A Mostra PROAVA é um dos festivais de vinho que marcam o calendário de Valência, atraindo tanto visitantes locais quanto viajantes internacionais do vinho a cada ano. É realizada no Jardín del Turia, em Valência, no coração de uma das regiões vinícolas mais distintas da Espanha. A edição de 2026 marca a 36ª edição do festival, refletindo seu lugar consistente no calendário regional.
Principal evento enogastronômico da Comunidade Valenciana. Mais de 100 estandes com vinhos premiados, cavas e vermutes. Ingressos a partir de €14,99. Festivais de vinho em toda a Europa geralmente combinam degustações de produtores com harmonizações gastronômicas, música ao vivo e um forte senso de lugar. Os visitantes podem esperar acesso a vinhos de diversos produtores da denominação, juntamente com barracas de comida que oferecem especialidades regionais, masterclasses ou caminhadas pelos vinhedos para quem deseja aprender mais, e a oportunidade de comprar diretamente dos produtores a preços de adega. Muitos eventos ocorrem ao longo de vários dias ou fins de semana, permitindo que os visitantes experimentem diferentes partes do programa conforme o interesse, e combinam bem com a oferta turística mais ampla da região. O evento é organizado pela PROAVA (Associação Profissional de Produtores de Vinho de Valência), que define o tom e a direção do programa a cada ano.
A região vinícola de Valência se estende ao longo da costa mediterrânea da Espanha, com as DO Valência e Utiel-Requena cobrindo a maior parte da produção. A Bobal é a uva tinta emblemática da região, com Tempranillo, Monastrell e Garnacha também amplamente cultivadas. Os brancos são feitos de Macabeo, Merseguera, Moscatel e Chardonnay. A região também inclui a DO Alicante, mais ao sul, produzindo tintos à base de Monastrell e o histórico vinho de sobremesa Fondillon, além das pequenas denominações Pago, incluindo El Terrerazo e Chozas Carrascal.
A edição de 2026 está programada para 9 a 13 de abril de 2026 (36ª edição). Os detalhes de custos devem ser confirmados diretamente com o organizador antes da viagem. O programa completo, a venda de ingressos e as informações atualizadas são publicados no site oficial em proava.org. Recomenda-se que os visitantes verifiquem diretamente com o organizador a programação mais recente, pois os programas dos festivais às vezes são atualizados perto da data do evento.
Valência é acessada pelo aeroporto de Valência, com a rede ferroviária AVE conectando Valência a Madri em menos de 2 horas. Utiel-Requena fica a cerca de 70 km para o interior da cidade de Valência. Alicante (mais ao sul) é acessada pelo aeroporto de Alicante-Elche, com as áreas vinícolas de Vinalopó e Marina Alta como as principais zonas de enoturismo da província. A culinária valenciana harmoniza os vinhos com paella valenciana (a versão original de frango e coelho), arroz a banda, fideuá, all-i-pebre (ensopado de enguia e batata) e horchata de chufa (leite de junça).
