Neleman Organic Vineyards

Adega numa das zonas mais altas de Valência

Áreas emInspirado pelo estilo de vida mediterrâneo, o holandês Derrick Neleman, um enólogo apaixonado, fundou os vinhos orgânicos e veganos da Neleman, que trazem uma abordagem moderna à vinificação, ao mesmo tempo em que honram os espíritos dos vinhedos antigos. Localizado em um dos pontos mais altos da comunidade valenciana, no coração do Parque Natural Hoces del Cabriel, uma Reserva da Biosfera da UNESCO, o Neleman Organic Vineyards produz uma variedade de vinhos veganos nascidos de uvas cultivadas organicamente.

Vinho Sustentável para Salvar o Mundo

As videiras são plantadas em pequenos terraços de terra com oliveiras e amendoeiras ao redor e os vinhos são feitos inteiramente de uvas orgânicas. A vinícola cria um equilíbrio natural, uma “”””ecologia”””” própria no vinhedo, mantendo-o livre de herbicidas e fungicidas. O jovem empreendedor é cuidadoso com a seleção de uvas nos vinhedos e na natureza ao redor. Comprometida em salvar variedades de uvas indígenas, a vinícola alocou 50 hectares exclusivamente para a uva Verdil. Junto com a Verdil, eles cultivam Tardana, Bobal, Monastrell, Marselan, Tempranillo e Garnacha, que remontam às origens da vinificação espanhola.
Dando vida à cortiça

Produzindo vinhos de qualidade com a bondade da natureza

Os vinhedos se beneficiam do melhor dos solos milenares do Cretáceo (com mais de 100 milhões de anos), areia, calcário e argila que caracterizam o território. Além disso, os vinhos têm uma autenticidade e distinção distintas devido à sua biodiversidade e terroir único. A vinícola que usa processos tradicionais cria vinhos modernos que são equilibrados, ricos e frescos, sem carvalho pesado ou tons maduros demais.