Guia da Região Vinícola Vale de Clare

Região Vinícola do Vale Clare

Vinícolas de cinco estrelas, chalés e piqueniques gourmet estão esperando por você

A região vinícola do Vale Clare, uma das principais áreas vinícolas da Austrália do Sul, é lar de alguns dos Rieslings mais aclamados do mundo. Faça uma viagem de duas horas do Lago Adelaide até o Vale Clare para contemplar belas paisagens costeiras. Tire fotos das cores brancas e rosas do Lago Bumbunga em sua viagem aos restaurantes regionais. Passe algum tempo fazendo trilhas e degustando vinhos na famosa Casa Trestrail. A vinícola Knappstein, uma das mais destacadas da região, não deve ser perdida por aqueles que desejam se envolver na rica tradição vinícola da região. Ela possui os melhores vinhedos onde os visitantes podem planejar um piquenique enquanto apreciam as belas vistas com uma garrafa de Riesling.

Convidamos você a explorar os excelentes vinhos que tornaram o Vale Clare um favorito entre os amantes de vinho em todo o mundo. Explore nosso site para conhecer as Vinícolas do Vale Clare e como aproveitar ao máximo esta bela região. Saiba mais sobre Degustação e Passeios de Vinho no Vale Clare.

Onde fica a Região Vinícola do Vale Clare?

A região vinícola do Vale Clare está localizada no Mid North da Austrália do Sul, a aproximadamente 142 quilômetros ao norte de Adelaide.

Terroir único da denominação de origem Vale Clare

O Vale Clare possui cinco regiões vitivinícolas, incluindo Watervale, Polish Hill River, Clare, Auburn e Sevenhill. Cada cidade possui seu próprio tipo de solo, que varia de ardósia quebrada em Polish Hill River a vermelho calcário em Watervale - no total, o Vale Clare possui 11 tipos diferentes de solo. Como resultado, cada área vinícola produz tipos distintos de vinho, que vão desde leves e delicados até encorpados e intensos. Durante o verão, a temperatura é quente e seco, com noites frias que retardam o amadurecimento das uvas, o que é benéfico para variedades como Riesling. Os invernos têm a maior quantidade de chuvas com a menor quantidade de sol, resultando em bagas com sabores e aromas concentrados.

História da região vinícola do Vale Clare

O Vale Clare produz vinho há quase 160 anos, com as primeiras uvas plantadas no início da década de 1840. Hoje, a área possui mais de 35 adegas, cada uma com seu próprio estilo de vinificação.

O que é o Vinho do Vale Clare?

O Vale Clare produz cerca de 21.500 toneladas de uvas por ano - o que pode não parecer muito em comparação com outras regiões vinícolas da Austrália - mas é mais conhecido por sua alta qualidade, apesar da pequena produção. Os vinhos desta região têm recebido reconhecimento internacional nas últimas décadas. Apesar de manterem a tradição da região, os produtores continuam experimentando com novos vinhedos e novos estilos de vinho.

O Vale Clare é conhecido por seus Rieslings e tintos de classe mundial, como Shiraz e Cabernet. Chardonnay, Pinot Grigio, Semillon, Mourvedre, Grenache, Tempranillo e Malbec estão entre as outras variedades.

O vinho emblemático do Vale Clare é o Riesling. Ele é famoso em todo o mundo por ser leve, fresco e vibrante, com sabores de limão, o que o torna envelhecido por anos. O Shiraz, em geral, é encorpado, com notas de amora, especiarias e hortelã. O Cabernet Sauvignon do Vale Clare é um vinho escuro e profundo, com características de cereja preta. Eles frequentemente são misturados com Shiraz para criar a combinação de Shiraz Cabernet australiano poderoso e distintivo.

Comida para harmonizar com o vinho do Vale Clare

Tom Yum

Tom Yum é uma sopa apimentada, azeda e aromática que geralmente é consumida com arroz e é um dos pratos tailandeses mais conhecidos. É feito com camarão, chalotas, molho de peixe, capim-limão, gengibre fresco ou galanga picada, suco de limão, cogumelos, folhas de limão kaffir e pimentas tailandesas picadas.

O Tom Yum é tradicionalmente decorado com folhas de coentro e frequentemente servido como entrada. 

Rijsttafel 

Rijsttafel é um jantar complexo holandês que teve origem durante a era colonial. Como o rijsttafel é composto por arroz e uma variedade de pratos, como peixe, aves, conservas, carnes curry, legumes, molhos, condimentos, frutas, ovos, nozes, entre outros, é provável que os holandeses tenham sido influenciados por um prato indonésio conhecido como nasi padang.

Os comensais recebem um prato de arroz antes de escolher entre um cardápio de até 40 acompanhamentos diferentes! Não é surpresa que o jantar possa levar várias horas para ser consumido. A palavra rijsttafel (mesa de arroz) se refere a essa festa espetacular de pequenos pratos carregados de sabores picantes, doces, azedos e salgados, todos acompanhados de arroz.

Sashimi

Sashimi é uma iguaria japonesa composta por fatias muito finas de peixe cru ou outros frutos do mar, geralmente servidos com molho de soja e pasta de wasabi. A palavra "sashimi" é frequentemente traduzida como "corpo perfurado" e precisa ser consumida fresca, sem nenhum conservante. O sashimi é frequentemente feito com lula, atum, vieiras e polvo como seus principais componentes. É tradicionalmente consumido como entrada. Geralmente é decorado com alga marinha e folhas de shiso.

Locais para visitar no Vale Clare 

Lago Bumbunga, Um Lugar Como de Outro Planeta

A costa rosa vívida do Lago Bumbunga é difícil de ser ignorada enquanto você dirige ao longo da rodovia ao norte de Adelaide. Não é uma visão incomum nesta área do mundo. Um lago de sal famoso por suas variações periódicas de cor, a região tem sido explorada para extração de sal desde 1881 e atrai muitos turistas. Este lago é um dos lagos rosa mais bonitos do mundo e verdadeiramente um lugar que vai mimar a alma dos amantes da natureza.

Coober Pedy, Lugar Com Hotéis Escondidos nas Colinas

Coober Pedy é o lugar onde você pode descansar bem após sua incrível jornada subterrânea. A cidade subterrânea de mineração é famosa por seu ambiente lunar ensolarado, rica história e cultura peculiar, e já serviu de cenário para vários filmes. Desça abaixo da terra para encontrar um labirinto de moradias, hotéis e negócios subterrâneos. Lugares emocionantes para descobrir enquanto estiver na cidade são a Mina e Museu de Opala Umoona, o Ninho Subterrâneo de Crocodile Harry, a Galeria Josephine e o Orfanato de Cangurus.

Passeio pelo Vale Clare, Um Pequeno Pedacinho da Toscana na Austrália

O Vale Clare, às vezes chamado de Toscana da Austrália, está repleto de vilarejos rústicos e construções antigas de pedra cercadas por vinhedos. Desde linhas de cristas expostas com vistas infinitas até Vinhedos, Vilarejos e uma quantidade surpreendente de Arbusto Nativo Australiano, a região oferece uma experiência de caminhada espetacular. Você também passa naturalmente por muitas vinícolas e restaurantes que ganharam vários prêmios ao longo do caminho.

Perguntas frequentes sobre o Vale Clare