A Historic Winery in Spain's Highest Wine Region
Bodegas Navaltallar elabora vinos 100% naturales en la zona vinícola más alta de una tierra llena de historia
El terreno donde se asienta la bodega es el término municipal de Navalilla, provincia de Segovia, donde la tradición vitivinícola y vinícola está muy presente desde hace siglos. Las crónicas del rey castellano Alfonso VII mandaban buscar vino en los albores del siglo XII y con la misión de recuperar la tradición vitivinícola en esta zona, nació Bodegas Navaltallar.
Una combinación única de clima y suelo
La región de Castilla y León proporciona a la bodega una combinación única de clima y suelo. Se trata de la región vinícola más alta de Europa, a 920 metros sobre el nivel medio del mar. Con las técnicas adecuadas en sus diez hectáreas de viñedos, un control adecuado del estrés hídrico y de la estructura del viñedo garantizan una maduración perfecta de las uvas Tempranillo que crecen aquí.
La bodega no hace concesiones en cuanto a calidad
Los vinos de Bodegas Navaltallar son 100% naturales y con acidez natural. Bodegas Navaltallar es una de las pocas bodegas que no utiliza acidificación en sus vinos y estos tintos naturales tienen un 14% de alcohol. 120 barricas de roble francés y americano envejecen sus magníficos vinos y se aseguran de que conserven y saboreen cada aroma y cada toque de sabor para que obtengas el paquete completo al degustarlos. Bodegas Navaltallar produce 40.000 botellas de vino cada año y la bodega se asegura de que no haya ningún tipo de compromiso en lo que respecta a la calidad de estos vinos.
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