Bodegas Y Viñedos La Mejorada

Descubre los mejores vinos tintos elaborados en Valladolid

Instalada en un antiguo Monasterio de los Jerónimos, la Bodega La Mejorada y sus viñedos fueron fundados en el siglo XV por Fernando I de Aragón. Posteriormente, restaurado y reformado por el arquitecto Rafael Moneo y su familia, hoy el monasterio de La Mejorada se ha transformado en la actividad típica de una bodega. Ubicada en la localidad de Olmeda, en la provincia de Valladolid, las bodegas y viñedos de La Mejorada acogidas a la Indicación Geográfica Protegida (IGP) de vinos de Castilla y León producen los mejores vinos tintos. Villalar, Las Norias, Las Cercas, Tiento y Palomar de la Reina son algunos de los mejores vinos tintos de La Mejorada.

Expresando la autenticidad del terroir a la botella

La Mejorada busca reflejar el terroir de La Mejorada de forma auténtica a través de sus vinos. Los vinos se elaboran sin intervención de productos químicos junto con el extremo cuidado del equipo de enólogos que manejan los viñedos. Los suelos de este viñedo son arenosos profundos con bases arcillosas. Esta naturaleza diversa del suelo es apta para la cosecha de variedades de uva como Tempranillo, Syrah, Merlot, Malbec y Cabernet Sauvignon. El bosque de pinos que rodea los viñedos genera un microclima que influye en las características fisicoquímicas únicas que producen deliberadamente 2.000 kg de uva por hectárea.

Supervisión del proceso de elaboración del vino

A pesar de que el sur de la provincia de Valladolid es tradicionalmente tierra de vinos blancos con Denominación de Origen Rueda, en la actualidad cuenta con viñedos como La Mejorada que producen excelentes vinos tintos. Las uvas con las que se elaboran los vinos de La Mejorada son cuidadosamente inspeccionadas y seleccionadas para comprobar su punto óptimo de maduración. Las uvas fermentan primero en barricas de acero inoxidable y posteriormente se trasladan a barricas de roble francés para su crianza, de ahí la riqueza aromática y la autenticidad del vino. En cada botella se puede encontrar finura y elegancia que transportan a todo aquel que bebe un vino de La Mejorada a su paisaje.