Vins de la cave La Querce Winery

Lorsque vous passez une commande de vins, la cave recevra votre demande et vous répondra si elle est en mesure d'expédier la quantité de bouteilles de vin que vous avez demandée à votre emplacement.

Si le domaine viticole est en mesure d'honorer votre commande, il vous indiquera le prix total de l'achat qui comprend les taxes, les frais d'expédition et autres frais de manutention. Le prix indiqué ci-dessus est le prix du produit, hors frais supplémentaires. Vous pouvez choisir d'accepter ou de refuser ce devis.

Si vous acceptez, la cave sera responsable de la vente, de l'expédition et de la communication ultérieure avec vous, le client, pour réaliser la transaction.

Il existe des opinions controversées sur le fait que le vin soit bon ou mauvais pour la santé. Le vin rouge, consommé avec modération, est considéré comme bon pour la santé en raison de son effet antioxydant.

Bien qu'il existe de nombreux vins reconnus mondialement comme le Cabernet Sauvignon, le Malbec et le Chardonnay, le vin reste une affaire personnelle car nos perceptions olfactives et gustatives sont influencées par notre contexte historique et culturel.

Prenez une petite gorgée de vin et faites tourner le liquide dans votre bouche pour permettre aux papilles gustatives d'absorber la saveur. Après avoir gardé le vin dans votre bouche pendant quelques secondes, vous pouvez soit avaler et savourer l'arrière-goût, soit le recracher, si les crachoirs sont fournis.

Presque tous les aliments peuvent être associés à un vin. Pensez à un vin rouge corsé comme le Cabernet avec du rôti de bœuf ou de l'agneau, ou à des fruits de mer avec du Chardonnay vieilli en fût de chêne. Mais ne vous laissez pas tromper ! Il n'existe pas de règles claires en matière d'association entre mets et vins, il suffit de savourer les mets avec le vin que vous aimez !

En général, il est préférable de commencer votre parcours de dégustation avec des vins blancs ou des vins rouges légers comme le Pinot Noir, qui sont plus faciles à déguster.

La température de consommation est généralement indiquée sur l'étiquette. Idéalement, les vins rouges légers sont servis légèrement frais (13°C) tandis que les vins moyennement corsés à corsés tels que Bordeaux et Rioja sont servis à 15-18°C. Les vins blancs sont normalement servis frais. Les vins mousseux et les vins blancs légers sont servis à 6-10°C tandis que les vins moyennement corsés à corsés tels que le Chardonnay et le Fumé Blanc sont servis à 10-13°C.

Oui, c'est possible. Mais il est recommandé de conserver le vin dans un réfrigérateur à vin plutôt que dans un réfrigérateur classique. Un réfrigérateur classique garde les produits très froids et secs, ce qui est parfait pour conserver le vin pendant quelques jours, mais à long terme, ces conditions peuvent être dommageables pour le liège et le liquide.

L'alcool contenu dans le vin libère de la dopamine et de la sérotonine dans notre cerveau. Ces neurotransmetteurs excitent et procurent une sensation de plaisir à une personne. Cependant, en cas d'abus d'alcool, le cerveau peut s'adapter à la dopamine, ce qui peut entraîner une dépression et de l'anxiété. C'est pourquoi il faut boire avec modération.