Degustazione di scoperta, da 10 a 20 vini

Scoprite il mondo e la filosofia della famiglia Mann, viticoltori appassionati dei vini alsaziani e dell'incredibile diversità che essi rappresentano.

Vi diamo il benvenuto nella nostra cantina ecosostenibile completamente rinnovata e vi guidiamo attraverso una degustazione guidata di 10-20 vini, durante la quale condivideremo la nostra passione per i vini alsaziani e la loro grande diversità.

Un vero momento di condivisione attorno a vini eccezionali, in cui scoprirete tutta la bellezza dei vitigni alsaziani e l'impatto del terroir e del suolo sui vini.

Dopo un'introduzione alla storia e alla geografia del vigneto, inizierai la degustazione con una selezione di vini della nostra gamma "Soif" per comprendere l'effetto varietale delle diverse varietà di uva.

Vi faremo poi conoscere i nostri terroir attraverso i vini provenienti da tre tipi di terreno: granito, arenaria e calcare, dandovi l'opportunità di assaggiare i nostri Lieux-dits e Grands Crus.

E per concludere, offriamo un tocco gourmet con una selezione di vini delle gamme “Gourmandise”, “Vendanges Tardives” e “Sélection de Grains Nobles”.

Durante la degustazione vengono inoltre presentati la filosofia e i metodi di lavoro in vigna e in cantina*, per aiutarvi a comprendere l'origine della finezza e del carattere delle nostre annate.

*Nessuna visita alla cantina.