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Rutas del queso y el vino

Islas del Egeo

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¡Una aventura de vino y queso!

¡Disfrute de una gran oportunidad de conocer a los lugareños, sumergirse en la auténtica vida de Naxia, hacer queso, probar delicias caseras, realizar un recorrido por los viñedos, degustar deliciosos vinos locales y aprender sobre la elaboración del vino en la isla de Dioniso, el dios del vino!

En una pequeña quesería situada en lo profundo de la isla principal de Naxos, podrás ver lo que los lugareños de todo Naxos hacen realmente en su vida cotidiana y cómo se elaboran los famosos quesos de Naxos.

En esta experiencia práctica y fuera de lo común, conocerás a encantadores granjeros, alimentarás a los animales de la granja, observarás y ayudarás a los propietarios a elaborar el queso característico "arseniko". Podrás probar todo tipo de delicias locales elaboradas con productos de la granja, beberás el vino de la casa del propietario e intercambiarás experiencias de vida en la mesa familiar.

A continuación, un hermoso viñedo familiar, donde el propietario le dará la bienvenida y le mostrará sus queridas viñas mientras comenta sobre el terroir, las variedades autóctonas y los métodos tradicionales versus modernos de elaboración del vino durante un recorrido por el viñedo de 20 a 30 minutos.
Luego, el enólogo apasionado y profundamente informado lo guiará a través de una degustación íntima de cinco vinos locales diferentes, combinados con más queso de Naxos, incluido el famoso "graviera".