Weingut Hartmetz-Kling

Weingut Hartmetz-Kling – un domaine viticole avec près de 300 ans d'histoire

Le domaine Hartmetz-Kling est implanté à Kleinkarlbach, le village des fontaines et des moulins. Situé dans la deuxième plus grande région viticole d'Allemagne, le Pfalz, au sud-ouest du pays, le domaine bénéficie d'un climat méditerranéen avec un ensoleillement important.
Le domaine viticole a été fondé en 1720 et avec près de 300 ans d'histoire et de tradition, il est l'un des plus riches d'Allemagne

Le domaine produit près de 40 000 bouteilles de vin par an pour ses clients.

Fondée en 1720 et riche de près de 300 ans d'histoire et de tradition, la cave familiale est l'une des plus riches d'Allemagne. Hans-Joachim Hartmetz et Alexander Hartmetz dirigent la cave avec la troisième génération de la famille. La cave produit près de 40 000 bouteilles de vin par an pour ses clients. La route historique des vins allemands présente une température, des précipitations, un climat et un sol optimaux qui rendent la région parfaite pour la croissance et la culture de la vigne. Associés à de vastes connaissances et expériences et à une production de raisin naturel, leurs vins ont un goût et une structure uniques qui reflètent la qualité de leur terroir.

Leur domaine compte près de 28 hectares de vignes plantées selon des méthodes écologiques et durables

Leur domaine compte près de 28 hectares de vignes plantées selon des méthodes écologiques et durables. Les principaux cépages qui poussent dans leurs vignes sont le Riesling, le Pinot Blanc, le Pinot Gris, le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Merlot, le Solaris, le Gewürztraminer, le Pinot Noir, le St. Laurent, le Portugieser, le Morio Muscat, le Müller Thurgau, le Dornfelder, le Pinot Meunier, le Silvaner, le Bacchus, le Scheurebe et le Kerner. Les ouvriers sélectionnent les meilleurs raisins et les utilisent pour produire leurs vins rouges, blancs, rosés et mousseux de haute qualité. En 1977, ils ont déménagé dans une nouvelle propriété et une nouvelle cave dotée de toutes les dernières technologies et équipements. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable et des fûts de chêne américain pour donner un goût et une teinte uniques à leurs vins.