más sobre la historia del lugar. Hay varias pinturas que cuentan la historia de San Bruno, quien fundó la Orden Cartuja en la Edad Media. Dentro del edificio, se pueden ver las celdas donde los antiguos habitantes se sentaban en silencio y soledad para acercarse a Dios. El Museo Ittinger es un lugar maravillosamente informativo para visitar que también ofrece visitas y conferencias bajo petición.
Abadía de San Jorge: El hermoso antiguo monasterio benedictino
La abadía de San Jorge se encuentra en Stein am Rhein, en la región vinícola de Thurgau en Suiza. Lo que ahora es la abadía solía ser un monasterio benedictino que fue trasladado a Thurgau por el emperador Enrique II en 1007. La reubicación de la abadía en Stein am Rhein desempeñó un papel importante en el desarrollo de la zona y su crecimiento comercial. Durante el siglo XV, el edificio fue completamente reconstruido, gran parte de lo cual se puede ver hoy en día. El edificio fue construido en el estilo de la arquitectura gótica tardía y es uno de los mejores ejemplos de esta arquitectura en toda Europa. La abadía de San Jorge es un lugar maravilloso para visitar, para encontrar paz y maravillarse con la espléndida magnificencia del edificio.
Disfruta de horas de entretenimiento en Conny-Land
Conny-Land se encuentra en Lipperswil, en la región vinícola de Thurgau en Suiza, y es el parque de atracciones más grande del país. El parque está situado cerca del lago Constanza y ofrece diversión, entretenimiento y acción para toda la familia. Las actividades para disfrutar en el parque incluyen montar en los vagones de la Cobra, la torre Space Shot Tower, las montañas rusas Cobra y los deportes acuáticos en Vodoo Island. Para los niños más pequeños y para aquellos que buscan algo menos aventurero, Conny-Land tiene espectáculos regulares de leones marinos y loros e incluso ofrece a los visitantes la oportunidad de nadar con los leones marinos residentes. Para los visitantes que viajan a Conny-Land desde lejos, hay varios hoteles cercanos que ofrecen traslados desde y hacia el parque.
Mapa de la región vinícola de Thurgau
También puedes consultar nuestro mapa interactivo de la región vinícola de Thurgau para descubrir bodegas con puertas de bodega abiertas.
Disfruta de los impresionantes paisajes naturales de la región vinícola de Thurgau
La belleza natural en la región vinícola de Thurgau está dominada por el impresionante paisaje proporcionado por el magnífico lago Constanza. La región vinícola de Thurgau es el lugar perfecto para aquellos que aman el senderismo, el ciclismo y otras actividades al aire libre, y el paisaje natural está lleno de tesoros ocultos por explorar. Una visita a la región vinícola de Thurgau ofrece la escapada perfecta a la naturaleza para resetear y sentirse rejuvenecido.
Lago Seerhein: El lago principal de los Alpes
El lago Constanza está compuesto por tres cuerpos de agua, incluyendo el Obersee, el Untersee y el Seerhein. Aunque el lago se extiende tanto por Suiza como por Alemania, el Seerhein se encuentra en Suiza, en la cuenca del lago Constanza. Las orillas suizas del lago Constanza se extienden por más de 43 millas entre Stein am Rhein y Altenrhein. A lo largo de las orillas hay una serie de pintorescas ciudades junto al lago y pueblos pesqueros que son una alegría para explorar. La ruta se puede recorrer en barco, en coche o en bicicleta y es una forma maravillosa de disfrutar del hermoso paisaje del lago y sus alrededores.
Seerücken: Las colinas onduladas de Seerücken
Seerücken es una cadena de colinas onduladas en el altiplano norte de Suiza. En el lado norte del altiplano, domina el Untersee, que forma parte del hermoso lago Constanza. La cima del altiplano se extiende más de 700 metros e incluye los pequeños pueblos de Reutenen y Salen. La mejor manera de experimentar Seerücken es recorrer la Ruta de Seerücken. Esta ruta lleva a uno junto al río Rin, pasando por el famoso monasterio de St. Katherinatal hacia el campo de Stammheim, donde se encuentran algunas de las mejores vistas panorámicas de los Alpes. Desde allí, la ruta atraviesa el bosque de Scharenwald, donde se pueden ver los antiguos búnkeres ocultos construidos durante la Segunda Guerra Mundial y comunidades forestales raras. La ruta termina en los maravillosos estanques románticos de Bommer y las orillas del lago en la ciudad de Arbon.
Cascadas del Rin: Las cascadas del río Rin
Las cascadas del Rin en Suiza son las cascadas más poderosas de Europa y son uno de los espectáculos naturales más increíbles del país. Las cascadas se encuentran a lo largo de una parte del río Rin que se conoce como Alto Rin. En este punto del río, el agua cae a un nivel inferior, lo que crea la pintoresca cascada. La cascada consta de una sola caída de 23 metros de altura y 150 metros de ancho. Durante los meses de verano, el agua de las cascadas fluye a una velocidad increíble de 600.000 litros por segundo, por lo que este es el mejor momento para presenciar lo majestuosa que es la cascada. Otras actividades disponibles en las cascadas del Rin incluyen paseos en barco, recorridos por las rocas, cruces del Rin y visitas guiadas con audio.
Los alimentos para probar cuando estés en la región vinícola de Thurgau
La cocina en la región vinícola de Thurgau está dominada por los productos más frescos. ¡Se dice que la mitad del jugo de manzana de Suiza y un tercio de todas las manzanas y peras del país provienen directamente de la región vinícola de Thurgau! Los ingredientes frescos y el hermoso entorno natural hacen de la región vinícola de Thurgau el lugar perfecto para hacer un recorrido por lo mejor de la gastronomía suiza.
Capuns: Un plato básico en toda Thurgau
Los capuns son un plato tradicional de la región vinícola de Thurgau. El plato es tan popular que hay muchas versiones diferentes de prepararlo y la mayoría de las familias tienen su propia versión de los capuns. Los capuns se hacen con una combinación de carne seca y masa de spätzle que se envuelve en hojas de acelga. La mezcla envuelta se cocina en mantequilla y se cocina a fuego lento en crema y caldo. Una vez que los paquetes envueltos están listos, se les agrega trozos crujientes de tocino frito y queso rallado.
Bündner Nusstorte: La tarta tradicional de Thurgau
La Bündner Nusstorte es una tarta tradicional de la región vinícola de Thurgau que está hecha de una masa de mantequilla rellena de caramelo y nueces. Las nueces más comúnmente utilizadas para el relleno son las nueces, pero en raras ocasiones se utilizan diferentes tipos de nueces. La receta de la Bündner Nusstorte se remonta a 1900, cuando la tarta se presentó en una feria en Basilea. Hoy en día, la tarta se sirve cortada en rodajas y se acompaña con una taza caliente de café o té.
Schüblig: La salchicha suiza más popular
El Schüblig es una de las salchichas más populares de la región vinícola de Thurgau. Esta salchicha se hace con carne de res o cerdo. La carne se prepara con leche desnatada, especias y cebolla. Una vez que está lista, el Schüblig se come normalmente crudo, pero en algunos restaurantes y tiendas también se puede encontrar ligeramente ahumado, hervido o a la parrilla. Esta deliciosa salchicha suele servirse como aperitivo con queso y una copa de vino local bien fría.
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