Millésime Bio Montpellier es uno de los festivales del vino que ancla el calendario de Languedoc-Rosellón, atrayendo cada año tanto a visitantes locales como a viajeros del vino internacionales. Se celebra en el Parc des Expositions, en 34470 Pérols (Montpellier), en el corazón de una de las regiones vinícolas más distintivas de Francia. Regresa cada año como un evento recurrente en el calendario vitivinícola regional.
La feria comercial más grande del mundo dedicada exclusivamente a vinos orgánicos, que se celebra cada enero en el centro de exposiciones de Montpellier. Más de 1,000 productores expositores de todo el mundo, con una fuerte presencia de dominios orgánicos de Languedoc-Rosellón. Solo para compradores profesionales, sumilleres y prensa especializada. Las ferias comerciales del vino en Francia suelen ser la forma más eficiente de degustar una amplia muestra de los productores de una región en poco tiempo. Los asistentes pueden esperar salas de degustación organizadas por denominación o subregión, programas de clases magistrales, sesiones dirigidas por sumilleres y oportunidades estructuradas para conocer a los productores. La mayoría de los grandes eventos comerciales están reservados para profesionales (compradores, sumilleres, importadores, periodistas), aunque algunos abren días al público durante el evento. El evento es organizado por SudVinBio, que marca el tono y la dirección del programa cada año.
Languedoc-Rosellón es la región vinícola más grande de Francia por volumen, con un fuerte cambio en las últimas dos décadas hacia tintos basados en el terroir de Garnacha, Syrah y Mourvèdre, además del espumoso Blanquette y Crémant de Limoux de las estribaciones de los Pirineos. El mapa de denominaciones es denso: Picpoul de Pinet, Faugères, Saint-Chinian, Minervois, Corbières, Fitou, Banyuls y Maury para vinos dulces naturales, además de la AOP Languedoc más amplia que cubre gran parte de la costa. Montpellier se sitúa como la capital vinícola regional, albergando tanto grandes ferias comerciales como festivales públicos cada año.
La edición de 2026 está programada para finales de enero de 2026 (3 días, fechas por confirmar). Detalles de costo: Evento comercial: se requiere registro (gratuito para compradores y prensa). El programa completo, la venta de entradas y la información actualizada se publican en el sitio oficial en https://www.millesime-bio.com/. Se recomienda a los visitantes consultar directamente con el organizador para conocer el calendario más reciente, ya que los programas de festivales franceses a veces se actualizan cerca de la fecha del evento.
Languedoc-Rosellón es accesible a través de Montpellier, Béziers, Perpiñán o Carcasona, todas conectadas por tren de alta velocidad. Las visitas al festival se combinan bien con el Canal du Midi, la ciudad medieval de Carcasona, los restos romanos de Nimes y las lagunas costeras alrededor de Bouzigues y Sète. La gastronomía local incluye Picpoul de Pinet con mariscos del Etang de Thau, cassoulet, anchoas de Colliure y los guisos de mariscos con azafrán de la cocina catalana. La ruta del vino se adentra en las Cévennes, las Corbières y los Pirineos.
