Guía de la región vinícola de Islas del Egeo

Guía de viaje a las regiones vinícolas de las Islas del Egeo

La región vinícola de las Islas del Egeo es un archipiélago griego que se encuentra en el Mar Egeo. Las más famosas son Creta, Rodas, Samos y Santorini. Las islas del norte se llaman las Espóradas, mientras que las que están cerca de la costa de Ática son las Cícladas y las más cercanas a Turquía se llaman Dodecaneso. Cada isla productora de vino tiene su propia variedad característica. Por ejemplo, Santorini es la cuna del mejor vino griego, el Assyrtiko, mientras que Samos es conocida principalmente por sus vinos fortificados derivados del Moscatel. La gran isla de Rodas es famosa por sus vinos espumosos, mientras que los viticultores de Paros se centran principalmente en mezclas de vinos tintos. Las Islas del Egeo han sido una importante zona productora de vino desde la época de la civilización minoica, o tal vez incluso antes. Con un clima soleado y cálido constante atemperado por una suave brisa marina y vistas impresionantes sobre el Mediterráneo, todas las Islas del Egeo ofrecen una increíble experiencia de cata de vinos.

Descubre Degustaciones y Tours de Vino en las Islas del Egeo para disfrutar si visitas la región.

Breve Historia de la Elaboración de Vino en las Islas del Egeo

Las islas tienen una larga e influyente historia en la elaboración de vino, que se remonta a la civilización minoica, alrededor del año 5000 a.C. De hecho, se han descubierto antiguos lagares de vino en las islas. Incluso el poeta épico Homero describió el próspero comercio del vino en las Islas del Egeo, tanto en la Ilíada como en la Odisea. Además, se han descubierto muchas ánforas con un claro emblema egeo en todo el Mediterráneo.

Denominación de Origen y Subregiones

Todas las islas productoras de vino del Egeo están certificadas con una DOP por la Unión Europea. La región vinícola de las Islas del Egeo se divide en 5 subregiones, que en realidad son islas: DOP Paros, DOP Santorini, DOP Samos, DOP Rodas y DOP Moscatel de Rodas.

La subregión de Paros se estableció en 1981 y su principal variedad es el vino tinto PDO llamado Mandilaria. Esta variedad de uva tinta tiene una piel muy gruesa y oscura, pero rara vez se utiliza como varietal y en la mayoría de los casos se mezcla con Kotsifali. Esta uva tinta más clara aporta a la mezcla un componente alcohólico más alto.

La subregión de Samos es una de las áreas de producción de vino más espectaculares de Grecia y fue reconocida oficialmente con una DOP en 1970. Samos es famosa por el vino blanco Muscat, que a veces se llama Muscat Samos.

Santorini es una isla volcánica que, debido a su suelo volcánico, es inmune a la plaga de la filoxera. El sistema de conducción en Santorini es bastante peculiar, ya que los viñedos están protegidos por el sol y los vientos del norte gracias al sistema koulara, que consiste en vides colocadas en un círculo en forma de cesta. La principal variedad autóctona de Santorini es la uva blanca Assyrtiko.

La isla de Rodas es la subregión vitivinícola más grande de las Islas del Egeo. La variedad blanca Athiri, protegida bajo la denominación de origen, se cultiva a altitudes medias-altas. La variedad tinta de Mandilaria también se cosecha en Rodas, pero a diferencia de Paros, aquí el vino de Mandilaria se vinifica por completo con la uva tinta. Rodas tiene una segunda DOP, que se limita únicamente a las áreas donde se cosecha y produce el Moscatel de Rodas. El Moscatel de Rodas puede ser un vino fortificado o un VDN (vin doux naturel). Los viticultores que producen Moscatel de Rodas pueden mostrar la indicación "grand cru" en sus botellas.

Vinos de la civilización minoica

Qué probar al viajar por las Islas del Egeo

Entre los vinos producidos en la región vinícola de las Islas del Egeo, el más famoso y apreciado es el Assyrtiko de Santorini. El Assyrtiko es un vino fresco y mineral que presenta aromas a fruta de la pasión y limón. Se caracteriza por un ligero amargor y un final salado en el paladar. Algunos vinos Assyrtiko se etiquetan como Nykteri, y a diferencia de la variedad básica, se envejecen en barricas de roble y tienen una nota más distintiva de brulé. El Assyrtiko Nykteri también tiene una mayor acidez y notas de albaricoques secos y cerezas maraschino.

El Muscat de Samos, la variedad característica de la isla de Samos, se presenta en diferentes estilos y va desde características más secas hasta más dulces. Por lo general, el Muscat de Samos es muy aromático y tiene fuertes notas perfumadas. A menudo, el Muscat se utiliza para hacer Mistelle, un vino dulce que mezcla el jugo de Muscat con una fuerte grappa de Muscat. Este vino dulce tiene fuertes notas de mermelada dulce y lichis que terminan con un delicado final de heno.

El vino tinto Mandilaria suele ser una mezcla de uva Mandilaria y alguna otra variedad tinta como Mavrotragano o Kotsifali. El resultado es un vino tinto crujiente, de color rojo intenso y de cuerpo medio con notas de roble, especias y frutas oscuras. Los vinos tintos como Mandilaria-Kotsifali o Mandilaria-Mavrotragano tienen una acidez muy alta pero no son demasiado secos.

Bodegas para Visitar en las Regiones Vinícolas de las Islas del Egeo

Bodega Triantafyllopoulos

Esta galardonada bodega se encuentra en la isla de Kos, en el área del Dodecaneso. La Bodega Triantafyllopoulos abrió sus puertas en 1996 y ha sido una excelencia en la elaboración de vinos desde entonces. Los vinos de la Bodega Triantafyllopoulos obtuvieron el estatus de PGI en 2007. Hoy en día, la superficie total de viñedos es de alrededor de 5 hectáreas, y las principales variedades cultivadas en el suelo de la bodega son Maragouzia, Athiri, Asyrtiko, Syrah, Merlot, Cabernet y Cabernet Sauvignon.

Echa un vistazo a nuestra selección de Bodegas en las Islas del Egeo con puertas de bodega abiertas y la mejor hospitalidad.

Lugares para Visitar en las Islas del Egeo

Chora - La Esencia de las Cícladas

Chora es la ciudad principal de Amorgos, un grupo de islas que forman parte de las Cícladas. Chora es un pueblo griego perfecto y típico, con casas blancas y detalles y flores coloridas. El pueblo está ubicado a 400 metros sobre el nivel del mar y está dominado por un castillo veneciano.

Chora se considera uno de los pueblos más pintorescos e impresionantes de las Cícladas. El pueblo parece muy tranquilo y casi desierto durante todo el día, pero cobra vida por la noche cuando la gente disfruta de una cena típica griega y bebidas en las muchas tabernas de Chora. Te invitarán a brindar con la gente local y no dudes en unirte a ellos en una ronda de chupitos de psimeni raki.

La Iglesia de los Siete Mártires - Domina el Mar

En la isla de Sifnos, en las Cícladas, cerca del pueblo de Castro, la Iglesia de los Siete Mártires domina la costa y es una verdadera atracción para fotógrafos e Instagrammers. La iglesia es muy pequeña y siempre está azotada por fuertes vientos del mar.

La Iglesia de los Siete Mártires tiene un color blanco característico y una cúpula azul, como dice la tradición de las Cícladas. Para llegar a este espectacular punto de vista, debes subir las escaleras desde la isla principal hasta la cima de la iglesia.

Heraion de Samos - Hera, la Diosa de la Tierra

El Heraion de Samos era un antiguo santuario dedicado a la diosa Hera. El sitio arqueológico, dominado por el templo, es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO junto con la cercana ciudad de Phytagoreion (la antigua Samos). El primer Templo de Hera se construyó alrededor del siglo VIII a.C. Sin embargo, el templo fue destruido un par de veces, y en el siglo VI a.C. se construyó el Gran Templo en estilo jónico. En su día, fue el edificio religioso independiente más grande de Grecia.

Todo el sitio del Heraion de Samos está dominado por una atmósfera misteriosa y solemne, y tal vez la diosa Hera todavía esté presente detrás de las columnas del antiguo templo.

Descubre las mejores Guías de Tours de Vino en las Islas del Egeo y diseña tu perfecto Tour de Vino Guiado en las encantadoras Islas del Egeo.

Explora la Inigualable Belleza Natural de las Islas del Egeo

Paros Park - Un Parque para Todos

Paros Park es una gran área en la isla de Paros que tiene una gran importancia histórica y geológica. Paros Park está abierto gracias a los voluntarios que mantienen este lugar vivo todos los días y no pueden esperar para dar la bienvenida a nuevos visitantes. En Paros Park se realizan muchos eventos, desde actividades culturales, senderismo o actividades relacionadas con el conocimiento del entorno de la isla.

Descubre la península de Ai Yannis Detis y sus gigantescas rocas de granito. Estas rocas eran muy importantes para la gente de Paros, ya que utilizaban el granito para forjar sus herramientas de trabajo.

Si decides pasar un día de relax, visita una de las muchas playas del parque. Hay tres en la península de Ai Yannis Detis, donde la principal es la Playa de Monastiri.

Playa de Sarakiniko - Playa Lunar

La Playa de Sarakiniko es la playa más famosa de la isla de Milos. Lo peculiar de esta playa son sus rocas volcánicas blancas y largas que rodean la ensenada. Las rocas dan más la sensación de haber aterrizado en la luna que de estar en una playa en Grecia.

Debido a su singularidad, la Playa de Sarakiniko siempre está bastante concurrida, por lo que la mejor manera de visitarla es pasar cerca de las rocas en un barco o encontrar un lugar en las rocas para tomar el sol.

Valle de las Mariposas - Una Especie de Magia

El Valle de las Mariposas, o Valle de Pataloudes, es un lugar encantado ubicado en la isla de Rodas. Las mariposas aparecieron aquí por primera vez a principios del siglo XX y hay varias leyendas que argumentan cómo llegaron por primera vez. Lo que se sabe es que un grupo de italianos que vivían cerca hizo que el bosque fuera accesible por primera vez en 1928.

El Valle de las Mariposas es visitable durante todo el año. Hoy en día, los visitantes y las mariposas conviven perfectamente en un bosque mágico y exuberante.

Comida para Probar en la Región Vinícola de las Islas del Egeo

Las domatokeftedes son unas albóndigas de tomate fritas típicas de la isla de Santorini. Las albóndigas se hacen con una especie de puré de tomate machacado y luego se fríen. Por lo general, se preparan utilizando tomates cherry de Santorini, una variedad de color rojo brillante y muy dulce que crece en la isla.

Mizithra - Ricotta Griega

El mizithra es un queso de cabra cretense, muy similar a la ricotta italiana. El queso se puede servir junto con miel, ya que no tiene sal. También es excelente con aceitunas o tomates secos y frescos. A veces, el queso se deja envejecer y se vuelve más seco, y se puede servir como queso rallado.

Fanouropita - La Tarta de las Cosas Perdidas

La fanouropita es una tarta que recibe su nombre de San Fanourios y solía comerse solo el 27 de agosto. Hoy en día es mucho más popular y se puede encontrar durante todo el año. La fanouropita es una tarta muy aromática hecha con canela, pasas, nueces y clavo molido.

Esta tarta tiene un apodo singular y se llama "la tarta de las cosas perdidas" porque San Fanourios es el santo de las cosas perdidas. En el pasado, cuando buscaban algo o alguien, las personas ortodoxas muy religiosas solían comer esta tarta para buscar la ayuda del santo.