Ein wunderbares Erlebnis inklusive Verkostung erstklassiger Weine und Gerichte. Ein Themenlokal, das versucht, seine Kunden auszuwählen, meist erfolgreich. Heiße Empfehlung.
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Herzlichste Gastfreundschaft und ein unvergessliches Erlebnis! Für uns ist dies ein erstklassiges Hotel, da mein Mann und ich viel über die Grenzen Bulgariens hinaus reisen, und wir haben einen Maßstab, da dieses wunderbare Hotel den Top-Hotels und -Restaurants in nichts nachsteht. Unser Aufenthalt im Chateau Copsa Hotel zu unserem ersten Jahrestag war viel mehr als nur ein Urlaub und eine Feier – es war ein echtes Erlebnis, an das wir uns für immer erinnern werden. Mein Mann hatte das Personal gebeten, eine Überraschung mit Blumen, Luftballons und Wein für unsere Feier vorzubereiten, was nicht als Gefallen erwähnt wurde, aber dennoch nahmen sie es sich zu Herzen und taten alles, um diese Laune zu erfüllen. Schon bei unserer Ankunft spürten wir, wie besonders wir Gäste waren. Das Personal tat nicht nur seine Pflicht, sondern kümmerte sich wirklich um uns mit Aufmerksamkeit, Wärme und einem echten Lächeln, was in unserem Land leider schon ziemlich selten ist. Jede Person, die wir trafen, war äußerst nett, freundlich und bereit, alles zu tun, damit wir uns wunderbar fühlten. Das Essen war großartig: Jedes Gericht wurde mit Liebe zum Detail und Geschmack präsentiert, was eine wahre Leidenschaft für das Kochen zeigt (ich möchte hinzufügen, dass das Essen hausgemacht ist und das Hotel lokale Produzenten unterstützt). Der Wein ist der aromatischste, den ich je probiert habe. Es wurde viel Liebe und Sorgfalt in die Kreation eines so erstaunlichen Getränks gesteckt. Jede kleine Aufmerksamkeit, die uns entgegengebracht wurde, machte unseren Aufenthalt nicht nur komfortabel, sondern auch magisch. Die Tiere, die frei herumlaufen durften (vor allem die Hasen), trugen dazu bei, noch mehr Freude und schöne Emotionen zu schenken. Danke an das gesamte Team für sein Engagement, seine Professionalität und vor allem dafür, dass wir uns noch besser als zu Hause gefühlt haben. Dies ist ein Ort, an dem Gastfreundschaft in jedem Detail spürbar ist! Ich denke nicht einmal, dass es notwendig ist, jedes einzelne Detail des Innen- und Außenbereichs zu kommentieren. Worte sind dort überflüssig! Und natürlich möchte ich hinzufügen, dass das Personal jung ist, was uns noch glücklicher machte, denn Professionalität kommt von Erfahrung und Jahren, aber auch hier haben sie mir das Gegenteil bewiesen. Ein riesiges Dankeschön an das gesamte Personal und ein großes BRAVO an die Eigentümer! :)
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Insgesamt sind wir mit unserem Aufenthalt im Chateau Copsa zufrieden, aber uns war kalt. Beheizt wird das Schloss nur mit Strom, was im Winter nicht ausreicht. Es gibt keine Kühlschränke in den Zimmern. Heißes Wasser am Abend fehlte eher. Wir hatten nur eine Bettdecke und einen Bademantel im Zimmer und waren zu zweit. Die Küche fasziniert uns nicht. Der Wein ist wunderbar. Die eine Frau von der Rezeption auch. Vielleicht würden wir zurückkehren, aber bei wärmerem Wetter.
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Ein einzigartiges und spektakuläres Erlebnis Der Aufenthalt im Hotel Copsa war wirklich ein einmaliges Erlebnis. Dieser Ort fühlt sich an wie aus einem Märchen: ein schlossähnlicher Turm mitten im Nirgendwo, der aus jedem Winkel atemberaubende Ausblicke bietet – ob vom Zimmer, dem Restaurant oder den Außenbereichen. Wohin man auch blickt, ist man von atemberaubenden Berglandschaften umgeben, die durch den Wind, der durch die Täler fegt, noch magischer wirken. Wir hatten das unglaubliche Glück, das gesamte Hotel das ganze Wochenende fast für uns alleine zu haben, was den Aufenthalt wie einen privaten Rückzugsort erscheinen ließ. Der Service war gut und die allgemeine Atmosphäre des Hotels ist friedlich und einzigartig, perfekt für alle, die sich entspannen und den üblichen Menschenmassen entfliehen möchten. Der einzige kleine Nachteil war das Restaurant, das seine Zubereitungsqualität und Servicegeschwindigkeit verbessern könnte. Außerdem bin ich nicht ganz überzeugt von dem verwendeten Olivenöl. Dies sind jedoch nur kleine Details, die das Gesamterlebnis nicht beeinträchtigt haben. Wenn Sie nach einem atemberaubenden, abgelegenen Reiseziel fernab des Massentourismus suchen, ist das Hotel Copsa die perfekte Wahl. Ich würde gerne wiederkommen!
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Wir waren sehr beeindruckt von unserer Erfahrung dort. Es gibt zwei Restaurants im Hotelbereich, die über eine beeindruckende Küche verfügen, die von der Restaurantseite aus offen ist, d. h. Das Essen wird tatsächlich vor Ihren Augen zubereitet. Ein zweites Restaurant neben dem Schloss selbst, das äußerst gut gemacht ist. Das Ambiente vermittelt ein angenehmes Gefühl von Gemütlichkeit und gleichzeitig gibt es supermassive Holzmöbel. Die Präsentation der Degustationsmenüs ist auf Augenhöhe. Der Junge, der uns bediente, war sehr jung, aber gut informiert über die Variationen und Kombinationen der Gourmetgerichte. Wir haben auch eine Massage in Anspruch genommen - es war sehr gut. Das Spa verfügt über eine echte Sauna, sodass Raum für Erweiterungen vorhanden ist. Wir kauften auch Weine an der Rezeption. Sie sind sehr gut und sehr zu empfehlen. Ein Hoch auf das gesamte Team – machen Sie weiter so, ich sehe viel Potenzial, es noch mehr zu einem Anziehungspunkt zu machen.
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