El Festival del Txakoli de Getaria es uno de los festivales vitivinícolas que anclan el calendario del País Vasco, atrayendo cada año tanto a visitantes locales como a viajeros internacionales del vino. Se celebra en Getaria, Gipuzkoa, en el corazón de una de las zonas vinícolas más distintivas de España. Se viene celebrando desde 1989, con una larga e ininterrumpida tradición local detrás.
El Festival del Txakoli de Getaria es el evento vitivinícola más importante del País Vasco, reuniendo cada enero a productores, sumilleres y visitantes en la localidad costera de Getaria para la presentación oficial de la nueva cosecha de Txakoli. El programa incluye catas de unas 30 bodegas de Txakoli (la mayoría explotaciones familiares con viñedos en laderas costeras orientadas al Atlántico), clases magistrales sobre la uva Hondarrabi Zuri y la técnica de escanciado tradicional (escanciado desde una altura), maridajes con mariscos vascos y pintxos, y programas complementarios en la Cofradía de Pescadores local. El vino se sirve en copas anchas desde una altura de 50-60 cm para airear el vino ligeramente espumoso. Los festivales del vino en Europa suelen combinar catas de productores con maridajes de comida, música en vivo y un fuerte sentido del lugar. Los visitantes pueden esperar acceso a vinos de una variedad de productores de la denominación, junto con puestos de comida que ofrecen especialidades regionales, clases magistrales o paseos por viñedos para aquellos que quieran aprender más, y la oportunidad de comprar directamente a los productores a precios de bodega. Muchos eventos se desarrollan a lo largo de varios días o fines de semana, lo que permite a los visitantes probar diferentes partes del programa según su interés, y combinan bien con la oferta turística más amplia de la zona. El evento está organizado por la DO Getariako Txakolina, que marca el tono y la dirección del programa cada año.
El País Vasco (Euskadi) en el norte de España produce tres vinos Txakoli (Txakolina) bajo DO separadas: Getariako Txakolina (Gipuzkoa), Bizkaiko Txakolina (Vizcaya) y Arabako Txakolina (Álava). El Txakoli es un vino blanco seco, de alta acidez y ligeramente espumoso, elaborado con Hondarrabi Zuri, tradicionalmente escanciado desde una altura para airear el vino y maridar con mariscos vascos. La subzona de Rioja Alavesa de la DOCa Rioja también se encuentra en el País Vasco, en la vertiente sur de la Sierra de Cantabria. Bilbao y San Sebastián (Donostia) son los centros urbanos.
La edición de 2026 está programada para el 18 de enero de 2026. Detalles de coste: Se requiere un pack de copa de cata y entrada. El programa completo, la venta de entradas y la información actualizada se publican en el sitio oficial en https://getariakotxakolina.eus. Se recomienda a los visitantes que consulten directamente con el organizador para conocer el programa más reciente, ya que los programas de los festivales a veces se actualizan cerca de la fecha del evento.
Se accede al País Vasco a través de los aeropuertos de Bilbao o San Sebastián, con buenas conexiones ferroviarias y por carretera desde Francia hacia el norte. Getaria y Zarautz en la costa son las bases principales para Getariako Txakolina; las zonas vinícolas del interior de Bizkaia y Álava se alcanzan a través de Bilbao y Vitoria-Gasteiz. La cocina vasca marida los vinos con pintxos (en la Parte Vieja de San Sebastián, a menudo considerada la mejor escena de pintxos del mundo), chuleta de buey, kokotxas, queso Idiazábal y los restaurantes con estrellas Michelin que han convertido a San Sebastián en una capital gastronómica mundial.
