Die Orstosteria René entstand aus der Familientradition des Bewirtens und gemeinsamen Essens mit Gästen und Freunden, mit dem Ziel, ländliche Rezepte durch die Aufwertung der Produkte der Albenga-Ebene und ihres Inlands weiterzugeben.
Der Name OrtOsteria soll die Bedeutung hervorheben, die der Hausgarten (auf Italienisch „Orto“ genannt) für jede Bauernfamilie hatte, dessen Köstlichkeiten die wahre Bereicherung der verschiedenen täglichen Rezepte darstellten.
Chefköchin Carolina, die im Laufe der Jahre die Geheimnisse der Familienküche von ihrer Mutter Chiara und ihrer Großmutter mütterlicherseits Giovanna sowie von ihrem Großvater René gelernt hat, hat in der Osteria ihr Zuhause gefunden, wo sie geschmackvolle Kreationen vorschlägt, die eng mit dem Gemüsegarten, dem Meer und der Erde verbunden sind.
Aus Liebe zu ihren Wurzeln hat die Familie Vio beschlossen, einen Teil des kleinen Dorfes Bastia vollständig zu restaurieren. Buchen Sie Ihren Besuch noch heute über WineTourism.com.












