La Clyde Estate, köstliche handgeerntete Weine bei der Umstellung auf ökologischen Landbau
Nachhaltige Weine von Château La Clyde
Château La Clyde liegt in der wunderschönen Appellation Côtes de Bordeaux, direkt am Fluss Garonne. Das Terroir des Weinguts ist etwas abschüssig und steinig. Die Artenvielfalt zeichnet sich durch lehmige, kalkhaltige und kieselige Böden aus. Der Weinberg produziert sowohl Rot- als auch Weißweine. Die Weine werden aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc hergestellt. Der Rotwein wird durchschnittlich 28 Monate in Eichenfässern gelagert. Bei der Herstellung der Weißweine wird auch Muscadelle verwendet. Das Alter des Muscadelle beträgt 15 Jahre und der Wein wird 5 Monate in Eichenfässern gelagert.
Spezifische Eigenschaften der lokalen Weine
Der Côtes de Bordeaux-Wein zeichnet sich durch eine intensive Nase mit kräftigen Aromen von Brombeeren und Sauerkirschen aus. Der Wein fühlt sich im Mund intensiv fruchtig an und bleibt lange im Mund. Traditionelle regionale Köstlichkeiten wie Austern und Ziegenkäse passen hervorragend zu den Weinen von Château La Clyde.
Ein internationales Erlebnis auf einer Château La Clyde-Weintour
Darüber hinaus ist das Weingut für Gäste aus aller Welt geöffnet, egal ob Sie Weinliebhaber oder Informationssuchender sind. Das Weingut heißt seine Gäste herzlich zu Führungen willkommen, bei denen Sie die Weinkeller besichtigen und den Weinproduzenten bei der Weinherstellung zusehen können. Machen Sie einen Halt in den Weinverkostungsräumen, um die fantastischen Weine zu probieren.
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