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La Orstosteria René nace de la tradición familiar de acoger y compartir la mesa con invitados y amigos, con el objetivo de transmitir las recetas rurales a través de la valorización de los productos de la llanura de Albenga y de su interior.
El nombre OrtOsteria quiere subrayar la importancia que ha tenido para cada familia campesina el huerto doméstico (llamado “Orto” en italiano), de donde las delicias recogidas constituían la verdadera riqueza de las diversas recetas cotidianas.
La chef Carolina, que a lo largo de los años ha aprendido los secretos de la cocina familiar de su madre Chiara y de su abuela materna Giovanna, así como de su abuelo René, ha encontrado en la Osteria su casa, donde propone recorridos de buen gusto estrechamente relacionados con la huerta, el mar y la tierra.
Por amor a sus raíces, la familia Vio ha decidido restaurar por completo una parte del pequeño pueblo de Bastia. Reserve hoy su visita a través de WineTourism.com.
Via Massari 18, 17031 Albenga Savona, Italy
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Bio Vio Winery.
Escribe una reseñaPor sugerencia de un amigo, también llevé allí a mi madre de 93 años. Satisfecha con el alojamiento y agradecida por la presencia de un ascensor conseguimos que mi madre pasara feliz las vacaciones. Habitaciones amplias, cómodas y climatizadas. Gracias.
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Al llegar al lugar, se abre la puerta de entrada y soy recibido por el dueño como si fuera uno más de sus familiares, imagínense el resto, todo perfecto, humanidad, cariño, cordialidad, quien tiene más, pónganlo, MUCHAS GRACIAS ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Volveré, contáctenos... UNA FAMILIA MARAVILLOSA 🍾🍾🍾🍾🍾
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Un palacio que no dejó nada al azar con atención a cada detalle, desde la construcción hasta el mobiliario, la cocina y sus productos. Se lo recomiendo a cualquiera que quiera darse un capricho, incluida su Osteria, por así decirlo, platos gourmet en resumen, lo mejor.
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Visitamos BioVio para una cata de 8 vinos. Gran experiencia, buenos vinos acompañados de pequeños platos de especialidades locales. Hermosa bodega familiar!
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Fui a una cata de vinos y lo pasé muy bien. Caterina fue increíble. Llamamos mientras conducíamos hasta allí y ella atendió nuestra solicitud de último minuto. Hicimos un recorrido por la bodega, aprendimos sobre la región y los vinos de la región, e hicimos una cata de 8 vinos. Y vinieron con tanto pan, queso, aceite de oliva y acompañamientos que tal vez me salteé la cena. Los vinos eran geniales y el servicio era aún mejor. Nos gustó el vino de barrica de roble y nos llevamos una botella a casa. No puedo recomendar esta bodega familiar lo suficiente. Es personal, divertido y encantador.
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