Minkov Brothers Wine Cellar

Minkov Brothers Winery, Winemaking Starts in the Vineyards

Minkov Brothers vinkällare är ett charmigt resmål för vinturism eftersom gården bär på andan från den bulgariska väckelsen och mysigheten i ett gammalt radhus. Vingården byggdes på en pittoresk kulle, bland magnifika vingårdar 10-15 km väster om Karnobat, på vägen Bourgas, Sofia. Källarplatsen är inte oavsiktlig; Här odlas de äldsta och bästa vingårdarna i Karnobatregionen, en plats med månghundraåriga traditioner inom vinframställning. Den unika kombinationen av lättnad, klimat och markegenskaper är en förutsättning för den utmärkta kvaliteten på druvorna från denna region. Minkov Brothers Winery ligger nära 70 km väster om Svarta havets kust.

Minkov Brothers filosofi är att "vintillverkning börjar vid vingårdarna." Tre landområden valdes noggrant ut i Terziysko, Ognen och Devetak – för att odla exceptionella vingårdar och göra kvalitetsviner. Trots sin närhet till varandra har vingårdarna sina egna unika egenskaper, vilket bidrar till vinernas komplexitet och attraktivitet.

Minkov Brothers, mest tilldelade bulgariska vingården vid Decanter World Wine Awards

Det är ett välkänt faktum att vinmakarna – Ivan, Vasil och Nikifor, kända som Minkov Brothers, tog hem den första guldmedaljen till Bulgarien från världsutställningen Bryssel Wine Fair 1894.
Ett sekel senare har Minkov Brothers viner fått många utmärkelser från prestigefyllda internationella tävlingar, både i Europa och Asien. Medaljer från tävlingar som Decanter, Mondial de Bruxelles, Mundus Vini, Vinalyies, CWSC är den högsta uppskattningen för kvaliteten på vinerna.
Minkov Brothers Winery är den mest prisbelönta bulgariska vingården på Decanter under de senaste tio åren med mer än 30 medaljer.

Bröderna Minkovs viner

Minkov Brothers viner är mycket komplexa och eleganta. Tillverkade med klassiska druvsorter, handgjorda, de jäser och mognar på fat gjorda av fransk och amerikansk ek i speciella tunnlar grävda under jorden. Deras potential att utvecklas i flaskan gör dem till attraktiva vinkännare och vinsamlare.