Bodegas Navaltallar produit des vins entièrement naturels dans la région viticole la plus élevée sur une terre chargée d'histoire

Le territoire où se trouve la cave est la municipalité de Navalilla, province de Ségovie, où le vin et la tradition vinicole sont présents depuis des siècles. Les chroniques du roi de Castille Alphonse VII envoyé à la recherche de vin à l'aube du XIIe siècle et avec pour mission de récupérer la tradition viticole de cette région ont donné naissance à Bodegas Navaltallar.

Une combinaison unique de climat et de sol

La région de Castille et León offre à la cave une combinaison unique de climat et de sol. C'est la région viticole la plus élevée d'Europe, à 920 mètres au-dessus du niveau moyen de la mer. Grâce aux bonnes techniques utilisées dans les dix hectares de vignobles, un contrôle adéquat du stress hydrique et de la structure du vignoble garantit que les raisins Tempranillo qui y poussent mûrissent à la perfection.

La cave ne fait aucun compromis sur la qualité

Les vins de Bodegas Navaltallar sont tous naturels et présentent une acidité naturelle. Bodegas Navaltallar est l'un des rares domaines viticoles à ne pas utiliser d'acidification sur ses vins et ces vins rouges naturels ont 14 % d'alcool. 120 barriques de chêne français et américain font vieillir leurs magnifiques vins et veillent à ce qu'ils préservent et savourent chaque arôme et chaque note de saveur afin que vous obteniez le package complet lors de la dégustation. 40 000 bouteilles de vin sont produites chaque année par Bodegas Navaltallar. Et la cave veille à ce qu'il n'y ait aucun compromis en ce qui concerne la qualité de ces vins.

Expériences à réserver chez Bodegas Navaltallar

Meilleurs avis

Zarapito Gutierrez
September 7, 2021
Si vous souhaitez savoir comment est élaboré et dégusté le vin, c'est l'un des endroits pour le déguster. Le bâtiment de la cave est fonctionnel mais sans charme pour le visiteur, désormais la visite dirigée par Alejandro est fortement recommandée, intéressante de la première minute à la fin. Vins très riches. Je ne vous en dirai pas plus et vous le découvrirez. Organiser la visite par téléphone 10 € par personne.
Manu MN
October 26, 2024
Aujourd'hui, nous avons fait une dégustation aux Bodegas Navaltallar. Et je tiens à remercier Alejandro pour l'accueil qu'il nous a réservé, ainsi que pour son professionnalisme et sa passion avec lesquels il transmet tant de connaissances. Et bien sûr, des vins spectaculaires, notamment le Crianza. Félicitations et continuez à grandir !!!
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Emplacement

Emplacement Travesía Calvario, 40331 Navalilla, Segovia, Spain

Région

Ribera du Duero, Castille et León, Espagne

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Restaurant
Hébergement
Activités pour enfants
Stationnement des autobus

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin d'Orange
Vin pétillant
Vin doux
Vin fortifié
Esprits

Cépages

Tempranillo

Associations viticoles

Consejo Regulador DOP Valtiendas

Autres domaines viticoles à Castille et León

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Bodegas Navaltallar

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Bodegas Navaltallar.

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Avis (7)

Manu MN
Révisé le October 26, 2024

Aujourd'hui, nous avons fait une dégustation aux Bodegas Navaltallar. Et je tiens à remercier Alejandro pour l'accueil qu'il nous a réservé, ainsi que pour son professionnalisme et sa passion avec lesquels il transmet tant de connaissances. Et bien sûr, des vins spectaculaires, notamment le Crianza. Félicitations et continuez à grandir !!!

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Eva Ramirez
Révisé le September 7, 2024

Nous avons adoré la visite du domaine viticole et la dégustation de vins. Alejandro explique le processus pour faire un bon goût. J'ai visité de nombreux établissements vinicoles et lors de cette visite, j'ai appris beaucoup de nouvelles choses. Super recommandé !!!

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Jaime D.
Révisé le August 31, 2024

Nous avons bu une bouteille de Navaltallar et nous l’avons tellement aimé que nous avons voulu visiter la cave. Ce fut l’une des meilleures visites que nous ayons faites. Très pédagogique, vous apprenez si vous connaissez beaucoup ou peu le monde du vin. Alejandro transmet professionnalisme et dévouement. Le rapport qualité/prix des vins est époustouflant, un trésor à découvrir. Merci beaucoup.

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José Manuel Belmonte
Révisé le June 29, 2024

Une visite magnifique, dans un environnement très familier où l'on apprend ce qu'est le vrai vin. Il n'a pas le faste des grandes caves, et c'est ce qui donne à cette cave son charme, car je l'ai visitée avec Alejandro. Bien que je m'intéresse au monde du vin depuis de nombreuses années et que j'aie visité de nombreuses caves, j'ai appris aujourd'hui beaucoup de choses que personne ne m'avait dit jusqu'à présent. Et le plus important, c'est que c'est un miracle qu'un vin arrive dans le verre. Tant de choses peuvent se produire, aussi bien sur le terrain qu'à la cave, qu'obtenir un verre de bon vin est vraiment un miracle. Un grand merci à Alejandro et nous nous souviendrons de lui et de tout ce qu'il nous a dit chaque fois que nous goûterons une de ces bouteilles que nous avons achetées - à un très bon prix, d'ailleurs - à la fin de la visite.

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Lu Mayumi (lu.precursor)
Révisé le October 23, 2021

Bodegas Navaltallar est un endroit fonctionnel, propre et fantastique pour découvrir comment les vins sont élaborés. La visite a été guidée par Alejandro, il est super sympa et m'a offert un verre de Mosto (c'est une sorte de jus de raisin, élaboré à partir de raisins pressés avant la vinification). Vous pouvez le vérifier sur les photos. Mon mari a acheté des bouteilles de vin. C’est délicieux. Si vous êtes à proximité et avez l’occasion de visiter Bodegas Navaltallar, je vous le recommande vivement.

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Questions fréquemment posées sur Bodegas Navaltallar

Où se trouve Bodegas Navaltallar ?

Bodegas Navaltallar est situé à Ribera du Duero, Espagne

Quel type de vins Bodegas Navaltallar produit-il ?

Bodegas Navaltallar produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin d'Orange, Vin pétillant, Vin doux, Vin fortifié, Esprits.

Quels cépages plantent-ils à Bodegas Navaltallar ?

Chez Bodegas Navaltallar, ils cultivent Tempranillo.

Quelles langues parlent-ils au Bodegas Navaltallar ?

Chez Bodegas Navaltallar ils parlent anglais, espagnol, italien, portugais.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Bodegas Navaltallar ?

Non, Bodegas Navaltallar n'est pas un producteur de vin biologique.