Minkov Brothers Wine Cellar

Azienda vinicola dei fratelli Minkov, la vinificazione inizia nei vigneti

La cantina dei fratelli Minkov è una destinazione affascinante per l'enoturismo poiché la tenuta porta con sé lo spirito del revival bulgaro e l'intimità di una vecchia casa a schiera. La cantina è stata costruita su una pittoresca collina, tra magnifici vigneti, 10-15 km a ovest di Karnobat, sulla strada Bourgas, Sofia. L'ubicazione della cantina non è casuale; qui vengono coltivati i vigneti più antichi e migliori della regione di Karnobat, un luogo con tradizioni secolari nella vinificazione. La combinazione unica di rilievo, clima e caratteristiche del terreno è un prerequisito per l'eccellente qualità delle uve di questa regione. L'azienda vinicola Minkov Brothers si trova vicino a 70 km a ovest della costa del Mar Nero.

La filosofia dei fratelli Minkov è che “la vinificazione inizia nei vigneti”. Tre appezzamenti di terreno sono stati accuratamente selezionati a Terziysko, Ognen e Devetak – per coltivare vigneti eccezionali e produrre vini di qualità. Nonostante la loro vicinanza, i vigneti hanno le loro caratteristiche uniche, che contribuiscono alla complessità e all'attrattiva dei vini.

Minkov Brothers, l'azienda vinicola bulgara più premiata ai Decanter World Wine Awards

È risaputo che i viticoltori Ivan, Vasil e Nikifor, conosciuti come i fratelli Minkov, portarono a casa la prima medaglia d'oro per la Bulgaria dall'esposizione mondiale della Fiera del vino di Bruxelles nel 1894.
Un secolo dopo, i vini dei Fratelli Minkov hanno numerosi premi da prestigiosi concorsi internazionali, sia in Europa che in Asia. Le medaglie di concorsi come Decanter, Mondial de Bruxelles, Mundus Vini, Vinalyies, CWSC rappresentano il massimo apprezzamento per la qualità dei vini.
L'azienda vinicola Minkov Brothers è l'azienda vinicola bulgara più premiata al Decanter negli ultimi dieci anni con più di 30 medaglie.

Vini dei fratelli Minkov

I vini dei fratelli Minkov sono molto complessi ed eleganti. Realizzati con vitigni classici, lavorati artigianalmente, fermentano e maturano in botti di rovere francese e americano in appositi tunnel scavati nel sottosuolo. Il loro potenziale di sviluppo in bottiglia li rende attraenti intenditori e collezionisti di vino.