Artista e enólogo de quinta geração que atua no Vale Livermore
Darcie Kent Vineyards - Vinícola na bela área da baía
Darcie Kent Vineyards é uma vinícola familiar de quinta geração localizada no Vale Livermore. Do outro lado da ponte da Baía de São Francisco, escondida nas colinas ondulantes da East Bay, a Darcie Kent produz vinhos delicados de suas vinhas cultivadas de forma sustentável. A Darcie Kent, juntamente com Julian Halasz, um enólogo nascido na Hungria, trabalham juntos para produzir vinhos limitados de vinhedo único de seus vinhedos de Monterey e Livermore.
Os vinhos da Darcie Kent Vineyards são vendidos em muitos restaurantes por todo o país, bem como em sua propriedade.
Darcie Kent - Artista e Enólogo
Darcie Kent é uma artista e enóloga de quinta geração. O bisavô de Darcie se mudou da Suíça para a América em 1875 para fazer carreira na produção de vinho. Sua vinícola Alpine durou até 1945, após o que ele foi forçado a fechar sua produção. Em 2013, Darcie, junto com seu marido, David, e suas filhas, Amanda e Kailyn, compraram o vinhedo e a vinícola da propriedade e começaram sua reforma. Hoje, eles produzem vinhos em sua vinícola de última geração com todas as máquinas e equipamentos modernos para vinificação. Ela usa sua arte original nos rótulos de seus vinhos e tenta mostrar o espírito de seus vinhedos em cada um dos belos rótulos.
Entre os principais produtores de vinho do Vale Livermore
A Darcie Kent Vineyards obtém uvas dos melhores produtores de uvas no Vale Livermore e áreas próximas. Há baixos rendimentos em muitos desses vinhedos, permitindo que frutas de altíssima qualidade com grande concentração e complexidade sejam produzidas. A Darcie Kent está entre os principais produtores na área de Livermore, criando vinhos de excelente qualidade que expressam o terroir local. A vinícola usa uma grande variedade de variedades de uvas, incluindo Chardonnay, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Malbec, Pinot Noir, Cabernet Franc, Petit Sirah, Cabernet Sauvignon, Merlot e Zinfandel. As melhores uvas vão para a produção de vinhos tintos, brancos, espumantes, rosés, de sobremesa e fortificados de alta qualidade.
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