Le festival Plavac Mali (Pelješac), événement clé du calendrier dalmate, attire chaque année visiteurs locaux et internationaux amateurs de vin.
Le Festival Plavac Mali (Pelješac) est l'un des festivals du vin qui ancre le calendrier dalmate, attirant chaque année à la fois les visiteurs locaux et les voyageurs du vin internationaux. Il se tient sur la péninsule de Pelješac (Potomje à Trpanj), au cœur de l'une des régions viticoles les plus distinctives de Croatie. C'est un événement annuel avec un public local établi et une place constante dans le calendrier régional.
Le Festival Plavac Mali célèbre le cépage rouge emblématique de Dalmatie sur la péninsule de Pelješac, qui abrite les zones AOP Dingač et Postup. Des producteurs tels que Saints Hills, Bartulović, Marlais et Korta Katarina ouvrent leurs caves tout au long du week-end, avec des dégustations de Plavac Mali, de Pošip de la voisine Korčula, des promenades dans les vignobles sur les pentes côtières spectaculairement abruptes, et des accords mets avec les fruits de mer et l'agneau dalmates. Les festivals du vin à travers l'Europe combinent généralement des dégustations de producteurs avec des accords mets, de la musique live et un fort sentiment d'appartenance au lieu. Les visiteurs peuvent s'attendre à avoir accès aux vins d'une gamme de producteurs de l'appellation, ainsi qu'à des stands de nourriture proposant des spécialités régionales, des masterclasses ou des promenades dans les vignobles pour ceux qui veulent en savoir plus, et une occasion d'acheter directement auprès des producteurs aux prix de cave. De nombreux événements se déroulent sur plusieurs jours ou week-ends, permettant aux visiteurs de goûter différentes parties du programme selon leurs intérêts, et se combinent bien avec l'offre touristique plus large de la région. L'événement est organisé par l'Association des Producteurs de Vin de Pelješac, qui définit le ton et l'orientation du programme chaque année.
La côte dalmate et ses îles produisent certains des vins les plus distinctifs de Croatie sur des pentes spectaculairement abruptes entre mer et montagne. Le Plavac Mali — le rouge indigène issu de Tribidrag (Zinfandel/Crljenak Kaštelanski) et Dobričić — produit des rouges corsés et structurés, les zones Dingač et Postup sur la péninsule de Pelješac étant reconnues comme les premières appellations d'origine protégées de Croatie (1961 et 1967). Le Pošip de Korčula, le Grk de Lumbarda et le Vugava de Vis sont des blancs insulaires très distinctifs. La plaine de Stari Grad sur Hvar, avec des vignobles cultivés en continu depuis le IVe siècle avant J.-C., est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Des producteurs comme Bibich, Testament, Saints Hills, Korta Katarina et Stina mènent le mouvement moderne de qualité de la région.
L'édition 2026 est prévue pour août 2026. Détails des coûts : Pass verre et billets de dégustation. Le programme complet, la billetterie et les informations mises à jour sont publiés sur le site officiel à l'adresse https://www.peljesac.hr/. Il est conseillé aux visiteurs de vérifier directement auprès de l'organisateur pour le programme le plus récent, car les programmes des festivals sont parfois mis à jour près de la date de l'événement.
La côte dalmate est plus facilement accessible via les aéroports de Split (SPU), Dubrovnik (DBV) ou Zadar (ZAD). Split est la base naturelle pour la péninsule de Pelješac (3 heures en voiture), Hvar et Brač (liaisons ferry depuis le port de Split). Dubrovnik offre le point d'accès sud, avec Pelješac à seulement 90 minutes au nord. Le circuit de saut d'îles en Adriatique se combine naturellement avec des visites viticoles. La cuisine dalmate associe les vins au poisson frais (le poisson cuit au sel est traditionnel), au pašticada (bœuf mijoté), au soparnik (pain plat dalmate à la bette), à la peka (agneau ou poulpe cuit sous un dôme métallique sur des braises), au célèbre prosciutto (pršut) de la région et aux fromages de brebis, dont le paški sir de l'île de Pag.
