Os melhores restaurantes da Turquia têm suas raízes em uma antiga região vinícola que se estende da Trácia e do Mar Egeu até a Anatólia Oriental e a Capadócia, harmonizando menus sazonais com os vinhos encorpados Öküzgözü-Boğazkere da Anatólia Oriental, os brancos frescos de Narince e os tintos da Capadócia, produzidos pelas castas Öküzgözü, Boğazkere, Narince e Emir, em toda a região. Para viajantes que buscam vinícolas próximas ou uma experiência completa de enoturismo, a Turquia é o ponto de partida ideal.
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