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L'Orstosteria René nasce dalla tradizione familiare di ospitare e condividere la tavola con ospiti e amici, con l'obiettivo di tramandare ricette rurali attraverso la valorizzazione dei prodotti della piana di Albenga e del suo entroterra.
Il nome OrtOsteria vuole sottolineare l'importanza che ha avuto per ogni famiglia contadina l'orto domestico, da dove le prelibatezze raccolte costituivano la vera ricchezza delle varie ricette quotidiane.
La chef Carolina, che negli anni ha appreso i segreti della cucina di famiglia dalla mamma Chiara e dalla nonna materna Giovanna, oltre che dal nonno René, ha trovato nell'Osteria la sua casa, dove propone percorsi di gusto strettamente legati alle verdure giardino, il mare e la terra.
Dall'amore per le proprie radici, la famiglia Vio ha deciso di restaurare completamente una parte del piccolo borgo di Bastia. Prenota oggi stesso la tua visita tramite WineTourism.com.
Via Massari 18, 17031 Albenga Savona, Italy
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Bio Vio Winery.
Scrivere una recensioneSuggerito da un' amica ho portato lì anche mia mamma di 93 anni. Soddisfatto degli alloggi e grato per la presenza di un ascensore siamo riusciti a far passare a mia madre felicemente il periodo di ferie. Ambienti ampi, comodi e riscaldati. Grazie.
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Arrivato sul posto si apre la porta d’ingresso e vengo accolto dalla proprietaria come se fossi un loro parente il resto immaginatelo voi tutto perfetto umanità affetto cordialità chi ne ha più ne metta GRAZIE INFINITE ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ritornerò contateci…… UNA FAMIGLIA STUPENDA 🍾🍾🍾🍾🍾
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Una reggia nulla lasciato al caso curato in tutti i dettagli dalla costruzione all' arredamento alla cucina ai loro prodotti, lo consiglio a chi vuole concedersi una coccola, compresa la loro Osteria si fa per dire, piatti gourmet insomma il top
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Abbiamo visitato BioVio per una degustazione di 8 vini. Ottima esperienza, ottimi vini accompagnati da piccoli piatti di specialità locali. Bellissima azienda vinicola a conduzione familiare!
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Sono andato a fare una degustazione di vini e mi sono divertito un mondo. Caterina è stata fantastica. Ci siamo fermati mentre eravamo in macchina e ha accontentato la nostra richiesta dell'ultimo minuto. Abbiamo fatto un giro in cantina, abbiamo imparato qualcosa sulla regione e sui vini della regione e abbiamo fatto una degustazione di 8 vini. E sono venuti con così tanto pane, formaggio, olio d'oliva e accompagnamenti che potrei saltare la cena. I vini erano ottimi e il servizio è stato ancora migliore. Ci è piaciuto un vino da una botte di rovere e ne abbiamo portato una bottiglia a casa. Non posso che consigliare questa azienda vinicola di famiglia. È personale, divertente e adorabile.
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