Triglia

Notas de degustação: Sua cor rosa romã é única.
No nariz, é extra elegante, com notas de frutas e cereja, morangos, framboesas e toranja rosa, adicionadas a um concurso floral de rosa canina e gerânio vermelho sobre um fundo balsâmico.
No paladar, é fresco, suculento e com equilíbrio frutado, marcado por um longo tom fresco-acidulado embelezado por um toque suave de notas salgadas.
Final penetrante e agradavelmente amargo.

Área de produção: Martina Franca – San Giorgio Jónico (TA)

Notas do enólogo: As uvas são cuidadosamente selecionadas.
Durante a fermentação alcoólica, as uvas também são submetidas à maceração pelicular. Em seguida, é realizada a prensagem para o correto desenvolvimento da fermentação e a extração dos compostos orgânicos das películas, fundamentais tanto para o perfil aromático dos vinhos quanto para o seu envelhecimento.