Vinícola Torre Bisenzio

A filosofia de produção de vinho da Torre Bisenzio é simples: tradição, autenticidade, qualidade e inovação. A vinícola, reconstruída dentro de uma casa de fazenda tradicional, é a personificação desse ethos. Do uso tradicional de ânforas e tanques de aço aos muitos recursos de sustentabilidade e ao envelhecimento adequado dos vinhos em barricas de carvalho francês, os vinhos têm um estilo, identidade e nuance que refletem a história do terroir. Todos os vinhos são produzidos com uvas certificadas biodinâmicas, colhidas à mão em seus próprios vinhedos e usam a mais recente tecnologia para ajudar a tomar decisões de processamento mais adequadas às uvas e à safra.

Terroir e vinhas requintados na vinícola

Todos os vinhedos da propriedade compartilham o mesmo tipo de solo e condições climáticas. O solo é o fundo do oceano, compreendendo argila sedimentar, areias de cascalho e silte aluvial com fósseis marinhos (conchas e ostras). Quatro milhões de anos atrás, durante a era do Plioceno médio, esta parte do Vale Médio do Tibre era coberta pelo mar Tirreno, que lambia as laterais da cadeia dos Apeninos. O recuo gradual do mar foi devido a movimentos tectônicos, causando um levantamento geral da área. Tornando o cascalho e as areias excelentes para drenagem, ao mesmo tempo em que estimula as raízes a irem mais fundo para se nutrirem do calcário formado a partir de fósseis marinhos, detritos de rochas e água do mar. A argila, que é produzida a partir de calcário degradado, atua como uma esponja, retendo água e adicionando cálcio.

Experiências para reservar em Torre Bisenzio Winery

Melhores avaliações

Sophie Landry
September 18, 2023
Sabina e todos na Torre Bisenzio foram absolutamente incríveis e atenciosos para tornar a nossa degustação o mais especial possível para uma festa surpresa de aniversário. Misturamos o nosso próprio vinho direto das ânforas, o que foi uma experiência única que nunca esqueceremos. Bela propriedade, pessoas bonitas, lindo dia. Todos deveriam experimentar a hospitalidade e o conhecimento da Torre Bisenzio! ✨
luca marchi
April 26, 2023
Lugar incrível
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Localização

Localização Allerona, Terni, Italy

Região

Orvieto Clássico, Úmbria, Itália

Línguas faladas

Serviços

Horário de visitação

Segunda-feira - Sexta-feira
10:00 - 16:00
Sábado - Domingo
fechado

Tipos de vinho

Vinho tinto
Vinho branco

Variedades de uva

Grechetto
Sauvignon Blanc
Pinot Nero
Sangiovese
Cabernet Sauvignon
Merlot
Syrah

Certificações de Vinhos

EU Organic

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Comentários (12)

Sander van Bellen
Avaliado em September 26, 2024

Tivemos uma maravilhosa degustação de vinhos de Sabina. Vinhos deliciosos com boas tapas e anfitriã entusiasmada. Recomendado

Avaliação fornecida pelo Google

Stefano Bellucci
Avaliado em December 9, 2023

Um oásis de paz e silêncio perto de Orvieto. Jantar com degustação de excelente nível com música e muitas risadas. O lugar é maravilhoso, pena que era noite, senão eu poderia ter aproveitado a vista que me disseram ser muito bonita. Fácil acesso e com amplo estacionamento.

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olga mironenka
Avaliado em September 18, 2023

Uau, por onde começo? Esta é uma das melhores vinícolas que visitamos enquanto estávamos na Toscana. A vinícola era absolutamente linda, nós a visitamos com meu noivo durante nossa viagem à Itália. Sabina foi nossa anfitriã e ela foi absolutamente incrível, ela nos tratou como uma família. Pudemos experimentar uma variedade de vinhos (tinto, branco, rosé e espumante), que foram honestamente alguns dos melhores vinhos que tivemos. A comida é feita na hora no local, comemos tantos queijos, frios, berinjela com parmesão, geléias caseiras e burrata, autêntica massa caseira com ragu, macarrão picci com trufas raspadas frescas, foi uma das melhores comidas que comemos em todos Itália.

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Sophie Landry
Avaliado em September 18, 2023

Sabina e todos na Torre Bisenzio foram absolutamente incríveis e atenciosos para tornar a nossa degustação o mais especial possível para uma festa surpresa de aniversário. Misturamos o nosso próprio vinho direto das ânforas, o que foi uma experiência única que nunca esqueceremos. Bela propriedade, pessoas bonitas, lindo dia. Todos deveriam experimentar a hospitalidade e o conhecimento da Torre Bisenzio! ✨

Avaliação fornecida pelo Google

marcus johnston
Avaliado em July 12, 2023

Experiência absolutamente maravilhosa. Sabina é incrível e uma anfitriã perfeita. O tempo todo é repleto de bons vinhos, comida e conhecimento. Definitivamente, personalizar nosso próprio vinho e rótulo foi único e terapêutico. Ansiosa para receber a receita da lasanha! 😄

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Perguntas frequentes sobre Torre Bisenzio Winery

Onde Torre Bisenzio Winery está localizado?

Torre Bisenzio Winery está localizado em Orvieto Clássico, Itália

Que tipo de vinhos a Torre Bisenzio Winery produz?

Torre Bisenzio Winery produz Vinho tinto, Vinho branco.

Quais variedades de uva eles plantam em Torre Bisenzio Winery?

Em Torre Bisenzio Winery, eles cultivam Grechetto, Sauvignon Blanc, Pinot Nero, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah.

Que línguas eles falam no Torre Bisenzio Winery?

Em Torre Bisenzio Winery eles falam inglês, italiano.

Eles produzem vinhos orgânicos em Torre Bisenzio Winery?

Não, Torre Bisenzio Winery não é um produtor de vinho orgânico.