Guia da Região Vinícola Loupiac

Loupiac é uma denominação de origem de Bordeaux onde são produzidos vinhos doces. A localização fica a 30 quilômetros de Bordeaux, do outro lado dos famosos Sauternes e Barsac. O solo de Loupiac é notavelmente comparável às condições em que as uvas prosperam para os vinhos doces mais caros e distintos de Bordeaux: nas margens do Garonne. Essa pequena região geográfica tem sido habilmente misturada há milhares de anos para criar vinhos complexos, elegantes e refinados.

Descubra as tradições dos vinhos doces, suba as encostas íngremes das vinhas e encontre-se em um novo mundo de vinícolas e vinhos que você nunca experimentou antes durante sua degustação de vinhos em Loupiac!

Onde fica a região vinícola de Loupiac?

Loupiac é uma região de vinhos brancos doces na área de Bordeaux. Refere-se a vinhos produzidos na margem norte do rio Garonne, a cerca de 30 km a sudeste de Bordeaux, França.

Terroir único da denominação Loupiac

O clima da região é dominado por verões quentes e invernos amenos, o que a torna um destino popular para passeios de vinho.

Essa região possui as uvas brancas mais famosas de Bordeaux, pois é plantada na margem direita do rio Garonne. Ao contrário de muitas outras regiões, os solos são ricos em cascalho para maior riqueza e calcário branco, que é altamente adequado para as uvas de Loupiac.

O sol nos vinhos de Loupiac tem um grande efeito. Por um lado, impede as condições nebulosas necessárias para a podridão nobre, que é a base dos vinhos doces de Sauternes. Por outro lado, a luz solar tem uma ação de passificação compensadora que concentra açúcares e aromas dos vinhos.

História da região vinícola de Loupiac

Loupiac é uma área de cultivo de vinho antiga, que é conhecida desde o século XIII. O nome Loupiac vem da palavra latina "Lupus", que significa lobo. A vila recebeu o nome do rio Loupia que atravessa seu território.

O que é o vinho Loupiac?

A região vinícola de Loupiac é conhecida por seus vinhos brancos doces. Somente aqui as tradicionais variedades de uvas de Bordeaux, Sauvignon Blanc, Semillon e Muscadelle, atingem plena maturidade e são naturalmente cobertas por um fungo único conhecido como "podridão nobre". O fungo afeta tanto a casca quanto a polpa das uvas, tornando-as deliciosas e comparáveis a passas. Os vinhos de Loupiac são tipicamente feitos apenas com uvas colhidas dentro da zona de AOC (área de produção).

Em comparação com outras regiões de vinhos doces de Gironde, os vinhos de Loupiac são mais frescos, com aroma de laranja, pêssego, acácia, giesta, marmelo, com notas de mel, frutas em conserva e amêndoas.

O vinho é untuoso, rico e poderoso, com um bom equilíbrio entre um teor de açúcar significativo e acidez fresca.

Os melhores alimentos para harmonizar com o vinho Loupiac

Loupiac é ideal para combinações de alimentos incomuns, imaginativas e até mesmo não convencionais, pois é elegante, mas tem uma borda nervosa. Combina bem com as delícias requintadas da culinária asiática, chinesa e europeia, dependendo do humor e do paladar, graças ao seu final doce e persistente acentuado por um toque de acidez.

Bolinhos de Caranguejo

Bolinhos de caranguejo são um prato de frutos do mar saboroso, composto principalmente de carne de caranguejo. É um famoso bolinho de peixe americano feito com carne de marisco, migalhas de pão, ovos e temperos, incluindo mostarda, molho inglês e ervas frescas.

Eles são normalmente servidos em um pão de hambúrguer com bolachas salgadas, fatias de limão, batatas fritas, salada de repolho ou batatas ao lado. O prato é frequentemente servido como aperitivo e combina bem com o vinho doce Loupiac. 

Poulet au vin

Poulet au Vin, ou Frango ao Vinho, é um prato tradicionalmente feito com frango cozido em vinho branco e servido com um molho feito com os sucos da panela. O prato originou-se na França, mas se tornou popular em todo o mundo.

É aconselhável servir o prato com arroz, gratinado de macarrão, feijão verde frito ou pão rústico. A delícia desse prato de frango suculento pode ser servida como prato principal ou acompanhamento. 

Nigiri

Nigiri ou nigirizushi é um tipo de sushi prensado à mão em que a carne é picada e pressionada sobre o arroz de sushi.

O recheio é geralmente frutos do mar, como camarão, atum, bacalhau ou enguia, e deve sempre ser fresco e da melhor qualidade. Tradicionalmente, o nigirizushi é servido com folhas de shiso, wasabi, molho de soja ou gengibre em conserva. Às vezes, é coberto com daikon e alga salgada. O prato é tradicionalmente comido com as mãos em uma única mordida.

Locais para visitar em Loupiac

Rocamadour, Vila Vertical na França

Existe uma pequena cidade chamada Rocamadour, no sudoeste da França, que é mais precisamente descrita como uma vila, pois tem uma população de pouco mais de 600 habitantes. Com apenas 2 ruas e uma concentração desproporcionalmente alta de estruturas religiosas, essa cidade é incomum pela colocação vertical de suas estradas. 

Rocamadour é uma cidade pitoresca e um local de peregrinação cristã, além de ser um local de culto à Mãe de Deus. Ela tem atraído centenas de peregrinos e turistas que admiram a beleza da cidade medieval bem preservada desde o século XII. A cidade fica no topo de um penhasco íngreme a 150 metros acima do rio Alzou, o que lhe confere uma aparência pitoresca e única. Rocamadour faz parte do Patrimônio Mundial da UNESCO "Caminhos de Santiago de Compostela na França".

Marquessac, Um dos Jardins Mais Bonitos da França

Na cidade francesa de Vesac, na região de Dordogne, existe uma das paisagens mais magníficas do mundo. Este é o famoso Jardim de Marquessac. Ele faz parte do castelo de mesmo nome, construído no século XVII, que se eleva acima do pitoresco vale do Dordogne.

Ele tem encantado turistas há três séculos, e não há dúvida de que Marquessac é um dos jardins italianos mais deslumbrantes da França. Há mais de seis quilômetros de caminhos sombreados no jardim, cercados por 150.000 árvores de buxo centenárias aparadas à mão e adornadas com belvedere, rochedos, lagoas, clareiras verdes, construções de pedra, rotundas e árvores.

O Abismo de Padirac, Viajando Profundamente na Terra

O Abismo de Padirac é uma das maravilhas naturais mais impressionantes da França. Embora os turistas franceses frequentem a caverna, ela continua pouco conhecida fora do país. Descendo 103 metros de elevador ou a pé, você descobrirá um mundo subterrâneo criado ao longo de milhares de anos.

O Gouffre de Padirac é a entrada para o mundo subterrâneo de rios, lagos e salões de cavernas ornamentadas. Incríveis cavernas de calcário cheias de estalactites e estalagmites gigantes se formaram neste enorme cratera subterrânea.

Perguntas frequentes sobre Loupiac