Neleman Organic Vineyards

Cantina in una delle zone più alte di Valencia

Aree inIspirato dallo stile di vita mediterraneo, l'olandese Derrick Neleman, un appassionato enologo, ha fondato i vini biologici e vegani di Neleman che apportano un approccio moderno alla vinificazione onorando gli spiriti dei vecchi vigneti. Situati in uno dei punti più alti della comunità valenciana, nel cuore del Parco Naturale Hoces del Cabriel, Riserva della Biosfera dell'UNESCO, i vigneti biologici Neleman producono una gamma di vini vegani nati da uve coltivate biologicamente.

Vino sostenibile per salvare il mondo

Le viti sono piantate su piccoli terrazzamenti di terra circondati da ulivi e mandorli ed i vini sono realizzati interamente con uve biologiche. L'azienda crea un equilibrio naturale, una propria “”””ecologia”””” nel vigneto mantenendolo libero da erbicidi e fungicidi. Il giovane imprenditore è attento alla selezione delle uve nei vigneti e alla natura circostante. Impegnata nella salvaguardia dei vitigni autoctoni, l'azienda ha destinato 50 ettari esclusivamente all'uva Verdil. Insieme a Verdil, coltivano Tardana, Bobal, Monastrell, Marselan, Tempranillo e Garnacha, che risalgono alle origini della vinificazione spagnola.
Dare vita al sughero

Produrre vini di qualità con la bontà della natura

I vigneti beneficiano del meglio dei terreni millenari del Cretaceo (più di 100 milioni di anni), sabbia, calcare e argilla che caratterizzano il territorio. Inoltre, i vini hanno una spiccata autenticità e particolarità grazie alla loro biodiversità e al terroir unico. L'azienda vinicola che utilizza processi tradizionali crea vini moderni che sono equilibrati, ricchi e freschi, senza rovere pesante o sfumature troppo mature.