Minkov Brothers Wine Cellar

Vinícola Minkov Brothers, a vinificação começa nos vinhedos

A adega Minkov Brothers é um destino encantador para o enoturismo, pois a propriedade carrega o espírito do Renascimento Búlgaro e o aconchego de uma antiga casa. A vinícola foi construída em uma colina pitoresca, entre vinhedos magníficos de 10 a 15 km a oeste de Karnobat, na estrada Bourgas, Sófia. A localização da adega não é acidental; os vinhedos mais antigos e melhores da região de Karnobat são cultivados aqui, um lugar com tradições centenárias na produção de vinho. A combinação única de relevo, clima e características do solo é um pré-requisito para a excelente qualidade das uvas desta região. A vinícola Minkov Brothers está localizada a cerca de 70 km a oeste da costa do Mar Negro.

A filosofia da Minkov Brothers é que “A vinificação começa nos vinhedos”. Três lotes de terra foram cuidadosamente selecionados em Terziysko, Ognen e Devetak – para cultivar vinhedos excepcionais e fazer vinhos de qualidade. Apesar da proximidade entre si, os vinhedos têm suas próprias características únicas, contribuindo para a complexidade e atratividade dos vinhos.

Minkov Brothers, a vinícola búlgara mais premiada no Decanter World Wine Awards

É um fato bem conhecido que os produtores de vinho – Ivan, Vasil e Nikifor, conhecidos como Irmãos Minkov, trouxeram para casa a primeira medalha de ouro para a Bulgária na exposição mundial Feira de Vinhos de Bruxelas em 1894.
Um século depois, os vinhos Minkov Brothers têm inúmeros prêmios de prestigiosas competições internacionais, tanto na Europa quanto na Ásia. Medalhas de competições como Decanter, Mondial de Bruxelles, Mundus Vini, Vinalyies, CWSC são a mais alta apreciação pela qualidade dos vinhos.
A Vinícola Minkov Brothers é a vinícola búlgara mais premiada na Decanter nos últimos dez anos, com mais de 30 medalhas.

Vinhos dos Irmãos Minkov

Os vinhos dos Minkov Brothers são muito complexos e elegantes. Feitos com variedades de uvas clássicas, artesanais, eles fermentam e amadurecem em barris de carvalho francês e americano em túneis especiais escavados no subsolo. Seu potencial para se desenvolver na garrafa os torna atraentes para apreciadores de vinho e colecionadores de vinho.