Grecia, con su rica historia y sus diversos paisajes, ofrece una experiencia única de enoturismo que invita a la exploración. Desde los soleados viñedos de Santorini, donde prospera la uva Assyrtiko, hasta las exuberantes colinas de Nemea, conocidas por su intenso Agiorgitiko, los amantes del vino pueden deleitarse con una variedad de sabores autóctonos. Descubra los vinos únicos de las regiones montañosas de Naoussa y Drama, y sumérjase en la cultura local a través de visitas a bodegas y catas que revelan la esencia del patrimonio vinícola griego.
El vino en Grecia enriquece la gama internacional de vinos con raros vinos blancos y tintos de cuerpo completo que se producen a partir de variedades de uva autóctonas. La historia de la viticultura en Grecia se remonta a la era micénica (siglo XVI a.C.). El vino jugó un papel importante en la cultura griega. Los vinos, junto con las vides y las uvas, no solo se consideraban un regalo de los dioses, sino también la interacción simbólica de los dioses con la tierra. Incluso tenían al dios de la cosecha de uvas, la elaboración de vino y el vino, y la fertilidad, Dionisio. Aunque Grecia no es la cuna del vino, los griegos fueron de los primeros en comerciar con el vino como una mercancía valiosa. La famosa ciudad portuaria de Monemvasia en la península del Peloponeso, en la Edad Media bajo el dominio de Venecia, fue un centro ampliamente utilizado para los vinos dulces de las Islas Egeas, que se enviaban desde aquí a muchos países europeos.
Echa un vistazo a la lista de las mejores bodegas en Grecia
Un Momento de Mitología
El dios de la fertilidad y el vino, Dionisio, dio origen a la viticultura y extendió los vinos por todo el mundo. Según la mitología griega, cuando Ampelo, amante de Dionisio, murió, de su cuerpo creció una vid. Dionisio exprimió las uvas y produjo la sustancia de la embriaguez. Así nació el vino...
A pesar de su fuerte carácter marítimo, el vino en Grecia tiene una proporción muy alta de montañas. Los suelos de caliza, granito y roca volcánica y el clima mediterráneo predominante con inviernos cortos y húmedos y veranos secos y calurosos tienen un efecto favorable en la viticultura. Los otoños a menudo secos suelen producir uvas completamente maduras con relativamente poca acidez. La mayoría de las regiones vinícolas griegas están cerca de la costa con brisas marinas moderadoras. Para darle más estructura a los vinos, los viñedos se crean deliberadamente a gran altura.
La viticultura se lleva a cabo, a menudo a pequeña escala, en todas las regiones vinícolas de Grecia, desde el continente hasta las islas más grandes. El país tiene un total de 61,500 ha plantadas con vides, de las cuales 1/3 está plantado con variedades de uva tinta y 2/3 con variedades de uva blanca. Todos los vinos de origen protegido (en Grecia, DOP) deben llevar una banda de control numerada consecutivamente sobre el cuello, que es emitida por el Ministerio de Agricultura. Los vinos no fortificados tienen una banda roja/rosa y aquellos que han sido fortificados tienen una banda azul para los vinos.
Retsina - El Vino Resinado
El vino más famoso de Grecia es probablemente el Retsina. La preferencia por el vino resinado, especialmente el Retsina, que representa alrededor del 10% de la producción de vino, es una antigua tradición griega. El vino madura tradicionalmente en barriles resinados antiguos y por eso lleva su nombre. También son conocidos el ouzo, un aguardiente con sabor a anís, y el brandy Metaxa con sabor a hierbas en una mezcla secreta (que incluye pétalos de rosa).
El vino en Grecia está listo para presentar las antiguas tradiciones de la elaboración de vinos, los vinos divinos y las tradiciones locales. Las experiencias de enoturismo en las regiones vinícolas griegas van en armonía con el entorno natural, el patrimonio cultural y la deliciosa cocina. Comienza a planificar tu viaje de vino a Grecia para descubrir el regalo de Dionisio.
Descubre algunos de los mejores tours de cata de vinos en Grecia
La viticultura se extiende por todo el país del vino en Grecia. Las regiones vinícolas griegas se extienden desde el continente hasta las islas del Egeo y el Mediterráneo. Las regiones vinícolas griegas están divididas.
Solo una décima parte de las vides griegas se cultivan en el norte, pero representan algunas de las mejores regiones vinícolas de Grecia. Se extienden desde Tracia en el este, donde se cultivan vinos tintos de Xinomavro, Limnio, Mavroudi, y vinos blancos de Roditis, Malvasia. El clima aquí es más suave que en las otras áreas de cultivo del norte de Grecia, ya que la cordillera de Rodopi protege al norte. Las variedades de uva internacionales como Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot y Cabernet Sauvignon dominan en Drama y Kavala.
La región histórica de Tracia abarca la parte norte del país del vino de Grecia. Tracia ha sido considerada durante mucho tiempo como el lugar donde se estableció el culto a Dionisio, el dios griego del vino. Las tradiciones vinícolas en Tracia continuaron a lo largo de los siglos. Hoy en día, la región presenta miles de años de historia de la elaboración de vinos en numerosas pinturas y cerámicas encontradas durante excavaciones arqueológicas.
Echa un vistazo a la lista de Catas de Vinos y Tours en Tracia para disfrutar de tu visita a la región.
Macedonia, con Naoussa, es probablemente una de las regiones vinícolas griegas más famosas. Xinomavro se considera la variedad de mayor calidad y también se le llama el "Nebiolo de Grecia". Su vino es de color rojo muy oscuro, huele un poco a especias de tomate y aceituna, tiene un sabor potente, es denso, proporciona una acidez relativamente alta y es muy aromático. También tiene un gran potencial de envejecimiento.
Descubre Catas de Vinos y Tours en Macedonia para disfrutar de tu visita a la región.
En Tesalia, una región costera muy popular, dominan las variedades autóctonas como Krassato, Stavroto, Xinomavro, Savatiano, Roditis, Messenikola, Batiki, Mavro. Las vides crecen aquí en viñedos entre 150 y 750 metros sobre suelos muy diferentes. Las regiones vinícolas del centro de Grecia solían ser muy conocidas por la producción de vinos Retsina, pero esta tendencia está disminuyendo y las variedades de uva internacionales están reemplazando a las variedades de uva tradicionales como la Savatiano utilizada para la producción original de Retsina.
El Peloponeso, que se deriva de la figura mitológica de Pélope, hijo de Tántalo, se divide en dos zonas climáticas: el centro y el este son muy calurosos y secos, el oeste es más suave y tiene más precipitaciones. En el este, la región de Nemea con la uva Agiortiko es especialmente recomendada. Más pequeña y más fresca es el área alrededor de Mantinia, un poco más alta, donde la uva Moschofilero de maduración tardía es la principal variedad y se asemeja al Traminer. En el oeste, alrededor de la ciudad de Patras, se puede encontrar la uva blanca Roditis, que produce vinos blancos suaves y ligeramente aromáticos.
En la parte sur del continente del país del vino en Grecia, el Peloponeso cuenta con paisajes impresionantes, sitios de patrimonio y una diversidad de vinos producidos a partir de variedades de uva locales
Descubre Catas de Vinos y Tours en el Peloponeso para disfrutar de tu visita a la región.
El vino en Grecia también se produce en las islas como Creta y las Islas Cícladas como Paros y Santorini, además de su hermoso paisaje de playas de ensueño y montañas verdes. La viticultura en Creta se concentra principalmente en la parte noreste de la isla. Las vides crecen aquí en pequeños nidos que protegen las uvas del viento y retienen la humedad. Las cestas que a menudo se encuentran en calas recogen el agua de las escasas lluvias (en promedio solo 250 mm al año) mucho mejor que las vides verticales. La principal variedad de uva aquí es la Assyrtiko: la única variedad de uva mediterránea con una acidez y azúcar naturalmente altos que puede resistir muy bien la sequía. Se convierte en vinos blancos pálidos, frescos, aromáticos, con mucha sustancia y longevidad que tienen un ligero aroma a jazmín combinado con aromas de lima.
Descubra la ubicación de las bodegas en Grecia
Vinos de las Islas Griegas: Assyrtiko de Santorini y Más Allá En Santorini, las vides no se mantienen. Se sientan — enrolladas bajo cestas tejidas llamadas kouloura, abrazando la tierra volcánica y resistiendo los vientos meltemi que azotan estas laderas negras. De esa dura disciplina surge...
2026/06/17
macedonia, Grecia
Annual 21–22 de marzo de 2026
Epiro, Grecia
Annual Fines de semana de diciembre de 2026 (fechas por confirmar)
El vino más famoso de Grecia es probablemente el Retsina. La preferencia por el vino resinado, especialmente el Retsina, que representa alrededor del 10% de la producción de vino, es una antigua tradición griega.
Únase ahora a nuestro boletín para recibir nuestra guía gratuita sobre cómo planificar el tour de vinos perfecto
