Cata de vinos "Vuelo Varietal"

Eric Martin

Revisado el January 21, 2025

Visité Pico en octubre de 2024 con amigos y tuve una experiencia fantástica en Azores Wine Company. Además de que el vino era único y delicioso, nuestra cata estuvo a cargo de Nick, quien hizo que la experiencia fuera relajada, educativa y divertida. Pedimos una caja de vino para que nos la enviaran de regreso a casa y, aunque hubo demoras, el equipo de Azores Wine Company hizo todo lo posible para solucionarlo y atendernos. Espero volver a visitar Pico y definitivamente volveré a Azores Wine Company.

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Gary Smith

Revisado el November 19, 2024

Mi esposa y yo tuvimos el placer de hacer una visita guiada y una cata de vinos esta noche. Qué excelente anfitrión fue Nicholas. Conocedor de la historia y el proceso de elaboración del vino en las Azores. Probamos algunos vinos excelentes, conocimos a gente interesante y solo lamentamos no habernos alojado ni comido en la bodega. La comida y el alojamiento parecían excepcionales, pero sin duda volveremos.

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Voicesearch.travel

Revisado el November 16, 2024

Un lugar especial y acogedor. La elegante estructura está anclada en la naturaleza a un paso del océano, cuya vista se filtra a través de maravillosos ventanales. Tres en uno: bodega de producción de vinos, hospitalidad (5 habitaciones) y restaurante. Una experiencia gastronómica de alto nivel que evoluciona ante nuestros ojos, animada por un equipo de chefs en acción al otro lado del mostrador. Los chicos son jóvenes y muy buenos. Parece que asistimos a una danza sutil y mesurada de gestos precisos y coordinados. Los platos se materializan casi por arte de magia en las placas de inducción y todos se caracterizan por una línea subyacente muy clara: la delicadeza. Partiendo de ingredientes de la más alta calidad y gracias a combinaciones diplomáticas y armoniosas, las creaciones del Chef Rui Batista y del Sous-chef Simao Ramalho, apoyados por todo su equipo sobre el terreno, aparecen al paladar como verdaderas caricias gustativas impartidas con gran sabiduría y cuidado. Desde un invento a base de remolacha hasta un filete de atún, desde un guiso de carne hasta un postre enriquecido con tapioca que recuerda a las huevas de esturión, el viaje nunca había parecido tan hermoso. Por último, pero no por ello menos importante, el viaje sensorial, ya lleno de sorpresas, no estuvo empapado por la lluvia, tan habitual aquí en las Azores, sino por tres vinos (rosado, blanco y tinto) que alegraron una hermosa velada en compañía de la tripulación muy internacional del Chef Rui. Restaurante muy recomendable.

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Rebecca Wooden

Revisado el November 14, 2024

Gracias por una estancia maravillosa. El alojamiento, la cata de vinos y la experiencia en el restaurante fueron de primera categoría. Los vinos en sí son únicos y el equipo contó las historias detrás de ellos de forma maravillosa. Además, la cama más grande en la que he dormido nunca. ¡Lo mejor de nuestras vacaciones en las Azores!

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Petra Brodecká

Revisado el November 9, 2024

Estuvimos aquí para una cata de vinos de la isla de Pico. Escuchamos una bonita historia sobre el vino, sobre la gente, sobre las tradiciones. Quedamos satisfechos. El vino es muy bueno. El entorno es inspirador. Es un lugar hermoso y es agradable parar aquí, sentarse y disfrutar de un delicioso vino blanco y tinto 🥂

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