Artista y enólogo de quinta generación que trabaja en el valle de Livermore
Viñedos Darcie Kent: bodega en la hermosa zona de la Bahía
Darcie Kent Vineyards es una bodega familiar de quinta generación ubicada en el valle de Livermore. Al otro lado del puente que lleva a la bahía de San Francisco, escondida en las ondulantes colinas de East Bay, Darcie Kent elabora vinos delicados a partir de sus viñas cultivadas de manera sustentable. Darcie Kent, junto con Julian Halasz, un enólogo nacido en Hungría, trabajan juntos para producir vinos limitados de un solo viñedo de sus viñedos de Monterey y Livermore.
Los vinos de Darcie Kent Vineyards se venden en muchos restaurantes de todo el país, así como en su finca.
Darcie Kent, artista y enóloga
Darcie Kent es artista y enóloga de quinta generación. El bisabuelo de Darcie se mudó de Suiza a Estados Unidos en 1875 para dedicarse a la elaboración de vinos. Su bodega Alpine duró hasta 1945, después de lo cual se vio obligado a cerrar su producción. En 2013, Darcie, junto con su esposo, David, y sus hijas, Amanda y Kailyn, compraron el viñedo y la bodega de la propiedad y comenzaron su renovación. Hoy, producen vinos en su bodega de última generación con todas las máquinas y equipos de elaboración de vino modernos. Ella utiliza sus obras de arte originales en las etiquetas de sus vinos e intenta mostrar el espíritu de sus viñedos en cada una de las hermosas etiquetas.
Entre los principales productores de vino del valle de Livermore
Darcie Kent Vineyards obtiene uvas de los mejores productores de uva del valle de Livermore y las áreas cercanas. En muchos de estos viñedos, los rendimientos son bajos, lo que permite producir una fruta de muy alta calidad con gran concentración y complejidad. Darcie Kent se encuentra entre los principales productores de la zona de Livermore y crea vinos de excelente elaboración que expresan el terroir local. La bodega utiliza una amplia gama de variedades de uva, entre las que se incluyen Chardonnay, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Malbec, Pinot Noir, Cabernet Franc, Petit Sirah, Cabernet Sauvignon, Merlot y Zinfandel. Las mejores uvas se destinan a la producción de vinos tintos, blancos, espumosos, rosados, de postre y fortificados de alta calidad.
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