Guia da Região Vinícola Vale de Tamar

O Vale do Tamar é a maior e mais importante região vinícola da Tasmânia, bem como uma das principais regiões vinícolas da Austrália. Representa mais de um terço da produção total de vinho da Tasmânia, com dezenas de vinícolas produzindo uma variedade de vinhos.

Ao embarcar em suas viagens pela região vinícola do Vale do Tamar, certifique-se de explorar as estradas que passam por vinhedos, pomares, campos de lavanda, fazendas de laticínios, florestas, parques nacionais e charmosas cidades.

Há muito mais para escolher do que vinho, com algo para todos os gostos. Sidras orgânicas, queijos artesanais, deliciosos morangos, pêssegos, trufas, nozes e café são abundantes no Vale do Tamar. Todos os cafés e restaurantes obtêm produtos de jardins próximos e o receberão calorosamente, compartilhando sua paixão e processos.

Esperamos que você experimente nossos vinhos memoráveis que tornam o Vale do Tamar um favorito dos amantes de vinho em todo o mundo. Navegue em nosso site para descobrir o que as Vinícolas do Vale do Tamar têm a oferecer e planeje sua aventura vinícola hoje.

Saiba mais sobre Degustação de Vinhos e Passeios no Vale do Tamar.

Onde fica a região vinícola do Vale do Tamar?

O Vale do Tamar está localizado na costa norte da Tasmânia, Austrália. Começa logo acima de Launceston e segue ao norte até o Estreito de Bass, passando por Beauty Point e George Town. A maioria das vinícolas do Vale do Tamar está localizada nas margens ocidentais do Rio Tamar e nas proximidades de Sidmouth.

Clima e Topografia da Região Vinícola do Vale do Tamar

O clima da região vinícola do Vale do Tamar é amplamente influenciado pelas condições marítimas do Estreito de Bass. Os ventos predominantes da Austrália continental se resfriam ao atravessar o estreito e resfriam os vinhedos aquecidos pelo sol quando chegam. Além de receberem esses ventos e a luz solar predominante, as encostas voltadas para o norte nas margens sul do rio fornecem proteção contra geadas. Essas condições climáticas são favoráveis para certas variedades de uvas brancas e para a produção de vinhos espumantes de alta qualidade.

Os solos ricos em ferro do Vale do Tamar, que fornecem uma base bem drenada para as videiras, também contribuem para o terroir. A água é retida no solo abaixo, em vez do solo superficial, forçando as videiras a crescerem profundamente no solo em busca de hidratação. Isso produz videiras saudáveis e fortes e, em muitos casos, elimina a necessidade de irrigação.

História da Região Vinícola do Vale do Tamar

O Vale do Tamar é uma das sete e mais antigas sub-regiões da Tasmânia. A produção de vinho do Vale do Tamar começou com os primeiros vinhedos comerciais surgindo em meados de 1800 ao redor de Windermere. Este vale até mesmo forneceu mudas para os primeiros vinhedos na Austrália do Sul e Victoria.

Vinhos do Vale do Tamar: Tipos, Características

Os solos férteis e as condições ideais de crescimento com clima marítimo fresco do Vale do Tamar lhe renderam uma forte reputação na produção de vinhos Pinot Noir, Chardonnay, Riesling e espumantes no estilo clássico do método tradicional. A popularidade dos vinhos brancos aromáticos tem crescido recentemente, especialmente Pinot Gris, Sauvignon Blanc e Gewürztraminer. Os vinhos do Vale do Tamar são geralmente bem equilibrados, frequentemente complexos e tendem a ser secos e delicados.

Comida para Harmonizar com Vinhos do Vale do Tamar

Gravlax de uísque de centeio

O gravlax de uísque de centeio é feito de fatias finas de peixe marinadas em uma marinada de uísque de centeio. Filés frescos de truta marrom, truta do mar ou salmão, sem espinhas, são generosamente temperados com sal, açúcar e pimenta moída na hora antes de serem regados com uísque de centeio da Tasmânia e resfriados por pelo menos 12 horas.

Os filés de peixe podem ser servidos no café da manhã, brunch ou como aperitivo depois de serem enxaguados e secos após o mergulho na marinada.

Roaring Forties Blue

O Roaring Forties Blue é um queijo australiano produzido pela King Island Dairy na ilha de King Island. O queijo é feito com leite de vaca pasteurizado e recebe o nome dos ventos Roaring 40's, que sopram em torno da ilha a velocidades superiores a 100 km/h.

Este queijo azul tem uma casca encerada e uma textura suave e cremosa por baixo. Os aromas são complexos e os sabores são doces, nozes e frutados, com um final longo. O queijo é melhor servido com uvas moscatel, pasta de figo, nozes pecan, peras frescas ou uma baguete crocante.

Canapés de ostra

Esses canapés podem ser preparados com ostras defumadas, cruas ou branqueadas, que podem, dependendo da receita, ser transformadas em uma pasta ou usadas como cobertura. Eles podem ser feitos de maneira simples ou mais elaborada e sofisticada. Uma torrada simples ou pão de centeio e pumpernickel costuma servir de base, embora servir uma ostra em sua concha, crua ou cozida, seja uma opção incomum.

Locais para Explorar no Vale do Tamar

Tanto as margens do rio Tamar quanto o vale circundante oferecem uma infinidade de coisas para fazer, lugares para visitar e oportunidades de observação. Os visitantes podem desfrutar de uma variedade de produtos frescos, além de se envolverem na história colonial, de mineração de ouro e marítima da Austrália, trilhas de apreciação de arte e uma ampla variedade de trilhas naturais que oferecem opções para pessoas de todas as idades e habilidades desfrutarem da paisagem espetacular.

Platypus House, centro de vida selvagem de animais únicos da Tasmânia

O Platypus House, localizado à beira d'água no belo Vale do Tamar, oferece uma oportunidade única na vida de ver Ornitorrincos e Equidnas da Tasmânia. Ornitorrincos e Equidnas da Tasmânia são criaturas extraordinárias. Ambos esses animais são imperdíveis e devem estar na lista de desejos de viagem de todos.

Mine and Heritage Centre em Beaconsfield

Este museu e centro de descobertas incrivelmente popular contém a memória mais antiga conhecida do patrimônio da mineração de ouro do século XIX no oeste do Vale do Tamar. Você pode garimpar ouro entre milhares de objetos históricos fascinantes disponíveis para exploração prática, exposições interativas e atividades para crianças.

Planetário de Launceston

O Planetário oferece uma seleção em constante mudança de apresentações que o levarão ao céu noturno. Ele exibe as estrelas visíveis a olho nu do hemisfério sul usando um projetor de estrelas Zeiss ZKP3 e um sistema digital de cúpula completa. Cada apresentação dura aproximadamente 30 minutos. Em seguida, acontece uma discussão sobre o céu noturno na Tasmânia, apontando as posições dos planetas e constelações.

Perguntas Frequentes sobre o Vale do Tamar