Visite privée des vins d'une journée au Chili - Maipo, Casablanca, Aconcagua ou vallée de Colchagua

🍷 Profitez d'une journée de visite de luxe des vins au Chili ! 🍇

Rejoignez-nous pour un voyage exclusif à travers les régions viticoles les plus célèbres du Chili, guidé par votre passionné de vin bilingue personnel. Cette visite privée offre un mélange parfait de luxe, de culture et des saveurs exquises des vins chiliens. Vous pouvez choisir la région que vous souhaitez visiter pendant la visite d'une journée :

Visite des vignobles de la vallée de l'Aconcagua

La vallée de l'Aconcagua se trouve à 90 kilomètres au nord de Santiago. Elle doit son nom au fleuve Aconcagua qui descend de la montagne, qui est aussi la deuxième plus haute montagne du monde. Ses vignobles se distinguent par leur histoire et leurs vins primés.

La première cave que nous visiterons est Viña San Esteban, une jeune cave qui combine ses visites de vignobles avec les traditions archéologiques du lieu ; cette visite élargit sa production internationale et propose également de délicieuses dégustations culinaires. La deuxième cave que nous visiterons est Viña Errázuriz, le deuxième vignoble le plus ancien du Chili, qui est également connu internationalement pour ses vins Premium, à la fois de cépages et d'assemblages. Au cours de la visite, nous visiterons leurs installations et leurs caves à vin et nous ferons une splendide dégustation de vins dans leur ancienne maison d'origine coloniale. Nous déjeunerons dans un restaurant local. Nous pouvons visiter d'autres caves si vous préférez, comme Von Siebenthal, Sánchez de Loria, El Escorial, Flaherty ou Peumayen.

Visite des vignobles de la vallée de Maipo

La vallée de Maipo est réputée pour ses vins rouges, notamment le Cabernet Sauvignon et le Carménère. Les sols volcaniques et les températures particulières offrent un emplacement optimal pour le développement de vignobles qui existent depuis le XIXe siècle. Nous visiterons deux caves de cette vallée.

La première est Viña Santa Rita, une cave très importante, tant au niveau national qu'international. Ici, nous visiterons une maison qui a été déclarée monument national ainsi que des musées archéologiques. Au cours de la visite des vins, vous pourrez apprendre comment ces vins sont créés et stockés, ainsi que profiter d'une délicieuse dégustation de vins. La deuxième est Viña Concha & Toro, l'une des 10 plus grandes entreprises vinicoles du monde. C'est l'une des caves les plus connues au monde et la plus importante d'Amérique du Sud. Au cours de la visite, nous visiterons l'ancienne résidence de Melchor et Emiliana, les fondateurs du vignoble, verrons leurs plantations avec un large inventaire de différentes souches, apprendrons la légende du "Casillero del Diablo" et dégusterons des vins rouges et blancs. Nous déjeunerons dans un restaurant situé dans le village de Pirque, où l'on nous proposera des options de viande, de la cuisine culturelle chilienne et du folklore. Nous pouvons visiter d'autres caves si vous préférez, comme Cousiño Macul, Aquitania, El Principal, Undurraga, Perez Cruz, Tarapacá, De Martino, Huelquen, Haras de Pique ou Odfjell.

Visite des vins de la vallée de Casablanca

La vallée de Casablanca est célèbre pour sa production de vin, notamment de vins blancs. Vous y trouverez une grande variété de domaines viticoles, dont deux sont nos préférés.

Le premier est Attilio & Mochi, vignerons passionnés. Ce couple brésilien est tombé amoureux du Chili et a commencé à cultiver des vins dans la région. Ce circuit œnologique se concentrera sur l'accompagnement personnalisé fourni par Angela, la propriétaire, et la cave et le vignoble de charme rendront l'expérience mémorable. Le deuxième s'appelle Casas del Bosque, et il est bien connu en raison de la variété de prix remportés au niveau international (Meilleur vignoble chilien en 2013 et 2014) et de sa spécialité dans la production de vin. Il y a aussi un restaurant de renommée internationale, Tanino, où nous déjeunerons. Nous pouvons visiter d'autres caves si vous préférez, comme Veramonte, William Cole, Loma Larga, Viña Mar, Quintay, BodegasRE, Catrala, Kingston, Villard, LaRecova, Tunquen ou Casa Romero.

Visite des vignobles de la vallée de Colchagua

La vallée de Colchagua se distingue par ses vins rouges : Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot et quelques variétés de Malbec. Ces caves ont acquis un prestige mondial en raison de l'architecture et du concept des visites, plus sophistiqués que dans le reste du pays. Vous vivrez tout cela dans les deux caves que nous allons visiter.

Le premier est Viña Viu Manent, qui a une tradition équestre. C'est l'un des rares vignobles chiliens à produire du Malbec. La visite commence par une promenade en calèche tirée par d'énormes chevaux à travers les vignobles et les caves à vin, et se termine par une dégustation de vins. Il y a aussi un restaurant qui sert une cuisine délicieuse. Le deuxième est Viña Lapostolle, une cave biologique qui éblouit par sa magnifique architecture. Fondée par des fondateurs français, ses magnifiques installations et sa gestion suprême du raisin sont étonnantes. Au cours de la visite, nous visiterons différentes zones de leurs installations et dégusterons des vins extraordinaires. Nous pouvons visiter d'autres caves si vous préférez, comme Montes, Montgras, Casa Lapostolle (Clos Apalta), Neyen, Viu Manent, Casa Silva, Santa Cruz, Siegel, Laura Hartwig ou Las Niñas.

🚗 Votre itinéraire :

La journée commence par une prise en charge matinale à votre appartement de Santiago et se termine par un retour relaxant le soir. Vous passerez environ sept à huit heures à vous immerger dans le monde des vins chiliens en visitant 2 caves (dans la région viticole sélectionnée) et en déjeunant dans l'une d'elles.

✨ Pourquoi nous choisir?

• Une sélection soignée de domaines viticoles, chacun offrant des guides locaux exceptionnels et un charme unique.
• Des lieux visités et choisis personnellement, garantissant uniquement les meilleures expériences.
• Fiers pionniers des circuits œnologiques au Chili, en Argentine et en Uruguay.

Laissez-nous être vos ambassadeurs dans le monde des vins chiliens, créant des souvenirs qui dureront toute une vie. Rejoignez-nous pour une aventure inoubliable de quatre jours où chaque gorgée raconte une histoire.

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