Os restaurantes de Beaujolais servem vinhos Cru Beaujolais de Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie e Brouilly, provenientes das vinhas de Gamay, numa paisagem de colinas graníticas arredondadas a norte de Lyon, ao longo das rotas do vinho, tornando a experiência gastronómica aqui uma extensão do enoturismo. As melhores mesas tratam o copo como algo inseparável do prato. Quer pretenda uma rápida degustação de vinhos perto de si ou uma experiência imersiva numa adega, Beaujolais oferece opções para todos os gostos.
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