Visita & Degustazione
Azienda vinicola
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Visita & Degustazione
Azienda vinicola
La tenuta FERVIN è un'azienda agricola a conduzione familiare situata nel cuore della Valle del Vipacco. Il cuore della tenuta è la cantina situata nel villaggio di Vrtovin. Nelle vicinanze, i nostri vigneti si estendono su 5 ettari in posizioni eccezionali.
L'impronta del nostro lavoro e del nostro territorio nel vino si percepisce soprattutto quando si visita la nostra azienda e si scopre dove e come viene prodotto. Per questo vi invitiamo a partecipare a una degustazione guidata, durante la quale vi guideremo attraverso il processo di produzione del nostro vino. Inizieremo con una presentazione della tenuta, sorseggiando un calice di spumante piacevolmente fresco all'ombra dei ciliegi. Durante la visita al vigneto, apprenderemo le principali attività vitivinicole. Segue una visita al centro di pigiatura e una presentazione del nostro processo di vinificazione. In un'atmosfera rilassata, proseguiremo con una degustazione di vini accompagnata da stuzzichini di produzione propria o locale, che si concluderà con una visita alla cantina e la possibilità di acquistare del vino.
Aspettiamo con ansia la vostra visita.
DATI PRINCIPALI
Durata: circa 2 ore
Numero di campioni: 6 – 8 vini
Snack: Affettati di nostra produzione e snack locali di stagione
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a FERVIN.
Scrivere una recensioneFervin è stata un'altra fantastica tappa del nostro tour enologico nella Valle del Vipava. I vini erano eccellenti, una deliziosa selezione che ha saputo esprimere appieno il carattere della regione, e si percepiva chiaramente la cura e la maestria profuse in ogni singola bottiglia. Ciò che ci ha colpito di più è stata l'ospitalità: il proprietario si è preso del tempo per noi, illustrandoci i diversi vini e raccontandoci la storia dell'azienda, rendendo l'intera esperienza autentica e non una semplice degustazione veloce. Siamo tornati a casa con qualche bottiglia e ci torneremmo volentieri. Una tappa obbligata per chiunque esplori la regione vinicola del Vipava.
Abbiamo trascorso una splendida serata estiva in compagnia di Matik, che ci ha prelevati dal campeggio e ci ha accompagnati sul tranquillo e pittoresco prato del vigneto, dove abbiamo degustato tre ottimi vini bianchi ammirando le viti. Più tardi, in cantina, abbiamo gustato pane, prosciutto e formaggio accompagnati da altri tre vini. Abbiamo acquistato diverse bottiglie e ci è piaciuto molto scoprire il processo di vendemmia manuale e il coinvolgimento della comunità locale. Congratulazioni alla famiglia per il duro lavoro e l'impegno profuso nella produzione di vini di alta qualità. E io adoro le bollicine!
A settembre 2025, abbiamo vissuto una fantastica esperienza di degustazione di vini presso la tenuta Fervin. La nostra degustazione è iniziata con un prelievo al nostro campo da parte di Matic, uno dei proprietari di Fervin. Matic ci ha raccontato molto sulla cantina, sugli stili di vino e sulla sua produzione. Abbiamo assaggiato 8 vini diversi, condiviso un gustoso piatto di formaggio e prosciutto, visitato gli impianti di produzione e scoperto cosa rende unico ogni tipo di vino. Ci siamo divertiti molto e abbiamo assaggiato vini davvero buoni. Consiglio vivamente una degustazione di vini da Fervin!
Matic ci ha offerto una visita guidata meravigliosa, una visione appassionata del sapere di famiglia e ci ha fatto assaggiare 7 vini accompagnati da un ricco tagliere di salumi locali. Un'esperienza autentica, istruttiva e generosa che consigliamo vivamente! I vini (oltre a essere buoni) hanno prezzi accessibili. Hvala Matic!
Recensione fornita da Google
Abbiamo trascorso una splendida serata alla cantina Fervin. Siamo stati prelevati e la serata è iniziata con un caloroso benvenuto proprio accanto ai vigneti. Al tramonto, abbiamo degustato i primi vini all'aperto, poi abbiamo passeggiato tra i vigneti, visitato il cortile e la cantina. In cantina, ci hanno deliziato con prelibatezze provenienti da tutta la Valle del Vipacco, accompagnate dagli altri vini offerti dalla cantina. Durante l'intera visita, Matic ci ha raccontato tutto quello che c'era da sapere sui vini con una passione contagiosa, senza lasciare alcuna domanda senza risposta. Grazie mille per la splendida esperienza, l'ospitalità e le prelibatezze. Una serata perfetta per iniziare un compleanno! Grazie Matic!
Recensione fornita da Google
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