Visites œnologiques en Castille-La Manche

Si vous prévoyez de visiter Castilla-La Mancha en avion pour des dégustations de vin et des visites, l'aéroport de Madrid-Barajas (code IATA: MAD) est situé au nord-est de Madrid, dans le quartier de Barajas, à seulement 12 kilomètres du centre-ville de Madrid.

Si vous prévoyez de visiter Castilla-La Mancha en voiture pour des dégustations de vin et des visites en ayant Madrid comme base, tous les domaines vinicoles se trouvent dans un rayon de 2 heures de route. C'est également le moyen le moins cher et le plus rapide de visiter la région.

Si vous prévoyez de visiter Castilla-La Mancha en train pour des dégustations de vin et des visites en ayant Madrid comme point de départ, il existe deux options:
- Train à grande vitesse AVE jusqu'à Ciudad Real (1h de trajet), et;
- Train régional jusqu'à La Mancha (2h 20m).
Une alternative intéressante et excitante est le Tren Medieval! Il circule entre la gare de Charmartín à Madrid et Sigüenza les samedis sélectionnés d'avril, mai, juin, septembre et octobre. Pendant le trajet d'une heure et demie, les passagers sont traités avec de la musique médiévale, du personnel en costume et des pâtisseries traditionnelles! Le tarif comprend une visite des principaux sites de Sigüenza.

Castilla-La Mancha a un climat méditerranéen continental. Les températures peuvent être extrêmes car elles ne bénéficient pas de l'influence de la mer : il fait très chaud en été, lorsque les températures dépassent souvent les 30 °C, et très froid en hiver, lorsqu'elles sont souvent inférieures à 0 °C. Il n'est donc pas surprenant qu'il neige régulièrement en hiver. Par conséquent, avant de décider de visiter les caves de Castilla-La Mancha, essayez d'éviter l'hiver et les jours chauds de l'été. La région est pleine de festivals de février à octobre.

Castilla-La Mancha est une terre célèbre pour ses monuments uniques et ses villes, et pour être le cadre des aventures du célèbre héros littéraire Don Quichotte de La Mancha. Il n'y a donc pas de meilleure façon d'explorer la région que de suivre la Route de Don Quichotte. D'Alcalá de Henares à Ciudad Real - Almagro. Entre les deux, vous aurez l'occasion de goûter à Madrid, Tolède et au magnifique défilé de la Huécar et à ses maisons suspendues ! Bien que toutes les villes de cette route soient reliées par bus ou train, elle est parfaite pour conduire en voiture ou même en camping-car. Pour les amateurs d'art, la vie et l'œuvre de Doménikos Theotokópoulos, le célèbre El Greco, sont exposées à Tolède. Ce musée possède une vaste collection de peintures de cet artiste de l'âge d'or espagnol.

Les vins blancs les plus populaires produits par les caves de Castilla-La Mancha sont généralement mono-variétaux, pleins d'arômes fruités, fins et frais. Le Macabeo est parfois mélangé au Chardonnay pour créer un vin blanc léger non boisé. En ce qui concerne les rouges, la région produit des vins rouges audacieux et luxuriants, mono-variétaux ou mélangés, avec une note caractéristique de toast grillé. Les saveurs de mûres, de cuir et de vanille proviennent du vieillissement en fûts de chêne.

Les caves de Castilla-La Mancha proposent des visites éducatives organisées ou libres autour de la cave et des vignobles aux formes particulières. Promenez-vous dans une grotte de neuf mètres de profondeur pour ressentir et "écouter" le vieillissement du vin. Des salles étonnantes et des espaces extérieurs pour les dégustations de vin, en passant par les moulins à vent qui ont inspiré Miguel de Cervantes. La cuisine locale accompagnera la dégustation de vin que vous soyez un excursionniste d'un jour ou un visiteur d'hôtel.