Yorkshire Heart Vineyard produce vinos con uvas cultivadas en nuestro viñedo de Nun Monkton, entre York y Harrogate. Nuestro apasionado equipo cuida nuestras vides durante todo el año y, posteriormente, las cosecha a mano durante la cosecha de otoño, a cargo de un maravilloso equipo de voluntarios y amigos.
Las uvas se procesan en nuestra bodega, bajo la supervisión de la enóloga principal, Gillian Spakouskas, quien supervisa cuidadosamente los vinos durante un período de fermentación y maduración de 12 meses. Posteriormente, se estabilizan antes de su filtración, embotellado, etiquetado y envasado en nuestras instalaciones.
Desde la uva hasta la copa, todo se hace in situ.
Estamos inmensamente orgullosos de nuestra empresa, que elabora productos artesanales de alta calidad de Yorkshire gracias a nuestro equipo dedicado. Gracias a su dedicación y pasión, podemos crear vinos tintos, blancos, rosados y espumosos únicos y de exquisito sabor.
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