Guia da Região Vinícola Margaux

Margaux é uma denominação de vinho no distrito de Haut-Médoc, em Bordeaux, sudoeste da França. A denominação de vinho Margaux é famosa por produzir vinhos suaves e perfumados, predominantemente de Cabernet Sauvignon. Margaux possui um grande número de vinícolas e é a segunda maior denominação no Haut Médoc (após Saint-Estèphe). Muitos dos castelos são encontrados na vila, com vinhas também se misturando mais do que em outras áreas.

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Localização da Região Vinícola de Margaux

A denominação Margaux contém 21 propriedades cru classé da Classificação de Bordeaux de 1855. Geograficamente falando, é a maior do Médoc e é dividida em cinco comunas ou paróquias.

No norte, Margaux é limitada por Pauillac. A comuna de Margaux inclui dez castelos cru classé que estão todos classificados em ordem, incluindo Château Margaux e Château Palmer, que são conhecidos por serem um dos melhores vinhedos de Bordeaux.

Margaux não apenas possui muitos vinhos excepcionais, mas também possui muitas vilas encantadoras na margem esquerda do Gironde. A Floresta das Landes a oeste da denominação protege as vinhas das brisas atlânticas.

História da Região Vinícola de Margaux

A denominação Margaux foi a primeira área de Bordeaux cultivada para produção de vinho. Arqueólogos afirmam que os romanos plantaram uvas nesta área no ano 2000. Ausônio, o poeta romano, chamou poeticamente Marojallia de 'regio maritima', que é de onde a vinícola conhecida como Marojallia recebeu seu nome.

Há 17 séculos, Margaux já havia estabelecido uma reputação de produzir vinhos de alta qualidade. Essa reputação fez com que Thomas Jefferson, o terceiro presidente dos Estados Unidos, visitasse diferentes castelos da região, incluindo o Château Margaux.

Terroir da Região Vinícola de Margaux

Os vinhos de Margaux são bastante variados devido ao seu tamanho imenso e à diversidade de solos. Embora não sejam os vinhos mais concentrados, esses vinhos de Bordeaux podem ser os mais elegantes, sensuais, refinados e perfumados.

As parcelas de vinha de Margaux têm solo cascalhoso misturado com calcário, argila e calcário, o que proporciona uma boa drenagem de água. O clima em Bordeaux é moderadamente marítimo, o que permite uma estação de crescimento prolongada. A variedade de uva dominante é o Cabernet Sauvignon, que é misturado com quantidades variáveis de Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec e Carmenere.

Características do Vinho Margaux

Os cortes de vinho tinto de Margaux têm um belo caráter e apresentam floralidade, sabor encorpado e ricos aromas frutados. Eles podem ser apreciados sozinhos ou como parte de sua combinação de vinhos favorita. Alguns desses vinhedos oferecem aromas florais e picantes, especialmente violetas e lilases; outros oferecem notas de trufa, charuto, terra, frutas e tabaco. Os taninos são únicos para cada uva diferente e, dependendo dessa uva, você pode encontrar concentrações, maturidades ou profundidades de tanino variadas. No entanto, essas qualidades podem variar amplamente com base no terroir do vinho e no quanto o enólogo deseja contrastar com o que ele está tentando alcançar. Os melhores vinhos de Margaux podem envelhecer por cerca de 30 anos.

Comida para Harmonizar com Vinho Margaux

Gigot d'agneau pleureur

Gigot d'agneau pleureur é traduzido como 'perna de cordeiro assada chorando'. A carne é colocada em uma grelha, sobre um recipiente contendo batatas e legumes, para que cada pedaço do suco saboroso da carne escorra sobre as batatas e legumes enquanto eles cozinham, daí o choro no nome do prato. Historicamente, as mulheres das vilas francesas faziam esse prato em fornos comunitários. O que sobrar da deliciosa refeição deve ser combinado para fazer um molho. O molho pode incluir vinho, caldo de frango ou legumes, ervas frescas e outros ingredientes aromáticos.

Daube

Daube é um ensopado rústico popular na Provença, geralmente feito de cordeiro ou carne bovina cozida lentamente em vinho com diferentes legumes e ervas, como canela, cravo, tomilho, louro e grãos de pimenta. Preparar daube é um processo longo, no qual você começa colocando a carne no fundo. Em seguida, a cada nova camada, você adiciona especiarias e legumes para criar um prato rico e saboroso.

Locais para Visitar perto da Região Vinícola de Margaux

Chocolaterie Mademoiselle de Margaux

Uma pausa para chocolate na famosa vinícola de Margaux é uma ótima maneira de relaxar após um dia longo e cansativo. Devido à sua proximidade com Bordeaux, oferece um destino atraente e cultural para os visitantes. Você pode experimentar muitos tipos diferentes de chocolate na chegada, incluindo espécimes raros e iguarias disponíveis apenas quando você visita esta vinícola. A Fábrica de Chocolate é tanto uma empresa de fabricação quanto de distribuição que existe desde 1969.

Golf Bluegreen Margaux

Há um campo de golfe localizado perto da Região Vinícola de Margaux. O Golf Bluegreen Margaux é classificado como um dos melhores campos da Europa e oferece diversão durante todo o ano para os golfistas da região. Este clube de golfe possui 2 campos de golfe e 36 buracos. Você pode reservar um campo adaptado a você e desfrutar dele. Um ótimo lugar para visitar e descobrir o que todo o alvoroço é sobre.

Curiosidades sobre a Região Vinícola de Margaux

• Margaux é a primeira área de plantio de vinhas pelos antigos romanos.
• Margaux é a única grande região vinícola da França com um castelo.
• Margaux é a única grande região vinícola da França com um castelo. A denominação Margaux possui a maior concentração de crescimentos classificados em sua totalidade. Com um total de 21 crescimentos classificados, ela supera qualquer outra área em Bordeaux.

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Perguntas frequentes sobre a Região Vinícola de Margaux