Il gusto dell'eleganza, tra storia e sapore.
Una passeggiata tra i vigneti storici conduce alla cantina e alla Locanda Palazzone, svelando passo dopo passo sia l'anima agricola della tenuta che il patrimonio architettonico della dimora storica. Prima del pranzo, gli ospiti potranno godere di un percorso enologico introduttivo attraverso quattro vini che esprimono il territorio con stile e personalità:
Terre Vineate Orvieto Classico Superiore DOC,
Grechetto Umbria IGT,
Pinot Grigio RamatoUmbria IGT,
Sangiovese Umbria IGT
Dopo una degustazione del nostro Metodo Classico, una produzione limitata creata da Pietro, terzo
generazione della famiglia: il pranzo continua con i vini provenienti dai migliori appezzamenti della nostra
vigneti: espressioni di grande complessità, finezza e notevole potenziale di invecchiamento.
Ogni vino è abbinato a un piatto locale, creato con ingredienti di stagione e una preparazione attenta. L'esperienza si conclude con la nostra Vendemmia Tardiva, per un finale memorabile.
Degustazione di 8 vini, in due momenti personalizzati:
Prima di pranzo (4 vini – 3 bianchi, 1 rosso):
Terre Vineate Orvieto Classico Superiore DOC,
Grechetto Umbria IGT,
Pinot Grigio Ramato Umbria IGT,
Sangiovese Umbria IGT
Durante il pranzo (4 vini – spumante, bianco, rosso, dolce):
Metodo Classico,
Campo del Guardiano Orvieto Classico Superiore DOC,
Armaleo Umbria Rosso IGT,
Vendemmia Tardiva Orvieto Classico Superiore DOC
Perfetto per chi cerca un'esperienza enogastronomica raffinata che riveli l'eleganza e la profondità del nostro terroir.













