A Charming Winery in the Scenic Zibreira Foothills
La historia de la Quinta da Boa Esperança
En Torres Vedras se encuentra Quinta da Boa Esperança, una finca vinícola propiedad de Artur Gama y Eva Gato Moura Guedes. El proyecto está enclavado en las onduladas colinas de Zibreira, donde se plantan una mezcla de variedades de uva autóctonas y adventicias. Vinos blancos como Arinto , Fernão Pires, y el Rosé de autor, tienen una gran influencia marítima del Océano Atlántico. Mientras tanto, la Sierra de Montejunto, a 20 km al norte del viñedo, proporciona las uvas para los vinos tintos como Touriga Nacional y Alicante Bouschet con calidez, de modo que Maduran a su propio ritmo.
Prácticas de cultivo en la Quinta
En medio del entorno soleado de estos valles y laderas, surcados por viñas y árboles frutales, Quinta da Boa Esperança se basa en un concepto de viñas sostenibles. Un compromiso para garantizar el bienestar de los viñedos, así como proteger los suelos y sus aguas. La excelencia de las uvas proviene de una esmerada dedicación a los viñedos durante todo el año, que culmina con el compromiso de una vendimia manual. Muchos de los ingredientes utilizados para comidas y cenas, regadas con una buena conversación y un buen vino, provienen de El huerto y el gallinero. La filosofía de la sostenibilidad es inherente a toda la finca.
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