Crush 525 - Custom Crush Winery

𝐂𝐫𝐮𝐬𝐡 𝟓𝟐𝟓 è la prima tipologia innovativa di azienda vinicola in Georgia attraverso la quale ai clienti è stata data l'opportunità di diventare creatori del proprio vino personale, senza disporre di una cantina privata e di attrezzature adeguate.

Dalla vite alla bottiglia, l'eccellenza artigianale in ogni sorso

Con l'aiuto del team di professionisti dell'azienda vinicola 𝐂𝐫𝐮𝐬𝐡 𝟓𝟐𝟓, forniamo l'intero ciclo di creazione del vino, che comprende la selezione del vigneto e dell'uva, la pressatura, l'imbottigliamento e il marchio. Siamo orgogliosi di annunciare che durante la nostra prima vendemmia abbiamo acquisito 7 nuovi partner: viticoltori e appassionati di vino. Nonostante le sfide dell'annata 2023, con sforzi comuni, siamo riusciti a ottenere uve di alta qualità e creare un vino di rango adeguato che aspetta di essere degustato da voi.

• Uve pigiate: (15 varietà di uva)Chinebuli, Goruli Mtsvane, Tavkveri, Shavkapito, Rkatsiteli, Khikhvi, Kisi, Kakhuri Mtsvane, Saperavi, Aleksandrouli, Mujuretuli, Tsolikouri, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot.

• Regioni schiacciate: Kartli, Kakheti, Imereti, Racha

• Volumi frantumati: 51.000 kg

• Stili di vino – Vini classici e Qvevri. Stiamo ora programmando la prossima stagione del 2024! 65 tonnellate sono già prenotate e 85 sono ancora disponibili!

Elevare la vinificazione con tecnologie e competenze all'avanguardia

Oltre a produrre vini personalizzati in botte, il Crush 525 offre servizi di frantumazione personalizzati ultra premium per coltivatori e professionisti del settore. Che tu abbia un enologo o ne cerchi uno, la nostra struttura a Bitsmendi utilizza gli strumenti e la tecnologia più recenti. Forniamo selezione dell'uva e controllo di qualità al momento della maturazione e della lavorazione, pigiatura delicata e trasferimento del mosto o del succo nei recipienti di fermentazione, serbatoi di fermentazione a temperatura controllata calda e fredda, tecnologia di pompaggio automatico e follature, accesso ai dati di fermentazione e invecchiamento tramite il programma software , imbottigliamento e confezionamento in loco, stoccaggio, degustazioni di vino e workshop/seminari.